本篇文章給大家談?wù)勧u油豆腐的做法，以及醬豆的做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
醬油豆腐的做法
用料：豆腐一塊、雞蛋一個(gè)多、淀粉適量、蒜一份、蔥一份、辣椒面一份、辣椒粉半份、生抽兩份、醋三份、白糖一點(diǎn)、鹽一點(diǎn)、油三份、熟芝麻可選、香菜可選。
步驟：
1、老豆腐收拾干凈切成自己喜歡的樣子，溫柔扔淀粉里打個(gè)滾。
2、邊裹雞蛋邊往提前燒熱加油晃勻的鍋里挪。
3、中火煎到自己喜歡的程度關(guān)火挪出去等著先。
4、根據(jù)個(gè)人喜好和豆腐量往碗里扔糖鹽蔥蒜辣椒粉／面。
5、燒點(diǎn)熱油潑里面然后趁熱攪和勻。
6、根據(jù)個(gè)人喜好加醋加生抽，攪和攪和蘸點(diǎn)嘗嘗，缺啥補(bǔ)啥沒(méi)問(wèn)題了扔香菜熟芝麻。
7、隨便攪和兩下澆到之前收拾好的豆腐上即可完成。
8、成品。
涼拌醬油豆腐的做法 涼拌醬油豆腐
步驟1
食材：嫩豆腐300克，小米辣3個(gè)，小蔥2根，蒜2瓣，姜2克，香菜2根。 調(diào)味料：香油2克，醬油3克，辣椒油3克，雞精1克。
步驟2
嫩豆腐切片，用沸水浸泡10分鐘，撈出裝盤(pán)。
步驟3
小米辣切末，蒜切末，姜切末，小蔥切蔥花，香菜切末。
步驟4
取小碗，放入醬油、辣椒油、雞精、蒜、姜、小米辣、少許沸水，拌勻。
步驟5
調(diào)好料汁淋入豆腐中，撒蔥花、香菜點(diǎn)綴。
請(qǐng)問(wèn)，醬油豆腐的做法？
醬 油 豆 腐
材料 ： 蔥約2根切末
傳統(tǒng)豆腐或是嫩豆腐1塊切約2公分大小
醬油 - 視口味決定
水 - 少許
作法 ： 1. 鍋熱后 , 少許油
2. 先下豆腐 , 輕炒后 , 加點(diǎn)水及醬油,轉(zhuǎn)中火蓋上鍋蓋煮一下
3. 大概幾分鐘就稍微攪拌一下,
4.如果傳統(tǒng)豆腐煮久一些 , 嫩豆腐則不用太久
5.最后放入蔥末 , 攪拌均勻 , 再煮一下
6.OK 可起鍋
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豆腐是經(jīng)常出現(xiàn)在我們餐桌上的一道食物，它既營(yíng)養(yǎng)又健康，含有豐富的蛋白質(zhì)，特別是做法簡(jiǎn)單，對(duì)于廚房小白來(lái)說(shuō)也是非常容易的一道菜，它蒸著吃燉著吃煮著吃都可以，那么醬油拌豆腐的做法有哪些呢?
做法一：
主料：豆腐500克。輔料：醬油適量、青椒適量、香菜適量、大蔥適量、蠔油適量、味精適量、花椒粉適量、白糖適量、鹽適量。
步驟：醬油拌豆腐的做法步驟11.豆腐打成小塊待用。醬油拌豆腐的做法步驟22.青椒切小塊，香菜切小段，大蔥切末放入打好的豆腐中待用。
醬油拌豆腐的做法步驟33.加入適量的調(diào)料拌勻即可，醬油要多放一些。
做法二：
主料：豆腐，輔料：黑芝麻 芝麻醬 鹽 醋 蒜 味精。
步驟：.剛做好的豆腐一塊。.切成長(zhǎng)方形塊狀，放入微波爐加熱1分30秒。倒入盤(pán)中晾涼，為了更好的入味改刀一切為二。
蒜臼子里放鹽，放入蒜辮砸成蒜泥。芝麻醬放入鹽、醋、味精拌勻。將蒜泥、芝麻醬一起拌勻，澆到豆腐上。撒上黑芝麻，拌勻就可以吃了。
做法三：
1、選嫩豆腐一塊，切成小塊，下開(kāi)水中飛一下，倒入盤(pán)中。
2、然后把香菜洗凈切小段，蔥蒜切成碎末。
3、再用一小把熟花生米去皮，剁成碎粒。
4、把香菜、蔥蒜末、花生碎拌在一起，加入生抽、白糖、香油和蠔油，拌成濃汁。
5、最后將濃汁澆在豆腐上就OK了。
做法四：
1、選嫩豆腐一塊，切成小塊，下開(kāi)水中飛一下，倒入盤(pán)中。
2、選上好芝麻醬，用生抽、香油、鹽、雞精調(diào)成濃濃的醬汁。
3、把調(diào)好的麻醬汁澆在豆腐上，再撒上熟白芝麻，美味的麻醬豆腐完成了。
做法五：
1、同樣先把嫩豆腐切成小丁，焯一下水去除豆腥味。
2、小香蔥洗凈切碎。
3、把豆腐丁和香蔥放入盤(pán)中，加入生抽、鹽、雞精、香油，如果能放點(diǎn)紅紅的辣椒油就更好了。紅、白、綠分明，十分養(yǎng)眼。
