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不容錯(cuò)過的十大國外美食
想想那些你不遠(yuǎn)萬里前去品嘗的美食，美妙的滋味深入骨髓成為一種珍貴的旅游紀(jì)念品。想想那些令你驚喜交加的小吃、甜品和開胃菜，那些美味使你更了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，和我一起來看看不容錯(cuò)過的十大國外美食。
牛角面包（Croissants）
法國大餐中有很多食物令人垂涎，但是牛角面包以其不可模仿的獨(dú)特魅力躍然出眾。面粉與黃油，地理與氣候，蒸氣與熱度，無數(shù)條件的融合才造就了世界上最完美的法式牛角面包。撕開薄薄的金黃色的一層外皮露出里面精致多孔的面包。在當(dāng)?shù)孛姘辏╞oulangers）中買到的不是那種大型的烘焙中心打包出售的面包，而是那種新鮮出爐的牛角面包，這種溫?zé)崦姘苍S會(huì)改變你的一生。
巴司蒂亞餡派（Pastilla）
美味至極的巴司蒂亞餡派是摩洛哥一種精心制作的肉餅。以家禽肉、洋蔥、杏仁、糖和各種調(diào)味料做成餡裹進(jìn)薄薄的餅皮中烤至焦脆金黃，美味的讓人無法抵擋。如果你讀到的菜名是“酸甜鴿子派”，你可能永遠(yuǎn)也不會(huì)點(diǎn)這道菜。但是你一定要克服你的自衛(wèi)本能，勇于嘗試一下這道肉餅，鮮美的滋味是不會(huì)讓你后悔的。
藍(lán)青口薯?xiàng)l（Moules Frites）
比利時(shí)人在幾百年前發(fā)明了藍(lán)青口薯?xiàng)l這道菜，至今也沒有誰能把這道菜做得比比利時(shí)人還好。藍(lán)青口薯?xiàng)l是高雅與鄉(xiāng)土的結(jié)合體，這不僅是一道菜，更是一場饗宴。奢侈的將貽貝肉堆在肉醬上（經(jīng)常用白葡萄酒提味）再配以細(xì)小酥脆的法式炸薯?xiàng)l，形成了天造地設(shè)的美味。而幸運(yùn)的你將一試其口感。
奶油蛋白甜餅（Pavlova）
澳大利亞和新西蘭的有趣之處在于這兩個(gè)國家都宣稱奶油蛋白甜餅起源于自己的國家。這就意味著兩個(gè)國家都擁有大量的大廚可以熟練地做出這種美味的甜點(diǎn)。梅倫格樣式的底座上打著一圈圈奶油，大量甜美的時(shí)令水果點(diǎn)綴其上（比如獼猴桃、百香果和草莓）。這道甜品就像是夏季里的圣誕節(jié)一樣明媚清新，而人們尤其喜愛在夏季吃這種甜品。
炸玉米卷（Tacos）
當(dāng)我們提到玉米卷時(shí)，不是那種配著生菜、番茄和奶酪的油炸食品，而是真正的傳統(tǒng)意義上的墨西哥玉米卷，在墨西哥的大街小巷或是其他的任何地方都能買到的那種玉米卷。自制的玉米餅卷上肉碎、洋蔥和香菜，再淋上酸橙汁，食材簡單，制作方便，分量適中，是很容易讓人忽視的一種食物。但是卻體現(xiàn)了簡約而不簡單的至理名言，只有你親自品嘗，才能體會(huì)到其中的美妙滋味。
蜜延堪（Miang Kham）
蜜延堪是泰國和老撾的一種很受歡迎的街邊小吃和聚餐零食，酸甜辣咸，每一口食物中，各種味道都在沖擊著你的味蕾。在菜葉上（卷心菜、菠菜或者是當(dāng)?shù)氐囊环N花椒葉）堆上一些細(xì)碎的姜絲、椰子肉、花生、酸橙和干蝦米，再均勻地撒上一種香甜辛辣的醬汁。卷上菜葉，一個(gè)蜜延堪就做好了，迫不及待地等待著你的品嘗。
牛油蛋撻（Butter Tart）
安大略摯愛的牛油蛋撻有著其獨(dú)有的標(biāo)記、美食之路以及節(jié)日。加拿大的牛油蛋撻介于英國糖漿布丁和法國糖漿撻之間。將黃油、糖、果汁、雞蛋和一些葡萄干果仁混合包裹進(jìn)薄薄的酥皮中烘烤。豐富的味道挑逗著你的味蕾，從不讓人厭倦，仿佛得到了身心的放縱，使你一次又一次來到加拿大，只為品嘗這種味覺上的滿足。
鷹嘴豆松餅（Chole Bhature）
在世界各國多種多樣的面包中，印度的鷹嘴豆松餅名列前茅。這種制作粗糙的松脆面包深受喜愛油炸食品的人們追捧。與松餅搭配在一起的是鷹嘴豆咖喱，這種經(jīng)典搭配味道豐富充盈，令人上癮。有些餐廳會(huì)做一些不同風(fēng)味的松餅，比如帶有甜辣醬的，或是酸檸檬汁的，或者是在餅邊撒上些蒔蘿泡菜。
石鍋拌飯（Bibimbap）
石鍋拌飯所含材料復(fù)雜，是韓國廚房中名符其實(shí)的菜籃，味道美味至極。在一碗熱氣騰騰的白米飯上巧妙地?cái)[上各種肉食和蔬菜，再淋上各種調(diào)味汁和辣椒醬，混合攪拌均勻，每一口嘗起來都會(huì)有不同的味道?；蛘?，換用熱的石鍋?zhàn)鲞@道菜更令人心動(dòng)，與石鍋相貼部分的米飯被烤的金黃焦脆，令人食指大動(dòng)。
酸橘汁腌魚（Ceviche）
如果你手邊有酸酸的橘子，誰還想起火烹飪呢？酸橘汁腌魚是一種源自美洲中部與南部的美食，融合著酸橘汁的生魚片，再配上一些洋蔥和香菜，撒上鹽和胡椒粉。整道菜的食材搭配完美，現(xiàn)打撈上來的活魚鮮美無比，配上酸橘汁之后，有著鮮美的味道。不同國家在做這道菜時(shí)會(huì)稍有不同，因此你可能會(huì)游覽許多國家之后才能品嘗到你最爱的味道。
全球最誘人的十大美食
全球最誘人的十大美食有泰國馬沙文咖喱、那不勒斯比薩、墨西哥巧克力、日本壽司、北京烤鴨、德國漢堡、冬蔭功湯、美國冰激凌、加蓬雞肉曼巴、馬來西亞檳城亞參叻沙。
1、泰國馬沙文咖喱
馬沙文咖喱是一種有著咖喱之王美稱的咖喱品種，是一種融合了包括辛辣、椰果味、香甜、咸味多重風(fēng)味于一體，而在辛辣香料中添加了花生仁制造出具有口味香甜且濃醇美味充滿泰國風(fēng)情的馬沙文咖喱。
2、那不勒斯比薩
意大利對制作比薩非常的專注，烤的工具和方式經(jīng)過專門挑選的木炭火爐，堅(jiān)持用高檔面粉、海鹽、新鮮西紅柿制作。那不勒斯比薩邊緣高高隆起，而內(nèi)部卻薄薄的，新鮮的餡灌到內(nèi)部氣孔中去，吃起來美味且嚼勁十足。
3、墨西哥巧克力
墨西哥巧克力是一種由特種醬料調(diào)制而成的味道較為獨(dú)特濃厚的巧克力，在很多售賣墨西哥食物的地方都可以見到這種巧克力，而這種巧克力還可以制作傳統(tǒng)墨西哥菜，也可以為烘烤食品增添獨(dú)特的風(fēng)味。
4、日本壽司
日本壽司是日本飲食文化中最具代表性的美食之一，也是至今有150多年歷史的享譽(yù)世界美食之一，不僅可以作為小吃還可以當(dāng)正餐，最早出現(xiàn)在江戶時(shí)代的延寶年間，而后又在文政六年被人簡化了壽司的做法和吃法。
5、中國北京烤鴨
北京烤鴨在全國各地都十分的火爆，北京烤鴨皮焦肉嫩，滿身光澤的油汁，香飄十里。將烤鴨切成片，加上蔥段和黃瓜，包在小薄餅里，戰(zhàn)上甜面醬，一口下去，真真讓人愛不釋口。
6、德國漢堡
德國漢堡是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物，最早是由兩片小圓面包夾一塊牛肉餅并輔以其他配料共同組成，憑借食用方便、營養(yǎng)全面和風(fēng)味可口等特點(diǎn)成為了現(xiàn)在暢銷世界的方便主食之一。
7、冬陰功湯
冬陰功湯是世界十大名湯之一中的泰國和老拋一道極富特色的酸辣口味湯品，又被稱為東炎湯，內(nèi)部主要食材由檸檬葉、香茅、蝦等，具有酸辣香甜的口味特色，在東南亞國家非常受到歡迎。
8、美國冰淇淋
美國冰淇淋中的乳脂含量為12%，非脂肪乳固形物約為11%，糖占15%，同時(shí)還含有少量香草香精，其中固形物的總量約占38.4%，對于這種混合物還可以加入堅(jiān)果、水果、巧克力等其他風(fēng)味物質(zhì)作為配料。
9、加蓬雞肉曼巴
曼巴本是葡萄牙語，意思是將食物浸泡在棕櫚油中后再進(jìn)行烹飪，西非各國的雞肉曼巴有著不少版本，而加蓬版本的特點(diǎn)則是將雞肉去骨切片后浸泡在棕櫚油中，后加入幾內(nèi)亞胡椒和西非堅(jiān)果，再加入其他配料略煮后制成的加蓬特色菜。
10、馬來西亞檳城亞參叻沙
亞參叻沙是十大6月旅游國外最佳地之一的馬來西亞檳城較具代表性的一種美食，也是馬來西亞的美食節(jié)或各種觀光活動(dòng)中最常出現(xiàn)的一種料理，在2011年美國有線電視新聞网络旗下旅游網(wǎng)站CNNGO評選的全球50大美食中位列第七位。
美食簡介
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個(gè)美譽(yù)。在中國這個(gè)大家庭里，我們有五十六個(gè)小家庭，每個(gè)家庭都有自己的特色美食。
出國留學(xué) 解析英、美、澳的特色美食
隨著中西方文化的不斷交融和碰撞，越來越多的人選擇出國留學(xué)。你在接受國外先進(jìn)教學(xué)理念的同時(shí)，也可以享受異域美食帶來的味覺沖擊。
原汁原味英國餐
英國，一個(gè)在國際上具有重要地位和影響力的西歐國家，人口5000多萬，絕大部分為英格蘭人，此外還有蘇格蘭人、威爾士人及愛爾蘭人。公元1066年，法國的諾曼底公爵威廉繼承了英國王位，帶來了燦爛的法國和意大利飲食文化，為傳統(tǒng)的英國菜打下基礎(chǔ)。但是，受地理及自然條件所限，英國的農(nóng)業(yè)并不發(fā)達(dá)，糧食每年都要進(jìn)口，英國菜相對來說比較簡單。不過英式早餐卻很豐富，英式下午茶更是以其豐盛和精致著稱。
英國菜的主要特色，是簡單而有效地使用優(yōu)質(zhì)原料，并盡可能保持其原有的質(zhì)地和風(fēng)味。英國菜的烹調(diào)對原料的取舍不多，一般用單一的原料制作，要求廚師不加配料，保持菜式的原汁原味。
英國人不講究吃海鮮，比較偏愛牛肉、羊肉、禽類等，常見的英式菜有土豆?fàn)Z羊肉、牛尾湯、烤羊馬鞍、燒鵝等。
在權(quán)威美食雜志公布的"全世界50最佳餐廳"中，就有14間在英國，足見英國菜受歡迎的程度。
很多人應(yīng)該還記得，初中的英文課本上有一篇介紹英國傳統(tǒng)食品的文章，這種堪稱英國食物界國粹的美食，就是炸魚薯?xiàng)l。那是正宗的英式快餐，可以堂吃，也可以用紙一裹來外帶。
如果來到英國，你一定不要錯(cuò)過這項(xiàng)國吃。炸魚是將海魚在面漿里打個(gè)滾，然后下油鍋，大多再蘸點(diǎn)鹽或者醋即可。魚肉滑嫩，熱氣噴涌，外面金燦燦的面殼更是脆生生。魚旁邊還有一大份土豆，根根都有拇指粗，也是泛著漂亮的金光，吃到嘴里外脆里糯，回味無窮。3-4英鎊就能填飽肚子，如果添50個(gè)便士，還可以要一碟咖喱來調(diào)味。
炸魚薯?xiàng)l店遍布英國，它們還經(jīng)營炸香腸、炸蘑菇、炸肉排，炸得不亦樂乎，很是熱鬧！
美國是典型的移民國家。自從哥倫布1492年發(fā)現(xiàn)美洲大陸后，歐洲的一些國家就開始不斷向北美移民?，F(xiàn)在，大部分的美國人是英國移民的后裔，美國菜也主要在英國菜的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，另外又揉合了印第安人及法、意、德等國家的烹飪精華，兼收并蓄，形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格。
美國盛產(chǎn)水果，美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、蘋果、梨、橘子等做沙拉最為普遍。另外，在熱菜中也常使用水果，如菠蘿焗火腿、蘋果烤火雞、炸香蕉等。
由英式菜派生出來的美國菜發(fā)展至今，在口味及用料上已經(jīng)發(fā)生了不少變化。傳統(tǒng)的咸鮮甜口味已趨向清淡、生鮮。在用料上，黃油改用植物黃油或生菜油，奶油改用假奶油（即完全脫脂奶油），奶酪改用液態(tài)奶，做水果不用罐頭水果而用新鮮水果，濃湯改清湯；肉類則多用低脂及低膽固醇的水牛肉與駝鳥肉等。另外，素食和生食在美國比較盛行。
在烹調(diào)方面上，美國菜所采用的方法主要有煮、蒸、烤、鐵扒等。典型的美國菜有蘋果黃瓜沙拉、華道夫沙拉、美式螃蟹杯、美式煮魚、姜汁橘醬魚片、美式花旗大蝦等。
色彩繽紛營養(yǎng)豐富--美式沙拉
在美國餐里，現(xiàn)在最有特色的是沙拉。不僅鮮艷鮮艷，而且營養(yǎng)非常豐富。紅的西紅柿，綠的生菜、菠菜、西蘭花和芹菜，橘色的胡蘿卜，黃色的烤面包塊和奶酪，白色的醬和酸奶酪等，都最大限度地保持營養(yǎng)含量。有些沙拉也加上了烤雞肉條或培根。沙拉的不同口味主要體現(xiàn)在醬上，有奶油味、意大利甜酸味、印尼千島味、加州奶油味等等。
難以抗拒的澳大利亞餐
澳大利亞四面環(huán)海，海洋物產(chǎn)豐富。宜人的氣候和無污染環(huán)境，使這里的海鮮異常鮮美可口，聞名于世。也許，只有澳大利亞這樣優(yōu)質(zhì)的生長環(huán)境，才能呈現(xiàn)如此的海鮮美食。
澳大利亞人喜歡油少清淡，量少而精，講究花樣，注意色、味、香、型，而且調(diào)味品種眾多。比如各式煎蛋、炒蛋、冷盤、火腿、蝦、魚、西紅柿、牛肉、羊肉、雞、鴨、野味等。比較著名的萊肴有脆皮雞、油爆蝦、糖醋魚、熏魚、軟煎鴿脯、腰果肉丁等。
牡蠣，又稱蠔，澳大利亞的蠔又肥又干凈，而且還很便宜，大約6美元可以買到12只。蠔可以生吃，也可以蒸吃。有很多人會(huì)專程到澳大利亞吃生蠔，還戲稱值得一張機(jī)票錢。新鮮的蠔連蓋都沒有打開，顧客可以看著服務(wù)員開蓋后，在蠔肉上擠上鮮檸檬汁或佐醬生吃，真是讓人回味無窮的美味！
與英國、美國、澳大利亞等地多所一流大學(xué)聯(lián)手，正是中國傳媒大學(xué)熱招的傳媒、藝術(shù)、設(shè)計(jì)國際課程的一大特色，它將整合國內(nèi)外優(yōu)勢教育資源，為渴望深造的中國學(xué)生提供更優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和廣闊的發(fā)展空間。
到國外留學(xué)，別忘了順路享受一下當(dāng)?shù)孛朗尺希?/p>
外國美食有哪些？
1、法式鵝肝是與魚仔醬、松露齊名的世界三大美食珍品之一，是法國的傳統(tǒng)名菜，在歐美其他國家的菜譜上極為少見。
鵝肝，雖然名稱是“鵝肝”，但實(shí)際上今天大部分的法國鵝肝是鴨肝制成的。由鴨肝制成的法國鵝肝味道濃郁，而用鵝肝制成的法國鵝肝則肉質(zhì)細(xì)膩。沒嘗鵝肝，不能算是真正吃過法國菜。如果做一個(gè)類比的話，鵝肝的珍貴程度等同于我們中餐的魚翅、海參。
2、意大利通心粉，屬于意大利面中的一類。歐洲最早的面條類食品是由旅行家馬可·波羅于1295年由中國帶回意大利的。有歷史學(xué)家認(rèn)為，面條是在富裕的意大利人家當(dāng)廚師的亞洲奴隸傳入歐洲的。
3、碳烤豬蹄。德國人愛吃豬蹄，在德國南方，當(dāng)?shù)厝颂貏e喜歡用啤酒和鹽腌制豬肘使之入味，然后先蒸再烤。味道不是一般的香，據(jù)說現(xiàn)在還有人把豬蹄當(dāng)作撲克的獎(jiǎng)品，誰贏了才有資格吃。
4、馬沙文咖喱被稱為咖喱之王，其實(shí)應(yīng)該也是萬食之王。馬沙文咖喱跟其它咖喱的最大的區(qū)別就是它口感的厚重和香濃，它擁有一種被果仁包裹著的溫暖辣香味道，將辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起，馬沙文咖喱的口味比泰國選舉更有特色。
5、日本壽司，壽司是一種日本傳統(tǒng)美食。日本古代時(shí)候的壽司，是用鹽和米腌制的咸魚，后經(jīng)演變形成如今的壽司。以簡單為美味，以自然為美味，日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風(fēng)，受到越來越多人的喜愛，原因在此。而這其中，壽司尤其是這種美食簡約哲學(xué)的極致表現(xiàn)。
