1、經(jīng)常吃百合有滋陰潤肺、降火除燥，美容養(yǎng)顏、增強人體抵抗力的好處。
2、百合性屬寒，經(jīng)常食用可以滋陰潤肺，除燥降火的功效，在《本草經(jīng)疏》中曾有記載“百合可以清陽明三焦心部之熱，則上來諸病自除”，但需注意寒性體質(zhì)者避免經(jīng)常食用；
3、百合中含有豐富的維生素和黏液質(zhì)，經(jīng)常食用可以增加體內(nèi)的維生素含量，女性經(jīng)常食用可以加快皮膚新陳代謝，達到美容養(yǎng)顏、增強抵抗力的效果；
4、百合中含有生物堿，生物堿屬于一種含氮的堿性有機化合物，可以起到消炎抗菌、消除疲勞等作用，經(jīng)常食用百合可以預(yù)防白細胞減少癥，增強抵抗力。
