本篇文章給大家談?wù)劰掀措u蛋，以及可樂雞翅的制作方法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

黃瓜炒雞蛋簡單做法

黃瓜炒雞蛋是生活起居中常常看到的一道家常飯，因為二者具備不盡相同的營養(yǎng)成分，因而，黃瓜炒雞蛋的口感盡管稍顯口味淡，可是其營養(yǎng)成分確是不可小覷的，并且，因為黃瓜炒雞蛋加工工藝簡易，該菜也是變成許多工薪族最親睞的一道菜肴，為協(xié)助大伙兒將黃瓜炒雞蛋這家常小菜做的更強(qiáng)，文中特來大伙兒出示了黃瓜炒雞蛋的幾類作法。

下列五種作法是最普遍的黃瓜炒雞蛋的作法，文中刻意為大伙兒分類整理便是以便便捷大伙兒在對黃瓜炒雞蛋的烹調(diào)全過程中能夠轉(zhuǎn)換著方式制做，隨后從這當(dāng)中挑選一種做出去后自身最喜歡吃的方式來開展烹調(diào)。

黃瓜炒雞蛋

作法一

食物提前準(zhǔn)備

生雞蛋2個，絲瓜2根，雞精、鹽、食用油 、蔥、蒜、姜等。

黃瓜炒雞蛋制做流程

1、把生雞蛋打進(jìn)碗內(nèi)，添加食鹽、雞精調(diào)拌勻稱。絲瓜清洗切割成棱形片。

2、炒鍋加點油加溫至六成熱，倒進(jìn)調(diào)準(zhǔn)的雞蛋液炒出雞蛋湯倒出。

3、鍋內(nèi)放少量油，燒開再放姜蒜末稍炒，資金投入瓜片煸炒兩下添加食鹽、雞精爆鍋至斷生，再倒進(jìn)雞蛋湯顛翻翻拌出勺即成。

作法二

食物提前準(zhǔn)備

主要材料：絲瓜200克,生雞蛋200克[1]

調(diào)味品：鹽5克,雞精3克,米酒10克,木薯淀粉(苞米)5克,小蔥5克,動物油(提練)50克

黃瓜炒雞蛋制做流程

1. 將絲瓜清洗，去蒂，劈為兩截，斜刀割一片;

2. 生雞蛋磕入碗內(nèi)打撒;

3. 炒菜鍋縱火上，添加動物油20克，熱后先將雞蛋液倒進(jìn)炒過;

4. 送到鍋邊，添加動物油，下蔥末熗鍋;

5. 資金投入黃瓜切片，同生雞蛋一起炒勻，烹入米酒，加少量水;

6. 最終放進(jìn)食鹽、雞精、水淀粉勾芡，起鍋擺盤即成。[2]

作法三

食物提前準(zhǔn)備

笨雞蛋2個，絲瓜1根，鹽，茶油，食用油，小香蔥，大蒜瓣，姜片，尖椒(中辣)

制做流程

1、將絲瓜清洗削皮，縱剖成兩截，再每半又縱分割成兩截，再一起橫切面切丁塊;

2、小香蔥剁碎，大蒜瓣切成片，姜片切細(xì)條形，尖椒剁碎丁;

3、生雞蛋去殼入碗，放適當(dāng)鹽，用筷子拌和打撒;

4、炒菜鍋內(nèi)倒進(jìn)茶油和食用油，二種剩余油占比大概為1：3，加溫后再將打撒的生雞蛋倒進(jìn)快炒;

5、把炒過的雞蛋湯送到鍋的一邊，再添加適量食用油，下大蒜瓣、姜片條和尖椒炒出香味，隨后倒進(jìn)絲瓜丁，放適當(dāng)鹽，最終同生雞蛋一起炒勻再撒點蔥段，就可以起鍋擺盤。

提醒

1、絲瓜削皮是以便避免農(nóng)殘，以便更為安全性服用，建議能削皮的蔬菜水果，都削皮再吃。

2、絲瓜口味淡，假如口重一點

瓜片炒雞蛋怎么做好吃，瓜片炒雞蛋的家常做

瓜片炒雞蛋怎么做好吃，瓜片炒雞蛋的家常做

食材

主料

角瓜

1個

雞蛋

3個

輔料

鹽

適量

蔥

適量

油

適量

水淀粉

適量

味精

適量

姜末

適量

步驟

1.雞蛋打散。

2.鍋放少許油，將雞蛋炒熟備用。

3.角瓜切片備用。

4.鍋內(nèi)放底油，加熱用蔥姜爆香，加入角瓜片迅速翻炒，再放入炒好的雞蛋翻炒幾下，加鹽、味精翻炒。

5.淋入水淀粉勾芡出鍋。

角瓜黃瓜炒雞蛋的做法

角瓜黃瓜炒雞蛋的做法

角瓜黃瓜炒雞蛋的做法，角瓜和雞蛋是最佳搭，是我們生活中很多人都喜歡吃的一個家常菜品，營養(yǎng)價值高，做法也是相對來說的簡單方便，以下配角瓜黃瓜炒雞蛋的做法。

角瓜黃瓜炒雞蛋的做法1

食材

角瓜（西葫蘆） 1個

雞蛋 3個

青蒜 1根

食用油 適量

花椒粉 少許

料酒 少許

鹽 少許

方法/步驟

角瓜洗凈切片、雞蛋打到碗中，青蒜洗凈切碎備用。

炒鍋燒熱加入食用油加熱到八成熱。

雞蛋中加入少許料酒和鹽打散，攪拌均勻倒入油鍋中。

將雞蛋煎熟翻炒幾下裝入盤中備用。

雞蛋炒好后，炒鍋留有底油下入青蒜、花椒粉炒香。

再下入角瓜片翻炒加鹽繼續(xù)翻炒，炒到角瓜稍微變軟。

加入炒好的雞蛋和角瓜一同翻炒。

翻炒均勻即可出鍋裝盤，這樣就做好了。

注意事項

炒雞蛋是加一點料酒可以去腥，雞蛋味道更鮮美。

角瓜黃瓜炒雞蛋的做法2

1、角瓜洗凈切片備用

2、雞大打入碗里，加少半勺鹽,一小勺水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

3、鍋燒熱，加適量的.油

4、把雞蛋液倒入鍋中，煎熟

5、雞蛋出鍋裝盤備用

6、鍋里放油，放入角瓜片

7、翻炒均勻

8、加入十三香，鹽翻炒入味。

9、加入炒好的雞蛋翻炒均勻

10、炒好的角瓜片炒雞蛋

小貼士

雞蛋液里放一小勺水，時雞蛋口感嫩滑。

角瓜黃瓜炒雞蛋的做法3

原料：角瓜、雞蛋、蠔油、油。

做法步驟：

第1步、準(zhǔn)備好的食材。

第2步、角瓜切片雞蛋打散。

第3步、鍋中加油煎蛋。

第4步、翻炒雞蛋。

第5步、放入角瓜片翻炒。

第6步、放入蒜翻炒。

第7步、放入耗油翻炒。

第8步、放入炒好的雞蛋。

第9步、裝盤。

角瓜炒雞蛋的做法

角瓜炒雞蛋的做法大全

角瓜炒雞蛋的做法，角瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到的食材，雞蛋也是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的首選，那么這兩食材碰撞在一起會是一種美味呢？下面分享一下角瓜炒雞蛋的做法大全家常菜做法。

角瓜炒雞蛋的做法1

1、材料備好。角瓜一個大約700克，選用嫩角瓜，老一點的需要去皮。香蔥3棵，雞蛋3個

2、把角瓜豎著一切兩半，瓜瓤可以去掉，切成薄片狀

3、把角瓜豎著一切兩半，瓜瓤可以去掉，切成薄片狀

4、雞蛋打散攪拌均勻

5、炒鍋熱油，把雞蛋炒熟，直接炒成大塊狀。炒好盛出備用

6、炒鍋可以再放1湯勺油，放入蔥白炒出蔥香味

7、倒入切好的瓜片翻炒，要大火，不停翻炒，讓角瓜片受熱均勻

8、 看到瓜炒至微蔫的樣子，倒入炒好的雞蛋，同時加鹽和蠔油

9、再次炒勻后放入剩余的蔥花，炒勻就可以出鍋

角瓜炒雞蛋的做法2

角瓜 一根

雞蛋 三個

鹽 適量

醬油 適量

雞汁 適量

蠔油 適量

方法/步驟

準(zhǔn)備一根角瓜、三個雞蛋，適量鹽、醬油、雞汁、蠔油。

將角瓜清洗干凈，削去外皮。

然后將去皮的角瓜切成片。

將雞蛋打散，放入適量雞汁，攪拌均勻備用。

炒鍋中加入適量玉米油，燒熱后倒入雞蛋翻炒，待炒至金黃色盛出。

炒鍋中加入適量玉米油，燒熱后放入角瓜翻炒，炒軟后，加入適量鹽、醬油、蠔油，翻炒均勻。

然后再倒入炒好的雞蛋，加入適量雞汁，翻炒均勻即可。

角瓜炒雞蛋的做法3

先把角瓜洗干凈，切成四半，再切成薄片。也不用太薄，角瓜炒過會下水，太薄了就會太軟，筷子不易夾起來

雞蛋打入碗里，攪散備用。想要雞蛋炒后更蓬松，可以加一點點水再攪散

鍋里加點油，油熱了后倒入雞蛋，給雞蛋炒熟。如果不想最后雞蛋太散，在倒入雞蛋后不要立即翻炒，稍微成型后再炒，這樣炒出的雞蛋不會太散。

雞蛋炒熟后先盛出。鍋里再加點油，也是油熱后加入切好的角瓜，先大概翻炒下就可以。

然后加入鹽、味精和耗油，翻炒均勻，給角瓜稍微炒軟一點。

加入之前炒好的雞蛋，一起炒勻，炒到角瓜變軟，就可以啦。

另外補(bǔ)充一點角瓜的知識，角瓜是屬于一種性寒、味甘的蔬菜，而且角瓜還可以入肺、胃、腎經(jīng)，對我們?yōu)榻】凳怯泻锰幍摹?/p>

而且角瓜是可以有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能產(chǎn)生，這樣對我們健康是非常有好處的，而且實際上角瓜還可以用于幫助我們治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒的問題，對于腎炎、肝硬化腹水等癥狀來說，實際上角瓜也可以幫助我們緩解不適。

同時在角瓜中是含有一種干擾素的存在，這樣是可以起到刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素的功效，對于提高我們?nèi)梭w的免疫力有意義，這樣是可以起到抗病毒和腫瘤的作用。同時角瓜是富含水分的`，所以說角瓜可以有不錯的潤澤肌膚效果。

吃角瓜是可以有潤膚作用的。因為角瓜中是富含水分的，在水量上是可以達(dá)到95%以上的程度，而且角瓜還可以有不錯的潤澤肌功效，角瓜還可以起到調(diào)節(jié)人體代謝的效果，所以角瓜是可以有不錯的減肥、抗癌防癌的功效產(chǎn)生。

角瓜是可以幫助我們促進(jìn)人體新陳代謝的。對于治療水腫、腹脹的問題有好處，而且角瓜還可以幫助大家黃疸、淋病、能清熱潤肺，角瓜的開胃的功效也是非常不錯的。

因為角瓜的肉質(zhì)是比較細(xì)致的，而且角瓜的肉是非常多的，同時角瓜在質(zhì)感上也很強(qiáng)，是屬于一種香甜可口的蔬菜，吃角瓜還可以有開胃的作用。

黃瓜炒雞蛋怎么炒好吃 黃瓜炒雞蛋的做法與步驟

1、食材：雞蛋2個，黃瓜2根，味精、鹽、植物油 、蔥、蒜、姜等。

2、把雞蛋打入碗內(nèi)，加入精鹽、味精調(diào)拌均勻。黃瓜洗凈切成菱形片。

3、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調(diào)好的蛋液炒成蛋花倒出。

4、鍋內(nèi)放少許油，燒熱再放蔥姜末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。