凍蝦仁熟了還是透明的？下面一起來了解下吧。
凍蝦仁熟了還是透明的是因為在加工時使用了一些添加劑，屬于一種食品添加劑，主要作用是增加蝦仁脆度和色澤的。
這種蝦仁吃多了對我們的身體是沒有好處的，而且這種蝦仁在食用前建議在清水里泡上半個小時再食用。
蝦仁指的是去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼剩余的蝦肉部分，易于消化，老幼皆宜，營養(yǎng)價值高，深受人們的喜愛。
蝦仁的烹飪方式更是多樣，可以做水餃餡，還可以和其它食物一起煮著吃，還可以單獨煎著吃。
生活中我們買到的蝦仁基本上冰凍的，選購時要選擇新鮮、無污染、無腐爛變質(zhì)、無雜質(zhì)的蝦仁。
生活中我們買到的蝦仁多是冰凍的，蝦仁的解凍方式是比較重要的，因為蝦仁的解凍方式直接影響蝦仁的新鮮度。
很多人喜歡用熱水解凍，有的人也喜歡放在自來水龍頭下快速沖洗，當(dāng)然這些辦法可以起到快速化凍的效果。
但是這種方法并不是最合適的辦法，最好的辦法是在常溫下慢慢解凍蝦仁，或者放在慢慢流動的自來水中解凍。
