本篇文章給大家談談牛肉木耳的做法，以及木耳牛肉片對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
牛肉木耳怎么做好吃
牛肉木耳的.做法1 食材： 牛肉、木耳、青椒、小米椒、 姜、蒜、雞蛋清、淀粉、鹽、雞精、生抽、料酒。 步驟： 1、牛肉洗凈切片，放入生抽1勺、蠔油半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘。 2、木耳撕小朵，青椒切小塊，小米椒切段。 3、油溫燒至6成熱，放入牛肉炒至變色，盛出待用。 4、鍋中留底油，放入姜蒜炒香，放入木耳翻炒1分鐘，放入牛肉片、青椒、小米椒翻炒均勻，加入生抽、鹽、雞精即可。 牛肉木耳的做法2 材料： 牛肉150克、菠菜200克、木耳（水發(fā)后）80克、大蔥30克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生粉、胡椒粉、豉油、花生油各適量。 做法： 牛肉洗凈，切片后以鹽、糖、生粉、豉油、花生油拌勻備用；菠菜切去根部，洗凈備用；開鍋下油，爆香拍蒜和大蔥，下牛肉大火翻炒片刻，然后加入菠菜和木耳猛火快速翻炒，以鹽、胡椒粉調味即成。
牛肉木耳的做法
食材：牛肉200克 干木耳5克 青椒1個 姜1塊 小米椒2個 雞蛋清1個
步驟：
1. 牛肉洗凈切片，放入生抽1勺、蠔油半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘；
2. 木耳撕小朵，青椒切小塊，小米椒切段；
3. 油溫燒至6成熱，放入牛肉炒至變色，盛出待用；
4. 鍋中留底油，放入姜蒜炒香，放入木耳翻炒1分鐘，放入牛肉片、青椒、小米椒翻炒均勻，加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺即可。
牛肉木耳的做法 如何做牛肉木耳
1、主料：牛腿肉250克，水發(fā)木耳100克，小菠菜25克。
2、調料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲、素油。
3、將牛肉洗凈切片。木耳去雜洗凈，撕成小片。
4、把菠菜洗凈，放到沸水里焯一下，備用。
5、鍋內油熱，放入姜蔥煸香，投入牛肉煸炒，加入醬油、精鹽、料酒繼續(xù)煸炒，投入木耳，加適量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，點入味精推勻即成。
木耳炒牛肉怎么做
主料：牛肉(后腿)250克，
輔料：水發(fā)木耳100克，菠菜25克，
調料：料酒3克，鹽3克，味精3克，醬油4克，大蔥5克，姜3克，植物油35克
做法
1.將牛肉冼凈切片。木耳去雜洗凈，撕成小片。將菠菜去雜洗凈。
2.鍋內油熱，放入姜蔥煸香，投入牛肉煸炒，加入醬油、精鹽、料酒繼續(xù)煸炒，投入木耳，加適量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，點入味精推勻即成。
