今天給各位分享田雞粥的做法的知識，其中也會對潮汕砂鍋粥最正宗做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
田雞用什么配料煮粥好吃?
田雞粥的制作材料：
主料：粳米100克,田雞100克
輔料：淀粉(玉米)30克
調(diào)料：大蔥3克,香菜3克,鹽2克,姜5克,色拉油10克
田雞粥的做法：
1. 粳米洗凈，用少許鹽腌拌；
2. 鍋內(nèi)加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒開；
3. 燒開后，改小火燜煮；
4. 田雞洗凈，斬成小件，放入碗內(nèi)；
5. 蔥、香菜分別洗凈切末；姜洗凈切片；
6. 田雞內(nèi)加入鹽、色拉油、姜片、淀粉拌勻；
7. 將田雞放入粥鍋中，再次燒開，加入香菜、蔥末即可食用。
希望是你所需要的！
田雞粥的做法有哪些
田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。下面我給大家分享田雞粥的做法，希望你喜歡。
田雞粥的做法一：黃鱔田雞粥
食材準(zhǔn)備
大米適量，黃鱔200克，田雞400克，蘿卜干30克，姜絲5克，鹽和雞粉3各3克，蔥花適量，胡椒粉和姜末各5克。
方法步驟
1、將黃鱔去骨切片，田雞去皮后斬小塊，均加入鹽，胡椒粉等調(diào)料腌制待用;
2、蘿卜干洗凈后切條，加入適量水泡一泡;
3、取鍋燒水，加入大米，煮90分鐘左右，煮至粥爛;
4、然后將田雞，黃鱔和蘿卜干加入粥中;
5、再煮5分鐘后加入適量調(diào)味料，蔥花，拌勻即可出鍋。
田雞粥的做法二：田雞瘦肉板栗粥
食材準(zhǔn)備
田雞500克，廋肉200克，蝦仁適量，香米100克，姜少許，板栗適量，香菜，香芹和蔥適量。
方法步驟
1、米淘洗后浸泡一會，蝦仁，板栗洗凈，田雞洗凈后斬塊;
2、取鍋燒水，水開后放入蝦仁和板栗以及大米，煮開;
3、然后放入田雞和瘦肉絲以及姜絲，再煮5分鐘后放入香芹煮2分鐘;
4、加入適量調(diào)味料板與，出鍋前加入香蔥即可。
田雞粥的做法三：家常田雞粥
食材準(zhǔn)備
大米，田雞4只，姜絲少許，蔥花適量，料酒適量，淀粉適量，鹽少許，胡椒粉適量。
方法步驟
1、將大米洗凈加入適量的水浸泡，然后上火煮開;
2、然后轉(zhuǎn)小火煮至米粒熟軟;
3、田雞宰殺后，肢解，加入適量料酒，鹽，淀粉腌制;
4、待粥煮熟爛后，倒入田雞，加入適量的姜絲和鹽調(diào)味攪勻;
5、大約再煮5分鐘左右后，加蔥花和胡椒粉，即可關(guān)火出鍋。
田雞粥有哪些做法？
太子參田雞粥
原料:田雞200克，粳米100克，豬肉（瘦）50克，太子參30克，百合（干）20克，青豆10克，大蔥5克，鹽2克，香油3克，淀粉（蠶豆）6克，料酒5克，味精1克。
制作：1.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
2.田雞去皮、內(nèi)臟，洗凈后斬件。
3.豬瘦肉洗凈，切片，加入淀粉、料酒、味精腌漬15分鐘。
4.百合洗凈，撕成瓣狀；太子參洗凈切段；青豆洗凈。
5.將粳米放入沸水鍋內(nèi)，燒沸放入太子參、百合、青豆，再以旺火燒沸，放入豬瘦肉、田雞，以小火熬煮至粥成，撒上蔥末、鹽、味精，淋入香油，可盛起食用。
冬蟲夏草田雞腿粥
原料:田雞100克，粳米100克，冬蟲夏草20克，山藥（干）30克，枸杞子15克，姜3克，鹽2克。
制作：1.田雞取腿放入溫水中略汆一下，再撈出洗凈外表血污。
2.冬蟲夏草、枸杞、山藥用冷水浸泡洗凈，放入盤內(nèi)，加少許冷水，裝盤置蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘。
3.粳米洗凈，浸泡半小時后撈出瀝干，放入沸水鍋內(nèi)，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮八成熟。
4.鍋內(nèi)放入田雞腿、冬蟲夏草、枸杞、山藥和姜片，再燒沸幾分鐘，加鹽調(diào)味，即可盛起食用。
田雞粥的推薦做法？
1、田雞殺好備用姜、蒜切碎，蔥切小段，香菜刮掉根部泥屑浸泡鹽水片刻晾干備用；
2、米洗干凈加入少許油和鹽腌半個小時，田雞加入少許料酒、油、鹽、姜、蒜、蔥、生抽、生粉混合攪拌均勻腌好備用；
3、腌好的米加水按熬湯鍵煮45分鐘左右（如過沾稠適當(dāng)加水）后加入田雞煮5分鐘；
4、加入適量的鹽，雞精調(diào)味，撒香菜和麻油攪拌均勻即可
干貝1兩，田雞肉8兩，太白粉少許，水6杯，白飯3杯，姜絲少許，鹽少許，雞粉少許，胡椒粉少許
1. 干貝用冷水泡30分鐘至軟后，取出捏碎備用。
2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻后，以滾水氽燙一下?lián)破鹎衅瑐溆谩?/p>
3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續(xù)煮30分鐘后，先放姜絲，再放作法2的田雞肉塊片續(xù)煮3分鐘，最后加調(diào)味料拌勻即可。
田雞(150克) 獨腳金(30克) 山藥(干)(60克) 太子參(15克) 砂仁(10克) 粳米(50克) 鹽(3克)。
1. 田雞去內(nèi)臟，剝皮，切塊。
2. 獨腳金、淮山藥、太子參、砂仁、粳米洗凈。
3. 把田雞、獨腳金、淮山藥、太子參、砂仁、粳米，放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲2小時，至粳米糜爛成粥，加鹽調(diào)味供用
1. 粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
2. 田雞去皮、內(nèi)臟，洗凈后斬件。
3. 豬瘦肉洗凈，切片，加入淀粉、料酒、味精腌漬15分鐘。
4. 百合洗凈，撕成瓣狀；太子參洗凈切段；青豆洗凈。
5. 將粳米放入沸水鍋內(nèi)，燒沸放入太子參、百合、青豆，再以旺火燒沸，放入豬瘦肉、田雞，以小火熬煮至粥成，撒上蔥末、鹽、味精，淋入香油，即可盛起食用。
田雞500克，豬瘦肉100克，太子參60克，百合30克，普通大米（或粳米）150克，蔥、青豆少許，鹽、麻油少許
1、田雞去皮、內(nèi)臟，斬件；豬瘦肉洗凈，切片。太子參、百合、大米、蔥、青豆等洗凈。
2、將大米（或粳米）放入開水鍋內(nèi)，煮開后，放入太子參、百合、青豆等，以武火煮開后，再放入豬瘦肉、田雞，以文火煮至粥成，放入蔥粒，調(diào)味供用。
潮汕田雞粥怎么熬
主料：粳米100克 田雞100克
配料：淀粉(玉米)30克
調(diào)料：大蔥3克 香菜3克 鹽2克 姜5克 色拉油10克
1. 粳米洗凈，用少許鹽腌拌；
2. 鍋內(nèi)加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒開；
3. 燒開后，改小火燜煮；
4. 田雞洗凈，斬成小件，放入碗內(nèi)；
5. 蔥、香菜分別洗凈切末；姜洗凈切片；
6. 田雞內(nèi)加入鹽、色拉油、姜片、淀粉拌勻；
7. 將田雞放入粥鍋中，再次燒開，加入香菜、蔥末即可食用。
田雞粥怎么做如何做好吃
主料
田雞2只 姜片適量
米150g 玉米油適量
田雞粥的做法步驟
1. 米淘洗干凈放入砂鍋，放入較多的水，大火燒開，轉(zhuǎn)中火熬
2. 田雞宰好去內(nèi)臟，切塊
田雞粥的做法圖解33. 米粒煮至開花，放入姜片，田雞，適量鹽繼續(xù)熬半小時，吃前放入少量玉米油既可
