本篇文章給大家談?wù)勌枪ㄉ?，以及牛奶花生糖對?yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
花生外面裹了一層白色的糖的食品叫什么
花生外面裹了一層白色的糧的食品叫什么?
你好，這種食品叫做糖裹花生，這種食品口感香甜酥脆，是大人小孩子都喜愛的一種食品。
很多地方都有制作，但制作的方法各有不同。我們這里的做法是這樣的:首先將雞蛋清和白糖放在盆里打發(fā)到白糖溶化，蛋清變?nèi)榘?，打發(fā)時(shí)間越久就越好。我自己手動(dòng)打發(fā)大概要半小時(shí)左右。
再將花生倒入油鍋里小火慢炸，炸酥脆之后就撈出，直接倒入蛋清糖霜里，用筷子用力攪拌，讓糖霜均勻的包在花生上，把盆拿到窗邊晾涼，晾涼的過程中也要經(jīng)常拿筷子攪拌，防止花生糖全部粘在一起。
最后一步就是等待涼透后裝入盤中即可食用啦。
糖裹花生米怎么做？
糖裹花生米怎么做啊
糖裹花生米有兩種做法。一種是去皮（花生米紅衣）花生米直接裹上糖液，冷卻切塊稱花生糖。
另一種，花生米裹面糊炸酥，再裹糖液。稱琥珀花生。
糖液：白砂糖加1/4水熬制，待無水汽泛起細(xì)小泡沫時(shí)即可下入花生裹勻。
糖裹花生米怎么做啊
首先把把花生米放到大一點(diǎn)盆里，打一個(gè)雞蛋清，把花生米拌均勻，然后在往花生米上，撒上面粉，要掛的均勻，最好是花生米都是一粒一粒的，因?yàn)槟愦虻扒澹蜁鸦ㄉ锥拣ぴ谝黄?，所以撒面粉不要一次撒的太多，掛好之后，鍋?nèi)燒油，油溫不要過高，小火把花生米炸熟就可以了，之后在另一個(gè)鍋里熬糖，糖熬好了，放入花生米，離開火，慢慢翻炒到?jīng)鼍涂梢粤恕?/p>
