今天給各位分享怎么做醋溜白菜的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)糖醋白菜怎么炒進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
醋溜白菜的做法
醋溜白菜的做法：
主料：白菜400克。
輔料：蔥10克、姜10克、蒜3瓣、干辣椒2個(gè)、花生油10毫升、陳醋10毫升、生抽5毫升、鹽1克、白糖3克。
步驟：
1、首先要準(zhǔn)備好制作這道【醋溜白菜】需要用到的所有食材，先將白菜葉用手撕成小塊，再把白菜幫用手掰成塊，然后清洗干凈控干水分備用。再把蔥切成蔥花、姜切成姜絲、蒜切成蒜片、干辣椒切成辣椒段備用。
2、炒鍋中火燒至掌心灼熱后倒入花生油10ml，轉(zhuǎn)大火燒至油熱后放入蔥花、蒜片、姜片和干辣椒小火爆香。
3、先放入白菜幫翻炒至白菜幫略微變軟，再下入白菜葉一起翻炒。因?yàn)榘撞税鹱颖劝撞巳~厚很多，它們的易熟程度不一樣，先炒白菜梆再放入白菜葉，這樣才不至于把白菜葉炒得過于軟爛。
4、炒至白菜葉略微變軟時(shí)沿鍋邊淋入一圈陳醋，翻炒均勻后依次調(diào)入鹽1g、白糖3g、生抽5ml，翻炒至白菜變軟出汁即可出鍋裝盤。
5、口感爽脆，開胃又下飯的醋溜白菜就做好了。
醋溜白菜怎么做
醋溜白菜的家常做法如下：
食材／配料：嫩白菜幫片片500克、小干辣椒5個(gè)、花椒20粒、米醋30克、白糖25克、鹽5克、味精2克、烹調(diào)油25克、水淀粉適量
1、勾兌碗芡，碗中放入米醋、鹽、味精。
2、然后放入白糖和適量水淀粉。
3、加少許清水?dāng)噭騻溆谩?/p>
4、鍋中注入適量烹調(diào)油放入花椒粒用小火煸香。
5、然后把油溫降下來倒入干辣椒。
6、辣椒稍微變色倒入白菜片改大火煸炒。
7、白菜稍有塌秧倒入碗芡炒勻。
8、翻炒數(shù)下后待芡汁糊化便可出鍋碼盤。
9、碼盤后最好趁熱食用口味最佳。
醋熘白菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
用料：白菜8片、醋2匙、東古一品鮮醬油1匙、糖2勺、鹽0.5-1匙。
步驟：
1、建議用戶準(zhǔn)備好食材，白菜幫片成片兒，葉子簡(jiǎn)單切一下，蒜切末備用。
2、用戶給鍋中倒適量油，下姜蒜干辣椒炒出香味。
3、下白菜幫，炒軟后加入白菜葉，翻炒一會(huì)。
4、加1匙醬油，同樣是東古一品鮮醬油，好處不用多說，選用優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆釀造而成，增香提味，不用再放雞精等提鮮的調(diào)料。再加1勺醋，根據(jù)口味加0.5-1勺鹽，2勺糖，翻炒均勻。
5、最后加半碗淀粉水，再沿著鍋邊淋1勺醋，大火收汁。
6、醋溜白菜就做好啦，酸中帶著一絲甜味，好吃。
以上內(nèi)容參考??百度百科-美味醋溜白菜
醋溜白菜的正宗做法竅門
答：一、做醋溜白菜需要的食材：? ? ?
白菜幫250克、干辣椒2個(gè)、蔥適量、蒜適量、淀粉適量、醬油5克、醋25克、鹽2克、糖10克、香油少許。? ? ?
二、醋溜白菜的做法：? ? ?
1、將白菜幫斜片成塊。? ? ?
2、全部片完。? ? ?
3、干辣椒切段。蔥蒜切末備用。? ? ?
4、炒鍋內(nèi)倒適量油燒至七成熱，下干辣椒中火炸至棕紅色。? ? ?
5、下蔥末、蒜末爆香。? ? ?
6、放入白菜，倒入大部分醋，大火炒1分鐘，接著放醬油。? ? ?
7、放鹽、糖炒勻。? ? ?
8、再放剩下的醋。? ? ?
9、勾芡。? ?
10、最后點(diǎn)香油翻炒均勻就可以了，醋溜白菜就做好了。? ? ?
關(guān)于怎么做醋溜白菜和糖醋白菜怎么炒的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。
