今天給各位分享肉松壽司的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)海苔肉松壽司進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

肉松壽司家常做法，正宗肉松壽司怎么做

材料

米飯，壽司醋，糖，鹽，海苔，肉松，黃瓜條，火腿絲

做法

第一步：蒸飯，飯不能蒸得太濕軟，最好能顆粒鮮明而有嚼頭

第二步：調(diào)味，把米飯放涼了，倒一些壽司醋進(jìn)去，加一點(diǎn)糖和鹽攪拌均勻

第三步：鋪放，先在壽司簾子上鋪一張保鮮膜，可以防止海苔碎裂弄臟簾子，放好海苔后，在上面均勻地鋪放米飯，米飯不能鋪太厚

第三步：點(diǎn)綴，撒一層肉松，然后放上切好的黃瓜條和火腿絲。內(nèi)餡可以根據(jù)個(gè)人口味隨意添加，比如說(shuō)可以烙個(gè)雞蛋餅放里面，或者放魚子醬、魷魚絲、胡蘿卜絲、辣椒絲什么的

第四步：卷壓，因?yàn)橛斜ｕr膜，卷起來(lái)不是很費(fèi)勁

第五步：切片，切也是有講究的，不能胡亂切，不然一刀下去全是扁的，要捏住按住，慢慢切下去，才能保持壽司的完美體型不毀于橫刀下

第六步：裝盤，碼在白色盤子里，放點(diǎn)芹菜葉子或者西蘭花、圣女果做點(diǎn)綴就完美了

肉松壽司的制作方法和步驟

肉松壽司的制作方法和步驟

肉松壽司的制作方法和步驟，做過(guò)這道菜 收藏 臻媽美食廚房 這是一款最基礎(chǔ)的壽司,個(gè)人經(jīng)驗(yàn),做壽司的大米非常重要,當(dāng)然,我們也沒(méi)必要買最講究的大米,肉松壽司的制作方法和步驟。

肉松壽司的制作方法和步驟1

準(zhǔn)備好所有的食材。

壽司米加入適量水燜煮至熟，水的量比平時(shí)煮飯用水量略少一些。煮好的米飯晾至40℃左右，加入一些壽司醋，拌勻。壽司醋不要放多，放少許就可以。

雞蛋敲入碗中，加入少許細(xì)鹽，打散，然后倒入平底鍋中剪成薄薄的蛋皮。

將煎好的雞蛋皮切成條，火腿腸改刀切成細(xì)條，黃瓜清洗干凈以后切成細(xì)條。

壽司簾平鋪在桌面上，然后覆蓋一層保鮮膜，將一張壽司海苔鋪在保鮮膜上面。壽司海苔的光滑的一面朝下接觸保鮮膜。

將壽司米飯平鋪在海苔上面，然后依次擺放好火腿腸、黃瓜條、雞蛋絲、肉松。

用壽司簾輔助，帶動(dòng)海苔往上慢慢卷，一邊翻卷，一邊拉動(dòng)壽司簾，盡量包裹嚴(yán)實(shí)不會(huì)松散，注意不要將壽司簾和保鮮膜卷進(jìn)去了。卷好之后，固定放置幾分鐘。

刀沾熱水將壽司切成大約一厘米寬的小段，就可以裝入盤中，上桌享用啦。壽司切得太細(xì)容易散開，切太寬一口吃不下，一厘米是剛好的。

肉松壽司的制作方法和步驟2

1、主料：蒸米飯兩碗、雞蛋2個(gè)、肉松適量、腸1根、海苔2張、鹽適量、黑芝麻適量、油適量、壽司卷簾1件。

2、蒸好的大米撒入適量的黑芝麻拌勻。

3、雞蛋打散。

4、鍋中加油，燒熱。

5、倒入蛋液，晃動(dòng)鍋?zhàn)?，煎成蛋皮?/p>

6、切成雞蛋絲。

7、腸切成喜歡的寬度。

8、壽司簾上放入海苔。

9、鋪上一層米飯。

10、然后放入蛋皮，腸，撒入適量的肉松。

11、卷起壽司簾，打開切開即可。

肉松壽司的制作方法和步驟3

壽司的熱量是多少

每100克的壽司所含有的`熱量為105大卡，一個(gè)壽司大約是30克所含有的熱量為32大卡，需要我們散步22分鐘才能將這些熱量消耗掉。當(dāng)然這個(gè)數(shù)值只是一個(gè)平均值，不同的壽司其熱量肯定是不一樣的，比如說(shuō)：100克的金槍魚壽司所含有的熱量為98大卡，脂肪含量是0.29克;100克的鰻魚壽司所含有的熱量為154大卡，脂肪含量是3.94克;100克的三文魚壽司所含有的熱量為127大卡，所含有的脂肪含量為2.43克;黃瓜蝦肉壽司所含有的熱量為111大卡，所含有的脂肪含量為1.99克。

壽司的熱量高嗎

我們都知道，壽司基本就是海苔上面包裹著壽司米以及其他的一些食物制作而成的，根據(jù)食材不同，其熱量也是不一樣的。比如如果里面只包裹了蘿卜干、黃瓜等，熱量肯定稍微低一些，而如果里面包裹了鴨肉、肉松、魚子醬等食物的話，那么熱量肯定就稍微高一些了。

吃壽司會(huì)發(fā)胖嗎

現(xiàn)在很多人都喜歡點(diǎn)壽司吃，那么壽司吃了會(huì)不會(huì)導(dǎo)致我們發(fā)胖呢?一般來(lái)說(shuō)，我們知道壽司的主要食材就是米飯、蔬菜，或者魚、蝦、肉制作而成的，至于它會(huì)不會(huì)導(dǎo)致我們發(fā)胖，主要是看我們所選擇的壽司的食材以及食用的壽司的量了。如果我們吃的是蔬菜壽司的話，那么一般是不太會(huì)導(dǎo)致我們發(fā)胖的，而如果我們吃的是肉類的話，而且里面加了很多的沙拉醬的話，那么如果我們吃太多的話，就會(huì)導(dǎo)致我們發(fā)胖了。

另外，建議大家可以在家制作壽司，這樣的話，可以選擇一些低熱量的食材，也是可以減少我們攝入的熱量的。

誰(shuí)知道火腿肉松壽司怎么做？

主料main

大米150克?糯米50克?肉松適量?火腿兩根?雞蛋兩個(gè)?沙拉醬少量?黃瓜半根?水適量3人份

輔料others

海苔兩片?鹽少量?壽司醋少量

火腿肉松壽司的做法

步驟step

1

準(zhǔn)備食材，個(gè)人喜歡口感更糯一點(diǎn)所以添加了糯米，沒(méi)有可以不放。

步驟step

2

大米和糯米洗干凈加入純凈水

步驟step

3

放入蒸烤箱100度蒸25分鐘，或者家中電飯鍋煮熟即可。

步驟step

4

蒸飯的時(shí)間準(zhǔn)備配菜，雞蛋加入少量鹽，大概10克水

步驟step

5

攪拌均勻，一定要攪拌均勻才可以

步驟step

6

不粘鍋刷一層食用油預(yù)熱

步驟step

7

倒入蛋液平鋪烙熟

步驟step

8

黃瓜、火腿腸切好備用

步驟step

9

蒸熟的米飯取出加入少量壽司醋

步驟step

10

拌均勻

步驟step

11

先鋪海苔，再鋪一層米飯

步驟step

12

放入雞蛋餅、黃瓜、火腿、肉松、沙拉醬

步驟step

13

卷起來(lái)，注意要卷緊哦！

步驟step

14

吃的時(shí)候切塊即可

步驟step

15

好吃的壽司做法

好吃的壽司做法

好吃的壽司做法，在生活當(dāng)中，相信有很多小伙伴都喜歡吃壽司，壽司，大家都知道這個(gè)食物源自日本，其實(shí)壽司說(shuō)白了就是一些米飯?jiān)偌由献髁虾鸵恍┡洳耍旅嫖艺砹撕贸缘膲鬯咀龇ā?/p>

好吃的壽司做法1

黃金肉松壽司的做法

黃瓜，火腿腸切條。

雞蛋加鹽打散煎成片裝，切成條備用。

竹簾上鋪上一層保鮮膜。

大致估算一下海苔的大小 ，在保鮮膜上鋪滿米飯，一定要壓實(shí)，成品緊湊更好看。

米飯上鋪上海苔，放上各種材料。

把保鮮膜的一邊包在竹簾外面，慢慢緊緊的卷起米飯。

一邊卷，一邊往外拉出保鮮膜，不要把保鮮膜卷進(jìn)里邊去。

卷完后握緊壓實(shí)一點(diǎn)。

拿開竹簾，打開保鮮袋，飯卷涂上沙拉醬，多涂一些。

找個(gè)長(zhǎng)條盤子，鋪滿肉松，把剛才刷完沙拉醬的'一面放在肉松上 另一面繼續(xù)刷沙拉醬，多刷。

兩面都沾滿肉松后，撒黑芝麻，找把快刀切開。

完工，相信我，一口老滿足了！

好吃的壽司做法2

櫻花壽司卷的做法

準(zhǔn)備食材，米飯我就用冷飯

150克米飯加了少量紅曲粉拌均勻

2張海苔裁剪，對(duì)折再對(duì)折，一張剪4張

紅米飯搓成長(zhǎng)條

白色米飯拌壽司醋適量，加少許鹽拌均勻

用海苔卷起來(lái)就是花瓣

卷好的樣子

留30克白米飯蛋黃拌均勻

一起合體，卷起來(lái)定型。

剩余的白米飯鋪平

卷起來(lái)后切開，就成功了

美貌的花花

好吃的壽司做法3

壽司的做法

1.米飯比例大米:糯米（2：1）。喜歡米飯口感黏黏的，可以1：1。

2.米飯煮熟后，趁熱加入壽司醋拌勻放涼備用。

3.如果買不到壽司醋，可以用白醋：白糖：鹽以6：3：1比例調(diào)成。具體比例是用規(guī)格相同的容器來(lái)計(jì)算的，如同個(gè)湯匙，調(diào)制壽司醋的比例為：6勺白醋：3勺白糖：1勺鹽。以此疊加增減。這個(gè)配比的口感相對(duì)比較爽口。

準(zhǔn)備食材。

1.平底鍋煎蛋餅，放涼后切條。

2.萵筍，香菇（干香菇需溫水泡發(fā)兩小時(shí)），切條后分別焯3分鐘撈出瀝干冷卻備用。尤其香菇一定要擠干多余的水分

3.火腿腸，黃瓜切條備用。

制作壽司卷。

紫菜鋪在壽司簾上。

關(guān)于紫菜卷，各大超市都有專門制作壽司卷的紫菜（也稱海苔），如果實(shí)在買不到，某寶也有。千萬(wàn)不要用其它紫菜或海苔代替哦

米飯均勻鋪在壽司內(nèi)，留出上下一公分。如果覺(jué)得粘手，可以用勺子舀飯，再用勺背均勻推開抹勻即可。用手鋪飯的，記得在手上抹適量壽司醋防止沾黏

食材均勻鋪在米飯底部。紫菜上方留出的位置抹上一層壽司醋，最后卷上去后才能粘住，使壽司卷更緊更不易散

還可以鋪肉松

這是剩飯制作的醬油拌飯版本，無(wú)需加壽司醋。這里只是提供多種制作方法給大家參考。

用力握緊竹簾兩頭，慢慢卷起米飯，稍壓一會(huì)兒定型

最后用刀切成小片約1.5CM寬即可

家里刀鈍了，用的切面包的鋸齒長(zhǎng)刀，切得有點(diǎn)挫

肉松壽司的做法步驟圖，肉松壽司怎么做好吃

用料

雞蛋 ? ?2只 ?

胡蘿卜 ? ?1個(gè) ?

黃瓜 ? ?1個(gè) ?

海苔卷 ? ?1片 ?

糯米、大米 ? ?若干 ?

火腿腸 ? ?一根 ?

食鹽、白糖、白醋 ? ?少許 ?

肉松 ? ?少許 ?

香甜沙拉醬 ? ?少許 ?

肉松壽司的做法

先將米飯：糯米以2：1的量煮熟，將鹽：白糖：白醋以1：2：5的比例進(jìn)行混合攪勻。待飯起鍋攤開散熱到40%左右的時(shí)候，將混合后的白醋均勻?yàn)⒃诿罪埳喜⑦M(jìn)行攪拌和勻待用。

將油倒入鍋中，油熱后轉(zhuǎn)小火，倒入打勻的雞蛋，輕輕翻轉(zhuǎn)，保持金黃的色澤。起鍋放涼后切條待用。

煮飯期間將火腿腸、黃瓜切條待用，胡蘿卜切大條后入水煮熟撈起再切小條待用。

將竹簾攤在案板上，放上海苔卷，將混合好的飯均勻鋪在海苔上，注意在海苔卷頂部留幾粒飯。

在海苔卷底部鋪上肉松，雞蛋條、火腿條、胡蘿卜條、黃瓜條。

用竹簾壓制成卷狀。

在刀上沾清水切開后擺盤，撒上香甜沙拉醬。

如何制作壽司肉松

食材：糯米和大米比例1:1 香腸 黃瓜 雞蛋

配料：烤海苔調(diào)料：白醋 白糖 食鹽工具：竹簾

做法

1.準(zhǔn)備適量香腸，一根香腸可以做兩卷壽司。

2.準(zhǔn)備雞蛋4個(gè)，事實(shí)上只用掉了不到兩個(gè)。

3.肉松適量。4.黃瓜一根

1、烤紫菜，米飯，白醋，糖，鹽，雞精，黑芝麻適量（可不放）

2、雞蛋一個(gè)（煎成蛋餅），肉松，火腿，黃瓜，紫甘藍(lán)，肉松（我用的小yo吃的菠菜肉松，所以是綠色的。

做法1、將白醋N滴，糖、鹽、雞精、黑芝麻放入米飯拌勻備用。

2、竹簾上面鋪烤海苔，將米飯均勻的鋪在海苔上（最好戴一次性手套，不但衛(wèi)生而且防粘），將2中材料分別鋪好卷起竹簾，卷緊切段（刀上沾些水再切，就不會(huì)粘刀了）。

注意事項(xiàng)

雞蛋打散后，加入1/4茶匙水淀粉，如果想讓煎出的蛋餅顏色均勻，可以將蛋液過(guò)篩一遍，鍋內(nèi)用廚用紙巾擦油，大火燒熱后，倒入蛋液，快速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋攤勻蛋液，改小火，待蛋餅周圍出現(xiàn)小泡時(shí)揭起反面，轉(zhuǎn)動(dòng)一下鍋使之均勻受熱后大約20~30秒左右就可以了出鍋了。

壽司簾、壽司紫菜、紅腸、黃瓜、肉松、熟黑芝麻、白醋、魚松粉、糖、鹽、米飯

做法

1、紅腸和黃瓜切成條狀備用；米飯先煮熟放涼，然后加入熟黑芝麻、白醋、魚松粉、糖、鹽，攪拌均勻。

2、壽司簾展開，放一張紫菜，鋪一層拌好的壽司米飯，當(dāng)中放幾根黃瓜條和紅腸條，撒一些肉松，然后卷起來(lái)。卷緊1分鐘再打開，切片裝盤。

大米 200g輔料鹽 白醋白糖 紅胡蘿卜纓制作步驟

1、黃瓜、胡蘿卜洗凈切小段。生菜切絲

2、胡蘿卜、黃瓜用白醋腌制一下

3、米飯蒸熟放入白醋、糖、鹽拌勻

4、芝麻放入微波爐高火3分鐘

5、拌入米飯中6、放一片海苔

7、鋪上米飯，加入沙拉醬8、放入肉松

9、加入胡蘿卜、黃瓜、生菜

10、卷起來(lái)11、切成小塊