今天給各位分享土豆粉怎么做好吃的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)土豆粉的做法及配方進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
土豆粉怎么做好吃
土豆粉是近年來流行的小吃之一，它爽滑可口，又筋道十足，而且做法非常簡(jiǎn)單，所需烹飪時(shí)間極短，可以根據(jù)自身愛好加料。瞄到這里，是不是有點(diǎn)小激動(dòng)呢？事不宜遲，下面就和我一起來學(xué)習(xí)下酸辣土豆粉和炒土豆粉的做法吧。
一、酸辣土豆粉
材料： 濕土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥、油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽
做法：
1、榨菜切碎，香菜和香蔥切小段。
2、水開后，土豆粉煮2－3分鐘即可。
3、把土豆粉撈起來，拌上油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽，撒上榨菜末、香菜和香蔥段即可。
二、炒土豆粉
材料： 土豆粉、油白菜、芹菜、甜面醬、蔥、干辣椒、鹽、雞精
做法：
1、將土豆粉和干辣椒分別倒入溫水中，浸泡至軟。
2、鍋中倒油，爆香蔥花；將芹菜和油白菜放進(jìn)鍋中翻炒。
3、菜將熟時(shí)倒入泡軟的土豆粉，同時(shí)加入適量甜面醬（依個(gè)人口味而定），少許鹽，然后翻炒均勻。
4、向鍋中倒入少許開水，燜片刻入味。
5、粉煮熟就ok啦，出鍋前可加入少許雞精提鮮。
土豆粉在家怎么做好吃
土豆粉在家做時(shí)蔬煮土豆粉好吃，具體方法如下：
主料：土豆粉200克、瘦肉100克、蘑菇100克、生菜100克、油面筋50克。
輔料：鹽3克、魚貝鮮湯30毫升、大蒜5克、郫縣豆瓣醬5克、生抽5毫升。
步驟：
1、把需要的材料準(zhǔn)備好：菜類洗凈，肉切絲。
2、鍋中熱油加入一勺郫縣豆瓣醬炒香。
3、加入蒜米炒香。
4、瘦肉倒入鍋中炒香。
5、加入適量魚貝鮮湯。
6、加入適量開水。
7、把蘑菇和油面筋倒入鍋中。
8、蓋上鍋蓋煮十分鐘。
9、把土豆粉倒入鍋中。
10、把生菜倒入鍋中。
11、加入適量鹽。
12、加入適量生抽。
13、蓋上鍋蓋再煮3分鐘。
14、加入蔥花碎拌均勻即可。
如何在家做出好吃的土豆粉？
首先把食材備好，接著起鍋燒油放入豬肉翻炒，然后放配料翻炒，接著倒入清水燒開后加入土豆粉，再加入配料即可。
主料：刀削面250g，土豆粉250g，油菜200g，土豆150g，豬瘦肉50g。
輔料：油適量，鹽適量，香菇適量，老干媽辣醬適量，醬油適量，香醋適量，蔥花適量，蒜末適量，黃花菜適量。
土豆粉的做法：
1、把所有食材全部準(zhǔn)備好，干香菇和干黃花菜要提前泡發(fā)好。
2、炒鍋倒油加熱后放入切好的豬瘦肉炒至變色。
3、放入切好的蔥蒜爆香。
4、放入土豆條、香菇條、黃花菜段翻炒。
5、倒入適量醬油、食鹽和清水大火燒開。
6、水開后放入土豆粉。
7、片刻后放入切好的油菜。
8、在放入買回來的刀削面大火煮開。
9、直至面條斷生即可。
10、盛出后再放入老干媽辣醬和香醋調(diào)配即可。
11、出鍋，酸辣爽口！
注意事項(xiàng)
1、生抽、老抽、蠔油都含鹽，所以無(wú)需再加鹽。
2、土豆粉也可以換成河粉、涼皮之類的，做法一樣，味道真的是一樣的！
