今天給各位分享大米南瓜粥的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)小米南瓜粥的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

大米南瓜粥的做法是什么

大米南瓜粥的做法是什么

南瓜大米粥無(wú)疑是一道營(yíng)養(yǎng)美食，南瓜功效很多，在防癌、增強(qiáng)免疫力方面效果是很不錯(cuò)的。大米南瓜粥的做法是什么的呢， 我們來(lái)看看。

南瓜大米粥的做法

南瓜大米粥的做法簡(jiǎn)單嗎？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，答案似乎是顯而易見(jiàn)。其實(shí)制作南瓜大米粥是很簡(jiǎn)單的，簡(jiǎn)單而言就只是將兩樣?xùn)|西煮在一起而已，而南瓜大米粥的最大好處就是養(yǎng)胃，生津，止渴。而下面我們就簡(jiǎn)要介紹下南瓜大米粥應(yīng)該如何做。

南瓜大米粥的做法

原料：小南瓜1個(gè)，大米50G。

做法：

1、將大米洗凈，加5倍的水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬半個(gè)小時(shí)；

2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁,放入大米粥中煮10分鐘，使南瓜丁變軟；

3、大米南瓜粥晾涼后，加入冰快，放入攪拌機(jī)攪拌。

從以上的做法步驟可以知道，南瓜大米粥的做法是很簡(jiǎn)單的，而看似簡(jiǎn)單的一道美食，其營(yíng)養(yǎng)含量也是很高的，而且對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)也是很好的一道美食，不僅僅是可以幫助提高寶寶免疫力，更是可以幫助寶寶斷奶。

南瓜大米粥的功效

在上面我們已經(jīng)簡(jiǎn)單的介紹了南瓜大米粥的做法，那南瓜大米粥究竟是有哪些方面的好處呢？其實(shí)很多時(shí)候，對(duì)于南瓜大米粥的好處我們是從南瓜方面出發(fā)而言的，而吃南瓜可以起到消除致癌物質(zhì)防癌的作用，南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細(xì)胞的出現(xiàn)。

還可以幫助胃消化保護(hù)胃粘膜，南瓜中含有的果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，適宜于胃病者。另外南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅(qū)蟲(chóng)的作用。而粥又是營(yíng)養(yǎng)豐富容易飽腹的食物，所以將兩者結(jié)合起來(lái)無(wú)疑是營(yíng)養(yǎng)加倍。不僅如此，南瓜含有大量的鋅，參與人體核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。所以寶媽們平時(shí)為寶寶烹飪一道南瓜大米粥美食也是很好的，這對(duì)寶寶的成長(zhǎng)很有幫助。

南瓜大米粥適宜人群

南瓜大米粥的功效那么多，那究竟什么人適合吃南瓜大米粥呢？其實(shí)南瓜算是很溫和的食物，在生活中也比較少人會(huì)因?yàn)槌粤四瞎隙l(fā)生過(guò)敏現(xiàn)象，所以一般而言，南瓜大米粥是任何人都可以享受的美食，加上南瓜大米粥有防癌、降血壓、降血脂等好處，所以更適合高血壓高血糖的人食用。

而對(duì)于一般人而言，多吃南瓜大米粥對(duì)自己的身體也是很有益處的，南瓜因?yàn)閷儆谑吖?，本身的含熱量值就很低，而且還有很好的降血脂的功能，所以對(duì)減肥的人也是很有好處的。所以若是想減肥的人，食用南瓜大米粥也是很好的選擇，加上南瓜大米粥比起米飯更容易消化，這對(duì)于減肥且不想失去營(yíng)養(yǎng)的人是很好好處的。南瓜中含有的果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，適宜于胃病者。所以對(duì)有有胃部疾病之人而言，南瓜大米粥也是一道不錯(cuò)的美食選擇。

喝南瓜大米粥需注意什么

我們知道南瓜大米粥有防癌、降血脂、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、殺蟲(chóng)和提高免疫力的`作用，那日常在食用大米粥時(shí)是需要注意一些什么問(wèn)題的呢？其實(shí)在食用南瓜大米粥方面是比較沒(méi)有多的限制的，只是在量的方便也需要好好把握，因?yàn)槟瞎洗竺字嚯m好，但畢竟也不能吃太多，因?yàn)槟瞎细缓?胡蘿卜素，而若是攝取過(guò)量的β-胡蘿卜素時(shí)，β-胡蘿卜素會(huì)沉積在表皮的角質(zhì)層當(dāng)中，因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁、關(guān)節(jié)周圍，或身體表皮皺折最多的地方，皮膚會(huì)轉(zhuǎn)變成檸檬黃般的顏色，而若是小孩子食用過(guò)多南瓜，則看起來(lái)就像是黃疸一樣，所以說(shuō)南瓜雖好，但是在吃的時(shí)候還是要把握好量的問(wèn)題，切記不要食用過(guò)多，而引起不良反應(yīng)。而且需減肥者也不宜過(guò)多，隨說(shuō)南瓜有降血脂的作用，但是南瓜大米粥的熱量也并不是很低，所以減肥者在食用南瓜大米粥時(shí)還需注意量的把握。

寶寶吃南瓜大米粥的好處

上面已經(jīng)講了南瓜大米粥的不少好處，但是對(duì)于寶寶而言，南瓜大米粥是不是也那般的好呢？其實(shí)對(duì)于小朋友而言，南瓜大米粥有增強(qiáng)免疫力和幫助斷奶量方面的效果，下面我們就這兩個(gè)方面進(jìn)行詳談。

1、增強(qiáng)寶寶免疫力

現(xiàn)在正值秋季，氣候干燥，許多小朋友會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀?，F(xiàn)在又是“流感”高發(fā)季節(jié)，寶寶的健康受到了影響。專家建議，給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品，可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)改善秋燥癥狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。另外南瓜南瓜所含的 β胡蘿卜素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持健康狀態(tài)。

2、幫助寶寶斷奶

由于秋天的天氣比較涼爽，氣候比較好，是寶寶斷奶的好時(shí)機(jī)。南瓜可用于斷奶食物的制作，因?yàn)樗S富的糖分，較易消化吸收。南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。把南瓜添加到輔食當(dāng)中，不僅利于寶寶的吸收，其中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有利于寶寶的成長(zhǎng)。

大米南瓜粥怎樣煮好吃

怎樣做好南瓜粥呢？

做南瓜粥之前，我們先了解一下南瓜。南瓜是“降糖降脂佳品”，可以降血糖、降血脂，可謂一舉數(shù)得。南瓜含有蛋白質(zhì)、果膠、膳食纖維、瓜氨酸、精氨酸、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。南瓜粥有補(bǔ)中益氣、清熱解毒、降糖止渴的功效。來(lái)3道南瓜粥:《南瓜瘦肉粥》，《南瓜稀飯粥》，《南瓜綠豆粥》。

南瓜忌諱：

1.南瓜不宜與羊肉、蝦同食。

2.南瓜與螃蟹、鱔魚(yú)、帶魚(yú)同食易中毒。

3.南瓜與鹿肉同食可導(dǎo)致死亡；

4.南瓜也不宜與富含維C的食物同食。

5.解釋說(shuō)明：我吃羊肉，蝦、螃蟹、鱔魚(yú)、帶魚(yú)的時(shí)候很少，鹿肉沒(méi)吃過(guò)。沒(méi)有同時(shí)試過(guò)哈。所以請(qǐng)謹(jǐn)慎對(duì)待以上的幾個(gè)觀點(diǎn)哈，觀點(diǎn)來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)。

《南瓜瘦肉粥》

1.將瘦肉洗凈，切小丁，加入食用鹽，淀粉，生抽抓勻。

2.南瓜削掉外面的硬皮，在扣掉內(nèi)瓤，洗凈，切成丁。

3.取適量的大米洗凈，放少許調(diào)和油，放入?yún)⑺腻佒?，水燒開(kāi)。

4.再把瘦肉放入鍋中，水燒開(kāi)。

5.再把南瓜塊放入鍋中，繼續(xù)煮，等水煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，慢慢煮。偶爾攪拌幾下，以免粘鍋。待煮好以后關(guān)掉火。

6.此步驟可要可不要。放油，鹽需要看每個(gè)人的口味。

《南瓜稀飯粥》

1.取適量的大米洗凈，

2.南瓜去掉外面的硬皮，扣除瓜瓤，洗凈，切大塊。

3.鍋中加適量的清水，水燒滾，將米放入鍋中，用中火熬10分鐘。

4.將南瓜塊放入鍋中繼續(xù)煮10分鐘，最后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜著，鍋的位置也不要?jiǎng)?，用灶臺(tái)的余溫加熱。等自然冷涼到可以喝的時(shí)候即可。備注：這兩個(gè)步驟中的10分鐘都需要偶爾攪拌幾下，防止粘鍋。

5.本步驟選用：在關(guān)火后做這一步，加入冰糖調(diào)味，放入鮮百合瓣攪勻。

《南瓜綠豆粥》

南瓜去掉外面的硬皮，扣除瓜瓤，洗凈，切大塊。

取適量的綠豆洗凈。

鍋中加入適量的清水，放入綠豆熬10分鐘。

在放入南瓜塊熬15分鐘。

本步驟選用：在加入南瓜的時(shí)候，加入幾塊冰糖。

大米南瓜粥的詳細(xì)做法

大米南瓜粥做法一，

材料

小南瓜1個(gè)，大米50G

做法

1、大米洗凈，加5倍的水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬半個(gè)小時(shí)。

2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分鐘，使南瓜丁變軟。

3、大米南瓜粥晾涼后，加入冰快，放入攪拌機(jī)攪拌。

小訣竅

1、買拳頭大小的那種小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。

2、熬大米粥，要一次加夠水，這樣熬出的粥，才又濃又香。

南瓜粥做法二，

材料

"大米，紫米 30克","燕麥 30克","快煮麥片 20克","洋蔥、紅蘿卜、南瓜、杏苞菇 適量","調(diào)味料：鹽巴、黑胡椒 少許","100度C熱水 350cc"

做法

1: 紫米和燕麥前一晚先泡水（至少6-8小時(shí)）把配料切成細(xì)絲（比較容易悶到軟爛）配料可依各人喜好，調(diào)整比例。南瓜換成地瓜、洋蔥換成青蔥也可以，不過(guò)若是使用青蔥，記得改成要吃之前再放入悶燒罐里，以免悶在里面容易黃掉唷~

2: 依續(xù)把紫米、燕麥、快煮麥片和切好的配料放入杯中，注入100度C的熱水，蓋上杯蓋后，上下?lián)u晃數(shù)十次，再靜置3-5分進(jìn)行溫杯的動(dòng)作（注意水不要超過(guò)滿水線）

3: 把水倒掉，重新注入100度C的熱水到滿水線之下的位置，蓋上杯蓋后放置1.5-8小時(shí)以上（若使用生米，最好悶至少8小時(shí)以上。使用已經(jīng)煮熟的飯，最快則可將悶燒時(shí)間縮短到1.5小時(shí)） 時(shí)間到，打開(kāi)杯蓋加入鹽巴、黑胡椒少許，調(diào)成自己喜愛(ài)的口味即可享用美食羅！

4: 這是重新注入熱水后，悶了5小時(shí)的成果看的出來(lái)燕麥和紫米都比較軟爛了吧！單單加入鹽巴就超美味羅?。ê苓m合愛(ài)吃清淡路線的人）

5: 也可以嘗試用煮熟的白米飯+剩下的配料(洋蔥、紅蘿卜、南瓜)再悶一罐 [黑胡椒風(fēng)味蘿卜南瓜飯]一樣是超好吃的！因?yàn)槭怯弥筮^(guò)的白米飯，所以這次悶的時(shí)間大約只有3小時(shí)就夠羅！注入的熱水也只需要比食材再多一點(diǎn)點(diǎn)即可，不必加到滿水線的位置。大家快點(diǎn)用手邊的悶燒杯試做看看吧！

大米南瓜粥的做法

大米南瓜粥的做法如下：

1、取大米100克倒入碗中，加水直至沒(méi)過(guò)大米，淘洗浸泡20分鐘。

2、另取鍋加入清水1.5升，倒入大米，倒入南瓜條100克。

3、大火煮5分鐘，加蓋燜煮20分鐘。

4、煮熟盛碗即可享用。

注意事項(xiàng)

1、買拳頭大小的那種小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，大米南瓜粥而且正好一次用完。

2、熬大米粥，要一次加夠水，這樣熬出的粥，才又濃又香。

3、如果是普通高壓鍋，15分鐘就可以，而且，水要適當(dāng)多放一點(diǎn)。

大米南瓜粥的做法大全竅門(mén)

南瓜粥一直是大家所歡迎的暖心粥品，而且做法簡(jiǎn)單同時(shí)又養(yǎng)生養(yǎng)顏。下面我們就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)大米南瓜粥的做法大全。

果蔬百科大米南瓜粥的做法大全

大米南瓜粥的做法大全

一、大米南瓜粥的做法大全

第一步：南瓜要先洗干凈，去皮去囊之后切成絲或者塊狀

第二步：準(zhǔn)備好煲粥的容器，最好是選擇有多功能功效的煲粥容器。

第三步：將南瓜大米一同加入到容器中，倒入一定量的水后開(kāi)始煮粥，煮粥時(shí)間約為半小時(shí)。如果是多功能的煮粥容器，可以選擇煮粥按鍵。

第四步：待粥煮好后，向粥中加入調(diào)理即可完成美味的大米南瓜粥，是不是很容易呢!

二、大米南瓜粥的做法技巧

南瓜的南瓜皮的營(yíng)養(yǎng)同樣也是豐富，胡蘿卜素維生素都是其中幾種成分很高的。所以熬粥的時(shí)候可以將南瓜皮一同煮，讓營(yíng)養(yǎng)加倍的滲入到粥中去，口感上也會(huì)變得特別有層次感。

三、大米南瓜粥的原料

大米南瓜粥的好壞關(guān)鍵就在于南瓜，南瓜的口感會(huì)影響最終粥的口感。通常南瓜越長(zhǎng)其南瓜肉更加容易軟爛，也就比較適合做粥。而圓形的南瓜更加適合蒸食。所以大家做粥要留心選擇較長(zhǎng)條的南瓜。

南瓜粥的做法

南瓜粥的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)南瓜粥是非常不錯(cuò)的，南瓜粥本身味道就有點(diǎn)甜，但有些人不喜歡吃甜食，這個(gè)時(shí)候的南瓜粥就不需要再加糖了，反之喜歡甜的人可以再加點(diǎn)糖，那么南瓜粥的做法是什么呢？

電飯煲南瓜粥的做法

南瓜粥可以用高壓鍋?zhàn)?，也可以用電飯煲做，那么電飯煲南瓜粥的做法是什么呢?

首先將大米洗凈，用水浸泡1小時(shí)以上；將老南瓜去皮，洗凈，切塊備用；將裝有浸泡好大米的內(nèi)膽放入電飯煲中，加入適量水；將南瓜倒入電飯煲中；將電飯煲插上電源，按“功能”鍵選擇“煮粥”，再按“開(kāi)始”鍵就開(kāi)始工作了，經(jīng)過(guò)1個(gè)半小時(shí)，電飯煲南瓜粥就做好了。

或者南瓜對(duì)半切開(kāi)，掏去內(nèi)瓤，大米，小米準(zhǔn)備好，大米小米淘干凈放入電飯煲內(nèi)膽中，南瓜去皮切1厘米見(jiàn)方的小塊，也放入電飯煲內(nèi)膽中，然后添加鍋中材料4倍的溫開(kāi)水到鍋中，把內(nèi)膽放入電飯煲中，蓋上鍋蓋兒，按煮粥鍵，待電飯煲提示煮粥完成，打開(kāi)鍋蓋，取出內(nèi)膽，用勺子輕輕把粥攪拌均勻，主要是為了把南瓜攪碎，和米融為一體，就可以開(kāi)吃了。

大米南瓜粥的做法

有些人覺(jué)得大米南瓜粥很好喝，于是自己在家想嘗試做下，那么大米南瓜粥的做法是什么呢？

將南瓜的瓤去掉，將南瓜切口朝下，放平。一分為二，因?yàn)檎w去皮，有些費(fèi)事，切成兩半后，會(huì)容易許多。將洗好的南瓜，切成小塊備用。接著淘米，先放米，還是先南瓜都可以。如果想讓粥好喝，最好用電飯煲，或者用電壓力鍋燜米，那樣既能保證營(yíng)養(yǎng)，還能吃到比較粘稠的粥。做的時(shí)候不用攪拌，因?yàn)榻?jīng)過(guò)燜煮的南瓜會(huì)變得很爛，等熟了再攪拌也不晚。

或者將南瓜削皮切小塊上蒸籠蒸熟，蒸熟后放入碗中搗碎備用，煮鍋中放入清水，大米（根據(jù)人口添加）放少許花生油，（防止沸鍋）大火燒開(kāi)，文火煮熟，再放入南瓜即可。要知道南瓜可以保護(hù)胃粘膜、幫助消化。

韓式南瓜粥的做法

南瓜粥有很多個(gè)版本的，其中一個(gè)是韓式南瓜粥，那么韓式南瓜粥的做法有哪些呢？

首先青皮小南瓜去皮、切小塊蒸熟，然后打成南瓜泥，待用。糯米提前浸泡，然后打成細(xì)碎的糯米粒，越碎越好。鍋里放糯米碎開(kāi)始煮，像煮粥一樣。待粥煮得差不多，倒入南瓜泥一起煮，要不停攪拌，一則防止粘底，二則可以把兩者混合均勻。加入適當(dāng)?shù)柠}和糖，鹽少許，糖稍微多一點(diǎn)。待煮好裝盤(pán)時(shí)，倒入適當(dāng)?shù)哪逃?，如果有薄荷葉，拿來(lái)裝飾也好看。

或者選擇小南瓜比老南瓜個(gè)人感覺(jué)口感更好，切開(kāi)去籽洗凈備用。將小南瓜上鍋蒸15分鐘。有攪碎機(jī)將其攪拌成糊狀備用。鍋中放入清水，水與南瓜糊比例為3:1。水開(kāi)后放入南瓜糊，煮兩三分鐘。將糯米粉倒入碗中用涼水打散，倒入南瓜粥中快速攪勻。繼續(xù)煮五分鐘放少許白糖大約兩勺就可以，關(guān)火盛出。

熬南瓜粥的做法

南瓜粥如果熬制的話會(huì)更加好喝，那么熬南瓜粥的做法是什么呢？

白米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開(kāi)，改小火熬粥。南瓜削皮、洗凈、切丁，加入粥內(nèi)煮至熟軟時(shí)，加鹽調(diào)味，即可盛出食用。注意南瓜是淀粉質(zhì)食物，煮熟容易脹開(kāi)，所以水要多加一些，免得沒(méi)有湯汁。南瓜需要煮稍長(zhǎng)的時(shí)間，所以米粒一裂開(kāi)就要放入，不要等米粒熟軟才放。

或者南瓜去皮，把里面的囊挖去，切成小塊，放在鍋里，放水，淹沒(méi)南瓜表面，煮到南瓜變軟，用大勺進(jìn)行攪碎，變成黃色的南瓜水，并放6勺白糖（喜歡甜的可以多放），放3大勺糯米粉+水，把糯米水放入鍋里，與南瓜水一起攪和，要一直攪和，如果不進(jìn)行攪和，南瓜粥會(huì)粘在鍋底，導(dǎo)致變糊，這樣南瓜粥就做好了。