本篇文章給大家談談青菜粉絲湯的做法，以及粉絲煲的家常做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
蔬菜粉絲湯的做法竅門
粉絲是一種歷史悠久的食品。常見的粉絲一般都是用綠豆或者紅薯制成，也有少部分粉絲是玉米淀粉制成。因為粉絲中的淀粉含量比較高，所以粉絲不易煮爛，口感絲滑。在粉絲中加入一些新鮮的蔬菜，更是可以做出清甜美味的靚湯。那么，蔬菜粉絲湯的做法竅門有哪些呢?
蔬菜粉絲湯的做法竅門
做法一
1. 熱水浸泡粉絲兩三分鐘，撈起。
2. 小青菜洗凈，切成條狀。
3. 鍋中倒入少許油，燒熱之后加入少許蒜泥，炒香。
4. 加入兩碗水，待水煮沸加入浸泡過的粉絲。
5. 粉絲煮過兩三分鐘之后，加入白菜，蓋上鍋蓋開大火，煮三到四分鐘再加入少許鹽。
6. 起鍋，如果喜歡吃辣可以提前放一小點辣椒。
做法二
1、所需食材：菠菜5棵、粉絲一小把、新鮮蘑菇約150克、菌菇湯約1升、鹽。
2、鍋里倒入菌菇底湯，加入新鮮蘑菇煮沸，2分鐘后再加入洗凈泡過的粉絲。
3、菠菜摘洗干凈，入沸水焯一下，最后加入湯鍋中，撒上適量的鹽調味，混合均勻，溫食。
做法三
1. 準備好一份清洗干凈的生菜備用。
2. 準備好1-2個雞蛋。
3. 鍋中加入少許的食鹽和適量的水，并將水煮開備用。
4. 水開之后，將粉絲、雞蛋加入鍋中。
5. 等粉絲煮好之后，再將青菜加入鍋中，并且加入一勺花生油和蠔油，將其攪拌均勻之后，即可出鍋。
小白菜粉絲湯是浙江傳統(tǒng)式的汉人特色美食，歸屬于浙特色菜。青菜味甘、平寒，有清熱解毒利濕、健脾養(yǎng)胃、祛毒的作用;如用大骨湯更能提味。將青菜擇去黃葉，清洗，切條;粉絲裁成10公分長的段，用溫小水泡軟。
嬰兒拉肚米粉能不能吃
嬰兒生病后，整個消化功能就會受到影響，使得運作功能會有所下降，造成食欲也必然下降，所以對于已經添加輔食的嬰兒，為了避免加重胃腸的負擔，就需要調節(jié)一下，改吃些流質的食物，讓嬰兒容易消化吸收，而米粉沖泡后就是屬于流質的輔食，因此當嬰兒出現(xiàn)拉肚子時，媽媽就可以給嬰兒吃米粉吃。
媽媽給嬰兒沖泡米粉時，要注意米粉是不能用沸水沖泡的，這樣會導致米粉里面的維生素完全被破壞，營養(yǎng)價值都沒有了，最好是用溫水沖泡就可以了，嬰兒拉肚子吃的米粉媽媽可以稍微加多一些水，沖泡的稀釋一些，此外還要注意米粉不要和奶粉一起混合沖泡，這樣會使嬰兒胃腸負擔加重，影響嬰兒對米粉營養(yǎng)正常吸收。
當寶寶出現(xiàn)腸炎的時候，家長應該給寶寶多喝一些水促進毒素的排出，這樣才能夠有助于寶寶腸炎的康復。除此之外也不要給寶寶吃太多的輔食，因為消化起來還是有一定的困難的，對于寶寶的康復也有不利影響。平時給寶寶少吃一些不好消化的食物就可以了，等到康復之后再慢慢恢復正常飲食。
鴨血青菜粉絲湯的做法
1.鴨血洗凈，切薄的長方形片。
2.粉絲一把，在中間切開備用。
3.切蔥花適量，姜切片，香菜切碎。
4.鍋中燒水，水開將粉絲放入焯水約2分鐘，撈出鍋；放入鴨血炒約3分鐘，去除鴨血雜質，撈出。
5.起鍋燒油，放入蔥姜爆香，加入適量清水，水開后依次加入鴨血和粉絲，大火煮開后三分鐘，開始放食鹽適量、胡椒粉半勺、雞精適量轉小火煮至水大白，完成出鍋。
6.撒入香菜，美味的鴨血青菜粉絲湯完成。
青菜粉絲湯怎么做
青菜粉絲湯
主料
小白菜200g
粉絲150g
調料
食鹽適量
姜適量
調和油適量
青菜粉絲湯的做法
1.青菜洗凈切斷，粉絲用開水泡上
2.鍋中倒油燒熱，倒入青菜翻炒。
3.鍋中倒入開水，放入粉絲，大火燒開。
4.燒開翻入鹽，雞精，就可關火
青菜雞蛋粉絲湯怎么做
食材用料
雞蛋3
青菜250克
粉絲25克
水750克
油一小勺
鹽適量
蔥半根
調味料適量
雞蛋青菜粉絲湯的做法
1.鍋燒熱放油，放蔥花入爆香，再放入水煮沸
2.燒水的空閑，把雞蛋打到碗里加入幾滴料酒，打散備用，青菜洗好備用
3.水燒開加入粉絲，蓋上蓋子悶煮一分鐘
4.再倒入打好的雞蛋液
5.等雞蛋浮出水面
6.再加入青菜，放鹽和調味料即可
小貼士
這道菜的口味是根據(jù)自己的口味來調節(jié)淡咸，青菜在鍋里燙燙就熟了，不要煮時間長了
