鐵貝怎么吃？下面一起來了解下吧。
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食用鐵貝之前，應(yīng)該將鐵貝放入鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)以上，讓鐵貝吐出所有的泥沙，之后再清洗兩遍，瀝干鐵貝的水分，這樣就可以翻炒食用了，或者用來做面條食用。
鐵貝是一種海鮮，買回家后，在翻炒食用之前，必須用鹽水浸泡一下，因?yàn)殍F貝里面有許多泥土和細(xì)菌，直接食用的話，這些細(xì)菌和泥土都會(huì)被吃進(jìn)肚子里，從而影響健康。用鹽水浸泡的話，至少要半個(gè)小時(shí)，甚至更長(zhǎng)時(shí)間。
鐵貝的保存方法是放在冰箱里的冷凍層，并且需要用保鮮盒包裝好。像海鮮之類的食物，吃新鮮的最好，就是現(xiàn)買現(xiàn)吃，不建議存放起來。如果吃的不多，可以少購買一些，若平時(shí)喜歡吃，家里人口多，可以多買一些。若不小心買多了，可以暫時(shí)放進(jìn)冰箱冷凍。
鐵貝最常見的制作方法就是翻炒食用，注意一定要炒熟，半熟半生的鐵貝不能吃，會(huì)影響健康的，并且會(huì)影響鐵貝的口感。只有把鐵貝炒熟，這樣既不會(huì)影響食用口感，更不會(huì)影響健康。此外，由于鐵貝是一種海鮮，如果對(duì)海鮮過敏，是不能吃的。
