1. 準(zhǔn)備好生蠔和發(fā)菜，把生蠔洗凈，用斬碎的姜、蒜、紅椒片和鹽配制成醬料。
2. 熱鍋，加入適量的油，將姜片、蒜片和發(fā)菜爆香。
3. 進(jìn)行烹飪時(shí)，加一小勺料酒和少量雞湯（也可以用水代替）。
4. 燒開后加入生蠔，中火烹煮3-4分鐘即可。
干生蠔與發(fā)菜怎么做好吃？
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