1、洋蔥發(fā)芽后能吃。洋蔥屬于常見的食物，其中營養(yǎng)含量豐富，有維生素、氨基酸，以及微量元素等，適量食用具有促進(jìn)消化、殺菌消炎、祛痰利尿等功效，有助于身體健康。
2、發(fā)芽的洋蔥內(nèi)一般不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，適量食用并不會出現(xiàn)毒副作用，所以無需擔(dān)心。
3、但是洋蔥發(fā)芽后其中營養(yǎng)成分會有所流失，若是條件允許，建議吃新鮮的洋蔥。另外并不是所有食物發(fā)芽都可以繼續(xù)食用，若是土豆發(fā)芽，則需要禁食。
