本篇文章給大家談?wù)勸R蹄肉餅的做法，以及馬蹄肉餅的做法大全對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

馬蹄蒸肉餅的做法竅門

馬蹄蒸肉餅

材料

主料：瘦肉250g、馬蹄6只；

輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜半根、細(xì)香蔥2根、白糖少量、生抽2湯匙、雞蛋1只

1，胡蘿卜、刀蹄清洗干凈，準(zhǔn)備去皮

2，去皮后的胡蘿卜、馬蹄分別剁成玉米粒般大，香蔥切碎備用

3，瘦肉剁成肉末

4，剁好肉末放入盆里，加入馬蹄、胡蘿卜、香蔥碎，后加入白糖、生抽、鹽

5，打入半只蛋清，用手抓勻

6，然后摔打至上槳即可

7，盤子底掃一層油，把肉末放入壓平，上鍋蒸12分鐘即可

小貼士

放胡蘿卜為了更好看，如果不喜歡胡蘿卜可以放香菇、香菜、芹菜等。

木耳馬蹄蒸肉餅怎么做

步驟 1

最好選擇3分肥7分瘦的豬肉末（后面是要加植物油和麻油的，吃起來不會(huì)干柴）。

步驟 2

準(zhǔn)備配料：木耳切末、馬蹄切丁、蔥花

步驟 3

選擇一個(gè)合適大小的不銹鋼盆，放入肉末、馬蹄、木耳，蔥花，先加油，混合均勻后，再加剩下的醬油、鹽、生粉。

步驟 4

用筷子順著一個(gè)方向，充分?jǐn)嚢杈鶆?。抹平，用筷子頭隨意的戳些小洞（便于水蒸氣的均勻滲透）。如不急著吃，可用保鮮膜包好放冰箱冷藏，第二天再蒸。

步驟 5

水開后，放入肉餅盤，蓋上蓋子中小火蒸個(gè)10~12分鐘。

正宗馬蹄燒餅的做法

馬蹄燒餅又稱驢蹄燒餅，與一般燒餅不同。馬蹄燒餅的做法：先揪一塊50克的發(fā)面，內(nèi)放椒鹽、油，外沾芝麻粒兒，

然后放在平案板上，搟成面餅，右手捏面餅的邊兒，與張開虎口的左手相擠靠，就形成馬蹄形，兩面刷紅糖水，單手托人爐內(nèi)，粘在爐頂?shù)膬?nèi)壁上，

烤好時(shí)出爐，色澤黃中透紅，圓面兒稍鼓，活脫一只馬蹄，特點(diǎn)是外焦里香，咸甜相間。

主料：五花肉，荸薺

輔料：大蔥5根，姜1塊，獨(dú)蒜半個(gè)，八角2顆，冰糖少許，花椒適量

做法

步驟1.?生姜和蒜切小片，大蔥切段；鍋中加水燒開后，下入花椒粒，1/2的姜片，五花肉，煮15分鐘左右，至筷子可輕易戳進(jìn)肉內(nèi)即可撈起；

步驟2.?荸薺去皮切塊，備用；五花肉撈起后，待冷卻至不燙手時(shí)，切成小方塊（大小隨意）；

步驟3.?將五花肉均勻下入鍋中（不加油），中火，將肉煸至金黃色，將煸出的油留一點(diǎn)做底油，其它的倒出（倒出的油炒青菜可以用的）；

步驟4.?轉(zhuǎn)小火，下幾顆冰糖，慢慢炒至糖融化；糖色炒出后，轉(zhuǎn)大火，下入蒜片姜片，八角蔥段炒香；

步驟5.?下入荸薺，加適量鹽調(diào)味，翻炒均勻；

步驟6.?加入適量開水，水量沒過食材即可，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮，汁兒快收干時(shí)加適量老抽上色，不停翻炒，將汁兒均勻裹在食材上，最后撒上蔥花即可。

肉 一大塊荸薺 6個(gè)配料：洋蔥絲 五分之一姜 少許蒜苖 碎調(diào)料郫縣豆醬鹽料酒醬油老抽蠔油 適量

制作步驟

1、準(zhǔn)備肉一大塊,荸薺6個(gè)。

2、肉切細(xì)絲，加鹽，料酒，醬油腌十分鐘。接著放入淀粉攪拌均勻。

3、荸薺削皮，切成塊，備用。

4、鍋里放油，下肉絲炒至變色。

5、加點(diǎn)老抽炒勻.

6、接著再加點(diǎn)蠔油炒勻片刻。

7、倒入荸薺塊炒一會(huì)兒。

8、倒入洋蔥姜絲炒幾下。

9、郫縣豆醬加點(diǎn)水調(diào)勻倒入鍋里，煮到收汁.

10、出鍋時(shí)加入蒜苗炒勻即可

飯店馬蹄蒸肉餅，讓人罪惡感滿滿的一道菜，可是誰叫它那么好吃呢

這個(gè)家常菜很適合一歲以后的孩子吃，孩子不喜歡吃肉?；蛘卟荒芡滔?。我也不吃辣椒。這個(gè)肉餅簡單易做又有營養(yǎng)。很好吃。

材料

肉餡兒 二百克

山藥/玉米 半根

淀粉 兩湯匙

直接抽取 兩湯匙

圓筒 一點(diǎn)點(diǎn)

糖 半湯匙

蠔油 一湯匙

花生油 一湯匙

大蔥 一枝

孩子喜歡的蒸肉的做法

我用這個(gè)梅頭肉做肉餅。孩子喜歡的蒸肉餅的制作步驟1

3分鐘肥7分鐘瘦下來的上等肉和梅頭肉切碎

在肉餡兒里，用榨油機(jī)敲打幾秒鐘就可以了，所以不必打得太細(xì)。粗口感好的孩子喜歡的蒸肉餅的制作步驟2

山藥切細(xì)，剝皮后一定要戴一次性手套，碰到手背的毛孔真的很癢。這一步的材料可以變成馬蹄、香菇、玉米粒、蓮藕，看個(gè)人口味，可以按順序制作，我的寶寶最喜歡玉米、淮山、香菇?；瓷浇∑⑽傅臇|西，喜歡煮粥，煮湯，炒。孩子喜歡的蒸肉的做法步驟3

調(diào)味料湯匙是普通瓷器更加孩子喜歡的蒸肉餅將肉末和山藥混合，淀粉2勺（喜歡用老家的紅薯粉），生抽2勺，蠔油1勺，花生油1勺，鹽適量，砂糖半勺，洋蔥切碎攪拌，平鋪在盤子上，喜歡加少許水。湯汁多的是孩子喜歡的蒸肉餅的做法

玉米餡的做法是，用半個(gè)甜玉米就可以了，買個(gè)剝玉米的神器，幾秒鐘就可以把孩子喜歡的蒸肉餅剝下來。

調(diào)味水開后放入蒸籠蒸15分鐘兒

蒸后撒上蔥花，吃，嫩嫩嫩，加湯汁拌飯，孩子喜歡，三差五的蒸一次，孩子的家庭料理孩子喜歡的蒸肉餅

玉米甜孩子喜歡的蒸肉

香菇馬蹄蒸肉餅的家常做法怎么做好吃

香菇馬蹄蒸肉餅

1.香菇泡軟。

2.將馬蹄洗干凈，去皮，剁碎。

3.將梅頭肉洗干凈。

4.將梅頭肉、香菇、馬蹄剁碎，備用。

5.加入適量胡椒粉、雞粉。

6.加入適量蒸魚豉油、蠔油。

7.拌勻。

8.鍋里加水，待水開后將肉餅放鍋里蒸12分鐘左右。

9.撒上蔥花，香菇馬蹄蒸肉餅做好啦！

馬蹄肉餅怎么做好吃

你直接將肉活成肉餡兒，隨后加入一些鹽和淀粉，還有雞蛋液，直接烙烙成餡餅就可以。