1、早上吃洋蔥有潤(rùn)腸、降血壓、殺菌等好處。
2、洋蔥含有的姜辣素能刺激胃酸分泌，有平肝潤(rùn)腸、促進(jìn)消化等好處。
3、洋蔥含有的前列腺素A有助于擴(kuò)張血管，降低血液粘度，有利于降血壓。
4、洋蔥的大蒜素，具有較強(qiáng)的殺菌能力，所以早上吃洋蔥通常對(duì)身體好。
5、對(duì)辛辣刺激食物敏感及有胃腸道疾病的患者，早上空腹吃洋蔥，容易對(duì)胃腸道造成強(qiáng)烈刺激，引起急性胃粘膜充血甚至糜爛，因此不建議這類人群早上空腹吃洋蔥，飲食以清淡、易消化為主。
