本篇文章給大家談?wù)劚巧介?，以及冰糖山楂怎么做?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
自制冰糖山楂怎么做
準(zhǔn)備材料：鮮山楂250g-500g、冰糖100-200g
制作步驟：
1、買新鮮的山楂。
2、用水果小刀和小叉子去掉山楂的籽和上下果蒂。
3、把收拾好的山楂上鍋蒸，水先燒開，放上山楂后，大火蒸一分半鐘，也就是90秒，千萬(wàn)不要多了，山楂很容易蒸爛了。
4、用沸水消毒罐子。
5、將蒸好的山楂放入用沸水煮過的罐子里，不要太滿。
6、熬制冰糖水，冰糖的量，看自己的喜好，個(gè)人建議，多放冰糖，因?yàn)樯介娴暮芩帷?/p>
7、把煮開的冰糖水倒入山楂里，封口，放置1-2天就可以吃。
8、成品圖。
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冰糖山楂水的做法
冰糖山楂水的做法
冰糖山楂水的做法，在日常生活中，很多人都很喜歡吃冰糖山楂水，對(duì)于這種東西有些人會(huì)自己在家里制作，但是制作美食是講究方法步驟的，下面我分享冰糖山楂水的做法，一起來看下吧。
冰糖山楂水的做法1
冰糖山楂水的做法
冰糖山楂水是以新鮮山楂、冰糖、清水為原料的食品。
做法一
1、將買下的山楂洗干凈，用刀子將山楂從中間切開，分成兩瓣，去掉籽。
2、將處理好的山楂放入鍋中，加入適量的冰糖，倒入水，然后中火煮5分鐘左右，關(guān)火悶上一段時(shí)間，顏色就會(huì)更加的透亮。
做法二
1、先把山楂洗凈，放入鍋里煮熟撈出備用。
2、擠出里面的.山楂籽，放入冰糖倒入白開水。
3、涼涼然后蓋好山楂水一晚就能變成紅色就可以喝了。
做法三
1、首先準(zhǔn)備好山楂與冰糖。其次將山楂表面清洗干凈，并用刀切去兩端。
2、山楂去核，方法有好多種，一是對(duì)半切開剔去核。
3、將山楂放到一個(gè)微波專用容器中，一層山楂鋪一層冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%為宜。
4、加入適量的水，大概100ml左右，蓋上蓋子，放入微波爐高火20分鐘。
5、最后取出來稍加攪拌，美味的冰糖山楂水就完成了。
冰糖燉山楂的功效
1、冰糖山楂水具有消積化滯、收斂止痢、活血化瘀等的功效，尤其對(duì)飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血瘀閉經(jīng)等癥均有一定的療效。
2、冰糖山楂水有能增強(qiáng)酶的功效，促進(jìn)肉類消化，又有收斂功效，對(duì)痢疾桿菌有較強(qiáng)的抑制功效。并有降血壓、強(qiáng)心、擴(kuò)張血笨以及降低膽固醇的功效，并適用于動(dòng)脈硬化性高血壓，又有收縮子宮，治產(chǎn)后腹痛等等的功效。
3、冰糖山楂水具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同時(shí)還具有藥用的價(jià)值。而且冰糖山楂水山楂具有開胃健脾和消膩滯功效。
冰糖山楂水的做法2
冰糖山楂怎么做粘稠
做法一
準(zhǔn)備一些冰糖，山楂，先把山楂清洗干凈，里面的籽去除放到鍋里面，然后再加入適量的冰糖以及水，用大火煮開，一直煮到粘稠狀，然后就可以出鍋了，山楂果也就熬制好了。
做法二
準(zhǔn)備一些冰糖，新鮮山楂，山楂里面的核需要去除，然后徹底清洗干凈，水分瀝干，放到一個(gè)不銹鋼鍋里面，然后再加入適量的水以及冰糖，用大火煮開再用小火慢慢的熬煮到山楂軟爛，需要不停的翻動(dòng)，避免糊鍋出現(xiàn)，一直熬煮到粘稠就可以了。
吃冰糖山楂有什么功效
增加免疫力
山楂里面含有非常多的胡蘿卜，維生素c，黃酮類物質(zhì)，能夠減少自由基形成，讓身體免疫力有所增加，還可以達(dá)到抵抗癌癥以及預(yù)防衰老作用。
平喘化痰
吃一些冰糖熬煮的山楂果，還能夠抑制細(xì)菌，平喘化痰，上腹部疼痛以及拉肚子的癥狀得到有效緩解。
軟化血管
適量的吃一些冰糖山楂可以起到預(yù)防以及治療心血管疾病作用，可以讓冠狀的血流量增加，讓血管擴(kuò)張，還可以讓心臟的活力得到改善，中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，膽固醇，血壓降低，血管得到軟化，利尿鎮(zhèn)痛的作用也非常不錯(cuò)。
開胃助消化
山楂能夠開胃以及幫助食物消化，當(dāng)出現(xiàn)積食問題就可以吃一些冰糖熬煮的山楂果。
山楂可以做哪些美食
山楂罐頭
準(zhǔn)備冰糖，白糖，山楂，先把山楂清洗干凈，把里面的核去除，鍋里面加入適量的清水，把冰糖白糖放進(jìn)去，用大火燒開，然后再改成中火繼續(xù)煮，喜歡山楂水多的，那么就可以多放一些，如果喜歡稠稠的，就可以少放一些水，根據(jù)自己的喜好來決定，湯汁稍微變濃以后就可以加一些山楂煮10分鐘，不要煮得太久，否則很容易開裂。
清涼話梅山楂水
準(zhǔn)備一些清水，話梅，冰糖，山楂，山楂切成兩半，黑色的地方需要去除，然后把除了冰糖以外所有的材料一起放進(jìn)鍋里面，加入適量的清水，可以多放一些，熬的過程中會(huì)蒸發(fā)，熬到一定濃稠程度就可以加冰糖，甜味自己來把控，熬煮好以后過濾，把山楂水放到冰箱里面保存。
山楂小排
準(zhǔn)備熟白芝麻，蠔油，生抽，糖，蔥，姜，料酒，山楂，豬肋排，山楂里面的核去除，鍋里面加入適量的水燒開，加一些豬肋排，料酒，焯水撈出來，清洗干凈備用，鍋燒熱加油，然后再把蔥姜放進(jìn)去煸香，加入豬肋排，中火炒到顏色微黃盛出來，生姜蔥丟掉不要，鍋里面留一些底油，用中小火把糖翻炒到褐色，再把豬肋排放進(jìn)去翻炒一會(huì)，加清水，蠔油，生抽以及山楂，大火煮開，改成中小火燜煮20分鐘左右蓋子打開，把山楂放進(jìn)去翻炒均勻，再改成小火，一直煮到湯汁濃稠，就可以關(guān)火，盛出來以后再撒上一些熟白芝麻就可以吃了。
冰糖山楂怎么煮 冰糖山楂做法
1、準(zhǔn)備山楂、單晶冰糖。
2、山楂用清水浸泡，反復(fù)清洗干凈。
3、準(zhǔn)備一把小水果刀，取一顆山楂放在臺(tái)面上，沿正中下刀，將山楂頭尾平均分開。
4、下刀后，慢慢滾動(dòng)山楂，轉(zhuǎn)一圈與切口相交，好比給山楂攔腰系上了一條腰帶，然后沿切口掰開。
5、接著用水果刀刀尖在兩半山楂果蒂處扎出四邊形。
6、輕輕一按，便可除去果蒂和果核。
7、按上述步驟處理好所有去核山楂肉待用。
8、不銹鋼鍋中放入單晶冰糖，添入清水，水糖比例大約5:1。
9、小火將冰糖熬化。
10、放入處理好的山楂果肉，小心放入不要被濺起的糖水燙到
11、放入后中火熬煮10分鐘左右，看到山楂果肉全部漂上來。
12、改小火，繼續(xù)熬煮5～10分鐘，水微微變色。接著再煮個(gè)15分鐘左右，待湯汁呈紅色粘稠狀，果肉較軟爛時(shí)即可關(guān)火，然后蓋上蓋燜5分鐘，涼至室溫就可以食用了。
