今天給各位分享小甜品做法的知識，其中也會(huì)對小甜品做法不用烤箱只用雞蛋進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
甜品的8款美味做法_甜品的做法
甜品都有吸引人的外觀，或精致，或秀美，所謂秀色可餐。生活中許多人都很喜歡吃甜品，吃甜品能讓你心情愉悅，你想了解好吃美味的甜品要怎么做嗎?下面是我給你精心整理8種甜品的做法，一起來看看這些美味的甜品吧！
目錄
桃子曲奇甜品的做法
養(yǎng) 顏 水果甜品的做法
巧克力軟心布丁的做法
芒果班戟的做法
楊枝甘露的做法
牛奶燉木瓜的做法
糖不甩的做法
芒果撈的做法
桃子曲奇甜品的做法
甜品的材料
黃金桃2個(gè)，巧克力曲奇4塊，奶油60克，冰糖適量，蜂蜜適量
甜品的做法
1.黃金桃洗凈備用
2.削皮后切成塊
3.放進(jìn)小煮鍋，加適量水和冰糖煮十分鐘左右
4.桃子軟爛汁濃即可關(guān)火，再加點(diǎn)蜂蜜調(diào)味，這樣桃子看起來更有光澤。這樣煮好的桃子用不完的就當(dāng)罐頭吃了，一點(diǎn)不比罐頭差
5.開始做甜品了，把所有原料都準(zhǔn)備好
6.先將煮軟的桃子切成小片備用
7.將曲奇餅裝入保鮮袋，用搟面棍碾成顆粒狀，這個(gè)活小子搶著干，結(jié)果三下五除二把餅干碾得有點(diǎn)碎
8.奶油用電動(dòng)打蛋器打至不流動(dòng)的狀態(tài)
9.將兩大匙曲奇顆粒鋪在玻璃碗底部
10.再在曲奇上鋪上一層奶油
11.再放上一層黃桃，加入的量根據(jù)自己的口味
12.再鋪上一層曲奇、奶油、黃桃，如此重復(fù)兩次
13.最后在黃桃上撒上適量曲奇顆粒，點(diǎn)綴上薄荷即可
養(yǎng)顏水果甜品的做法
甜品的材料
生梨，小西米，奇異果
甜品的做法
1、煮沸一鍋水，水量一定要沒過西米，最好是西米的2-3倍的量。對于西米的量，一人份的話2-3茶勺就足夠了。
2、放西米入沸水后要不停的攪拌，否則會(huì)糊底，煮到大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水待用。
3、生梨洗干凈刨去皮，在生梨頭部用V形戳刀戳成小圓蓋。然后用挖球刀，挖出梨中間的果肉成盅狀備用。
4、奇異果削皮，放入食品粉碎機(jī)中榨成汁，然后放入煮熟的小西米攪拌均勻，倒入生梨盅中即可。
甜品的制作技巧
1、感覺甜度不夠，可以加些蜂蜜。
2、也可以在奇異果汁中加酸奶。
3、為了方便，不用梨也可以，放入玻璃盅碗中也不錯(cuò)。
4、也可以在奇異果汁中，加些蘆薈小顆粒。
巧克力軟心布丁的做法
甜品的材料
主料：黑巧克力50克，黃油50克，白砂糖40克，低筋面粉10克，白蘭地1小勺，香草油3-5滴，雞蛋1個(gè)，糖粉，香草冰淇淋，黑巧克力碎
輔料：香草粉少許
甜品的做法
1、用隔水加熱的 方法 融化巧克力。同時(shí)加入黃油一起融化。然后倒入白蘭地酒，香草油和糖慢慢地?cái)嚢柚钡饺诨?/p>
2、把融化好的巧克力倒入一個(gè)碗中，篩入面粉和蛋黃。攪拌均勻。
3、將蛋白充分的攪打直到硬性發(fā)泡(檢測方法就是把碗倒扣過來也不會(huì)掉)。將打好的蛋白分3次加入到2中。慢慢翻拌的手法將所有材料拌勻。切忌不要用力攪拌。
4、把盛布丁的模子中噴油或刷油，然后倒入面粉滾一下。每一個(gè)角落都要步滿薄薄一層。將3倒入模子中。放到裝著開水的烤盤中。
5、在預(yù)熱5-10分鐘的烤箱中，200度烤4分鐘后轉(zhuǎn)180度，再烤13-15分鐘即可。
6、裝盤時(shí)撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特別棒!冰淇淋上面點(diǎn)綴一些碎巧克力。
芒果班戟的做法
甜品的材料
牛奶250克，白砂糖30克，低粉75克，雞蛋黃四個(gè)(因家里買的雞蛋個(gè)頭太小，就用了五個(gè)蛋黃)，黃油15克，金鉆植脂奶油適量，大臺農(nóng)芒3個(gè)。
甜品的做法
1、蛋黃加白糖攪勻。
2、加入牛奶攪勻。
3、篩入面粉輕輕攪勻，不要過份攪動(dòng)。
4、把面糊過篩，記得一定要過篩哈，這樣才能得到細(xì)膩的口感。
5、加入溶化的黃油拌勻。
6、不粘平底鍋用小火加熱，若不是不粘鍋，建議用廚房紙巾粘少許黃油抹勻鍋底。舀一勺面糊入鍋，快整轉(zhuǎn)動(dòng)，讓面糊薄薄的鋪在鍋底。
7、面糊一凝固就要馬上翻面，不能煎糊了，這個(gè)翻面著實(shí)讓我頭痛了一番，餅又燙又軟，勁大點(diǎn)就破，手慢了又擔(dān)心糊了，燙得俺的指尖兒呀紅撲撲的。一邊煎一邊就想轍，嘿，這時(shí)候腦子還靈活，攤第二張餅時(shí)就想到法子了，一面煎好后，快速用鏟子掀起一角，搭在兩根筷子上，一下就翻過去了，兩面煎好后再用此法搭筷子上很輕松的就拎到盤子里去。在此再得意一下下。中間過程就沒法拍了，俺就兩只手，不是章魚哈。
8、每攤好一張餅最后在餅皮上鋪一張保鮮膜，以防粘連，全部餅攤好后，用保鮮膜蓋上以防餅皮變干。
8、這時(shí)就開始做餡了，先把奶油打發(fā)成硬性發(fā)泡，芒果去皮核切條狀備用。
9、取一張餅皮鋪案板上，中間鋪一層打發(fā)奶油，然后在奶油中間上一條芒果肉。
10、再鋪一層奶油，把芒果肉包住，成長條狀。
11、最后就跟疊包裹似的，把餡包起就就成了。做好后放冰箱冷藏，一小時(shí)后再吃更佳。
楊枝甘露的做法
甜品的材料
全部用料：西米50g，芒果2只，西柚1/5個(gè)，牛奶250ml，白砂糖30g，清水100ml。
甜品的做法
鍋內(nèi)注入100ml清水，加入10g白砂糖，煮開。放入50g西米，繼續(xù)煮開后，熄火，加蓋燜20分鐘至西米透明。用篩網(wǎng)撈出，晾涼備用。
芒果去核取肉，切成丁，西柚去皮拆絲備用。
攪拌機(jī)內(nèi)注入250ml牛奶，20g白砂糖、2/3的芒果肉，攪打成芒果牛奶。
取一容器，將剩余的1/3芒果肉與適量煮好的西米混合，加入芒果牛奶，再撒上西柚肉即可。
牛奶燉木瓜的做法
甜品的材料
主料：純牛奶一盒，熟木瓜一個(gè)
配料：枸杞、冰糖、百合
甜品的做法
1 把木瓜用開水煮熟后晾干水(看木瓜的成熟度來，注意不要煮爛)(去皮切成菱形小塊)
2 純牛奶加熱(注意只需加熱就好，不要燒開，燒開就會(huì)變味起泡)
3 在純牛奶加熱的同時(shí)把木瓜加入到牛奶里面入味，同時(shí)加入適當(dāng)?shù)谋撬?用冰糖熬成水)
4 把枸杞、百合過一遍開水就好(待裝碗后，做裝飾用)
糖不甩的做法
甜品的材料
糯米，蜂蜜，芝麻，紅糖，碎花生
甜品的做法
1、糯米粉加水，邊加邊攪，揉成軟硬適中的面團(tuán)。
2、面團(tuán)搓長分成小劑子，搓成糯米圓子。
3、鍋中水煮開，糯米圓子放入煮至浮起，撈出備用。
4、鍋中放紅糖加少量水，煮成稍有稠度的糖汁，糯米圓子放入糖汁中。
5、裝盤，澆上用少量水調(diào)勻的蜂蜜，再撒上熟花生碎末即可。
芒果撈的做法
甜品的材料
黑米1杯，水1.5杯，椰漿半罐，方糖2塊，芒果半個(gè)。
甜品的做法
1、黑米洗凈，加水浸泡4小時(shí)或以上。
2、把泡好的黑米放入電飯煲內(nèi)，加入泡米的水。
3、按下煮飯鍵。
4、煮飯開關(guān)跳起后用飯勺攪勻。
5、取一個(gè)半圓形容器，沖一下水防粘，放入黑米壓實(shí)。
6、口入碗內(nèi)。
7、芒果洗凈。
8、對半切后去核去皮，切小塊。
9、小鍋內(nèi)倒入椰漿。
10、根據(jù)喜好放入砂糖。
11、加熱至糖融化，不必煮開，倒入小碗內(nèi)。
12、旁邊放上芒果丁即可。
甜品的制作訣竅
1、我用的是迷你電飯鍋，所以一杯米就可以煮了，鍋?zhàn)哟蟮囊喾琶住?/p>
2、椰漿是這道甜品的關(guān)鍵，一定要買好的。
3、椰漿不用煮開，只需要加熱至糖融化。
【最后啰嗦一下怎么鑒定黑米的優(yōu)劣】：
1、黑米掉色是正?，F(xiàn)象，但現(xiàn)在市場上很多偽劣黑米，浸泡后的顏色是黑的，或者是青色，甚至無色。真正好的黑米，泡后的湯汁應(yīng)該是紅色的(如圖)。
2、優(yōu)質(zhì)黑米表面有光澤，劣質(zhì)則發(fā)烏。
3、優(yōu)質(zhì)黑米聞一下有明顯的香氣，劣質(zhì)則沒有，甚至有奇怪的氣味。
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簡單又好做的甜點(diǎn)？
今天和大家分享六款超好吃的小甜品
做法非常簡單～
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?蔓越莓牛奶糕
食材：糯米粉130克，玉米淀粉25克，白糖20克，純牛奶210克，蔓越莓
做法
1，糯米粉+玉米淀粉+白糖+純牛奶，攪拌至順滑無顆粒
2，倒入刷了油的模具中，撒上蔓越莓，水開蒸20分鐘
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?奧利奧雪媚娘
食材：糯米粉50g.玉米淀粉15g.黃油10g.純牛奶85g.白砂糖25g，奧利奧餅干100克，淡奶油150g.白砂糖12g
做法：
1，糯米粉+玉米淀粉+白砂糖+牛奶充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
2，蓋上保鮮膜，水開上鍋蒸15分鐘，趁熱加入黃油揉好冷藏1小時(shí)
3，淡奶油150克加入白砂糖15g.電動(dòng)打蛋器打發(fā)至有尖頭
4，奧利奧餅干敲碎，面團(tuán)搟圓形，一層奶油十奧利奧餅干+一層奶油包好
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?南瓜芝麻餅
食材：糯米粉200克，南瓜泥220克，黑芝麻餡30克，白糖50克，花生碎30克
做法：
1，南瓜去皮切片，上鍋蒸熟趁熱壓成泥糯米粉揉成面團(tuán)
2，黑芝麻+糖花生拌成餡料
3，面團(tuán)分8小份，搓圓按扁，包入餡料，收口捏好，壓成餅，表面撒上黑芝麻
4，鍋中刷油，放入南瓜餅，小火煎至兩面金黃
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?芒果千層蛋糕
8寸配方:餅皮（約9張）：雞蛋2個(gè)，純牛奶300毫升，白糖35克，低筋面粉130克，黃油20克。
·餡料：奶油300克，白糖20克，芒果
做法：
1，雞蛋+白糖+牛奶拌勻，篩入低筋面粉拌勻，最后倒入融化的黃油20克，攪拌均勻
2，蛋液過篩一遍，面糊更細(xì)膩
3，平底鍋不用放油，開小火，倒入一勺面糊攤平加熱1分鐘左右，起泡后取出
4，淡奶油300克+白糖20克打發(fā)好。一層千層＋一層奶油+一層水果，反復(fù)操作往上疊起，上面放點(diǎn)水果裝飾！
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? 椰香阿達(dá)籽
食材：木薯粉100克，開水75克，椰汁
做法：
1，碗中倒入100克木薯粉，倒入75克開水?dāng)嚢杈鶆?，揉成面團(tuán)
2，面團(tuán)搓成長條在切段或者搓成圓球狀
3，水開煮20分鐘，撈出呈透明，過一下涼水口感更Q彈
4，加入椰奶或牛奶就可以食用
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?奶香芋頭紅豆湯
食材：紅豆300克，芋頭一個(gè)，冰糖適量，純牛奶一包
做法：
1，紅豆用清水浸泡，加入3碗清水，用電飯煲熬粥鍵煮熟
2，加芋頭小火再煮10分鐘
3，出鍋前加入一包牛奶和冰糖拌勻即可，奶香濃郁！
小甜品的做法
甜品，一般不會(huì)被當(dāng)作正餐，通常作為下午茶的小食。下面是我為大家提供的關(guān)于小甜品的做法大全，內(nèi)容如下：
木瓜杏仁奶茶
材料：杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克。
做法：
1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機(jī)打成泥。
2、將杏仁粉與糯米粉用清水拌勻。
3、用濾網(wǎng)過篩，倒入鍋中，加入冰糖用中火慢慢煮。
4、直到冰糖完全化開，杏仁茶煮透，就可以成糊狀了，再將牛奶倒入放入鍋中。
5、小火略煮，邊煮邊攪拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用時(shí)可淋上木瓜汁即可。
功效：杏仁里面富含各種脂類和微量元素，能使皮膚的微循環(huán)加快，讓皮膚更加有光澤，杏仁還富含很多的.維生素E，可以幫助祛斑美容，延緩人的衰老，讓臉色更加紅潤。木瓜里面富含的木瓜酶可以有效地抗衰老，去除黑色素。
檸檬桑葚甜湯
材料：桑葚適量，檸檬3片，蜜糖適量。
做法：
1、水煮開，放入桑葚后再煮開。
2、盛入杯中，待到溫?zé)岷蠹尤霗幟势兔厶菙嚢?。食用時(shí)最好將桑葚嚼碎。
功效：既可以補(bǔ)血，又具有清除熱毒，清理腸胃的功效，讓皮膚變得更加細(xì)膩，有效地去除粉刺和黑斑。
鮮果雙皮奶
材料：鮮奶500毫升、白糖150克，蛋白4個(gè)，水果適量。
做法：
1、將鮮奶與白糖混合后攪拌均勻，蛋清打勻后，加入混合物中。
2、用紗布或?yàn)V網(wǎng)過濾，放在碗中，隔水蒸10分鐘。
3、放人冰箱冷藏室，冷卻后取出，加人水果碎。
功效：鮮果雙皮奶中的維生素B族可以滋潤肌膚，鎖住肌膚的水分，使皮膚光滑白嫩有彈性，原料中的牛奶乳清還可以清除面部皺紋，使皮膚白滑細(xì)嫩。
美味小甜品做法
推薦一道簡單又吃莓果小甜品－草莓樹莓慕斯。這道小甜品的做法十分簡單，沒有復(fù)雜的配方，也無需烤箱。而且慕斯的口感細(xì)膩順滑，如同冰淇淋一般，酸甜的滋味，粉嫩的顏色，更是讓人看一眼便能愛上。閑話不多說，小伙伴們還是一起來看看這款慕斯的詳細(xì)做法。
草莓樹莓慕斯
【食材清單】草莓 200克 樹莓 50克 酸奶 80克 白砂糖 40克 黑莓 2顆 藍(lán)莓 4顆
1、草莓用淡鹽水浸泡后，洗凈去蒂對半切開，其中二三顆草莓切成四瓣。
2、150克的草莓、50克樹莓、80克酸奶、40克細(xì)砂糖全都放入料理機(jī)中，攪打成糊狀。
3、冷藏的淡奶油倒入盆中打至7分發(fā)，稍有紋路，略能流動(dòng)的狀態(tài)。
4、將樹莓草莓糊倒入至打發(fā)好的奶油中，用刮刀翻拌均勻。
5、準(zhǔn)備兩個(gè)玻璃杯，將一半慕斯糊倒入杯中，加入切成四瓣的草莓，再倒入剩余的草莓，再倒入剩余的慕斯糊。
6、將杯子移入冰箱冷藏一晚，也可以放入冰箱冷凍三個(gè)小時(shí)。
7、冷凍好的慕斯再淋上打至6分發(fā)的淡奶油，會(huì)有冰淇淋的口感，再用藍(lán)莓、黑莓、樹莓裝點(diǎn)即可，美味的草莓樹莓慕斯就做好了。
【啰嗦幾句】
1、這款慕斯沒有用吉利丁片作為凝固劑，所以需要裝在杯子中， 如果要做成那種可以脫模的慕斯，可以添加5克吉利丁片。
2、這里選用的酸奶一定要選濃稠的，不宜選稀的酸奶。
