本篇文章給大家談?wù)劤茸犹亲龇?，以及橙糖的做法對?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
煮橙糖方法 傳統(tǒng)橙糖做法
1、橙子用鹽姜外皮洗凈，去掉橙子外皮備用。
2、水中加入橙子皮，鹽。
3、大火煮沸，將水倒掉。
4、重復(fù)三次，乘出備用。
5、橙子皮放入鍋中。
6、放入適量的水。
7、放入冰糖。
8、放入白糖。
9、大火收汁，水分收的差不多就可以盛出，橙糖涼涼即可。
做橙子糖的方法有哪些
做橙子糖的方法有哪些
做橙子糖的方法有哪些，橙子糖是一種好吃有有益身體的的食物，甚至對一些疾病有食療效果，如果能夠自己親手做一個，和家人分享美味就妙不可言了，做橙子糖的方法有哪些，能幫你實現(xiàn)這個小夢想哦！
做橙子糖的方法有哪些1
橙子糖的做法
1、制作橙子糖時，材料的選擇很重，它需要選擇外表完好，而且無污染的新鮮橙子，選好以后要用清水把它的外皮清洗干凈。
2、把清洗好的橙子放在磨皮機中，邊磨皮邊沖水，三到五分鐘以后取出，隨后用刀把它們切成薄片。
3、把切好的橙子片放在盆中，加入黃精和首烏以及枸杞還有清水進(jìn)行腌制，腌好以后過濾取出橙子入鍋蒸熟，然后進(jìn)行烘干處理，隨后還要腌制、蒸制，晾干一次，這時把它收集起來，就是自制的橙子糖。
橙子糖的簡單做法
1、橙子糖也有比較簡單的做法，制作時需要準(zhǔn)備，魚膠粉15克，橙汁一百克，白糖15克。
2、把準(zhǔn)備好的魚膠粉和白糖放在一起調(diào)勻，把橙汁倒入到小鍋中，加熱煮開，再把準(zhǔn)備好的魚膠粉和白糖一起放到鍋中，放少量清水，不開以后再熬制五分鐘。
3、把熬好的果汁用濾網(wǎng)過濾一下，然后倒入到模具中，再把模具放入冰箱冷藏三小時，取出以后脫模，就能得到好吃的橙子糖。
4、制作橙子糖時，如果沒有魚膠粉，還可以用吉利片或者吉利丁粉來代替，另外制作橙子糖時選擇的.模具不能太大，因為做好的橙子糖個頭越小，它就越可愛。
做橙子糖的方法有哪些2
1、冰糖蒸橙子
冰糖能養(yǎng)陰生津，潤肺止咳的作用，對肺燥咳嗽有著輔助性治療的作用，而橙子皮中所含有的橙皮油也有止咳化痰的功效，兩者結(jié)合起來能很好的起到治療咳嗽的作用。
食材：橙子1個、冰糖適量 方法1.橙子洗干凈備用，將橙子切片，放入燉盅，再放入冰糖，接著加入適量水，放入隔水燉中，設(shè)置2小時即可。
2、冰糖銀耳蒸橙子
銀耳味甘、淡、性平，滋陰潤肺的作用，橙子和冰糖也有著潤肺、化痰的效果，將三者結(jié)合起來，效果更佳。
食材：橙子1個、銀耳10g、冰糖適量
方法：銀耳泡發(fā)好，橙子切片備用，將橙子，銀耳和冰糖放入燉盅，加入適量水，隔水燉2小時即可。
3、冰糖燕窩蒸橙子
中醫(yī)認(rèn)為燕窩具有養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血的作用，在冰糖蒸橙子里加一些燕窩能起到更好的效果。
食材：燕窩5g、橙子1個、冰糖適量、清水適量
做法：燕窩以冷開水浸泡5-6個小時，挑去羽毛及雜質(zhì)洗凈，橙子用洗潔精或牙膏刷洗干凈，橙子切開頂部 燕窩放進(jìn)橙子里，加點點水，蓋上橙子蓋放入碗內(nèi)或燉盅內(nèi)，加水適量冰糖和清水，約大半碗，隔水燉2兩個小時即可，也可挖出橙肉也放在碗內(nèi)一起燉。
4、冰糖橙子雞蛋羹
雞蛋治療咳嗽是民間公認(rèn)的偏方，冰糖蒸橙子中加入雞蛋，可將治療咳嗽的效果更好的發(fā)揮。
食材：香橙1個、雞蛋2個、蓮子15g、百合6g、冰糖4塊
做法：蓮子、百合用水浸泡開備用，雞蛋磕入碗中，用筷子劃散，蛋液過篩兩次，放碗中靜置半小時左右，橙子洗凈一切為二，挖出果肉，留皮待用，先放橙子的果肉與冰糖，再倒入蛋液，撒入泡好的百合、蓮子，蓋保鮮膜入鍋蒸15分鐘即可。
5、橙子止咳要注意
有惡寒重、發(fā)熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白等癥狀的人不宜吃冰糖蒸橙子
咳嗽初期不太嚴(yán)重者可吃冰糖蒸橙子緩解若咳嗽癥狀，如有痰者應(yīng)盡快去醫(yī)院治療。
橙子糖怎么樣做
橙子糖是中國湖南地區(qū)的地方特產(chǎn)，也是當(dāng)?shù)刈钣忻膫鹘y(tǒng)美食，據(jù)說它早在幾百年前就已經(jīng)出現(xiàn)，做好以后的橙子糖口感軟滑，細(xì)膩無渣而甜而不膩，特別好吃，很多吃過以后也想自己在家中制作，只是對它的制作方法并不了解，今天小編就為大家具體介紹一下。
橙子糖的做法
1、制作橙子糖時，材料的選擇很重，它需要選擇外表完好，而且無污染的新鮮橙子，選好以后要用清水把它的外皮清洗干凈。
2、把清洗好的橙子放在磨皮機中，邊磨皮邊沖水，三到五分鐘以后取出，隨后用刀把它們切成薄片。
3、把切好的橙子片放在盆中，加入黃精和首烏以及枸杞還有清水進(jìn)行腌制，腌好以后過濾取出橙子入鍋蒸熟，然后進(jìn)行烘干處理，隨后還要腌制、蒸制，晾干一次，這時把它收集起來，就是自制的橙子糖。
橙子糖的簡單做法
1、橙子糖也有比較簡單的做法，制作時需要準(zhǔn)備，魚膠粉15克，橙汁一百克，白糖15克。
2、把準(zhǔn)備好的魚膠粉和白糖放在一起調(diào)勻，把橙汁倒入到小鍋中，加熱煮開，再把準(zhǔn)備好的魚膠粉和白糖一起放到鍋中，放少量清水，不開以后再熬制五分鐘。
3、把熬好的果汁用濾網(wǎng)過濾一下，然后倒入到模具中，再把模具放入冰箱冷藏三小時，取出以后脫模，就能得到好吃的橙子糖。
4、制作橙子糖時，如果沒有魚膠粉，還可以用吉利片或者吉利丁粉來代替，另外制作橙子糖時選擇的模具不能太大，因為做好的橙子糖個頭越小，它就越可愛。
橙子糖的做法
做橙子糖的主要原料：橙子皮、柚子皮，麥芽糖 ；主要營養(yǎng)成分：維生素C，麥芽糖 。
步驟：
1.橙子用鹽將外皮洗凈，去掉橙子外皮備用；
2.水中加入橙子皮，鹽；
3.大火煮沸，將水倒掉；
4.重復(fù)三次，盛出備用；
5.橙子皮放入鍋中；
6.放入適量的水；
7.放入冰糖；
8.放入白糖；
9.大火收汁，水分收的差不多就可以盛出，涼涼即可。
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制作過程：
選料清洗磨皮切片放水浸泡漂洗瀝水藥、糖漬瀝糖蒸熟烘干糖漬干燥真空包裝檢驗成品
橙子糖入口軟滑，細(xì)膩無渣，甜而不膩。還有健胃消滯的功效，也有消炎、抗腫瘤的作用、柚皮還含有較多的纖維和果膠，經(jīng)加工處理可幫助人們的消化，起到預(yù)防便秘、腸癌、肥胖的作用。所以麥芽橙子糖是一種很好的保健功能的小食品。
傳統(tǒng)橙糖做法
用料
橙子吃剩下的皮
樹糖
白砂糖
橙皮糖的做法
不喜吃苦味的，就去掉橙皮內(nèi)測白色苦的部分，鍋里加水，放入橙皮，煮到水滾，倒掉后，再加水煮
煮到鍋內(nèi)還剩留半碗水這樣，加樹糖，用小火，一直攪拌攪拌糖和橙皮，直到糖水被橙皮吸收，成為裹在橙皮外圍的很粘稠的橙漿
窗口晾冷，
放入玻璃瓶里，撒些白砂糖，蓋上蓋子，搖勻即可放冰箱，
要吃了，用固定內(nèi)置的一個小叉子拿到碗里吃
切勿碰到嘴，因為嘴里有唾沫酸液進(jìn)去會發(fā)霉
小貼士
橙子皮 - 【功用主治】
化痰，利膈，消食，止嘔，殺魚、蟹毒。
①《食療本草》：去惡心胃風(fēng)，取其皮和鹽貯之。
②《開寶本草》：散腸胃惡氣，消食，去胃中浮風(fēng)氣。
③《綱目》：糖作橙丁，甘美，消痰下氣，利膈寬中，解酒。
④《隨患居飲食譜》：止嘔醒胃，殺魚、蟹毒。
