本篇文章給大家談?wù)剻幟示频淖龇?，以及檸檬酒?#21046;作方法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

檸檬泡酒怎么做

檸檬泡酒怎么做

檸檬泡酒怎么做，檸檬味道特別酸，還有大量維生素c適合用來(lái)泡水喝，這是很多人都知道的事情，不過(guò)水果檸檬可不只有泡水喝那么簡(jiǎn)單，要它還可以用來(lái)泡酒，那么檸檬泡酒怎么做？

檸檬泡酒怎么做1

1、檸檬泡酒時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮檸檬1千克，質(zhì)量好的高度高粱酒3千克，冰糖500克，無(wú)油無(wú)水的刀和面板一套干凈玻璃瓶一個(gè)食用鹽適量，清水適量。

2、把準(zhǔn)備好的干凈玻璃瓶加入適量白酒搖晃一下，進(jìn)行消毒，并把里面的水分晾干，準(zhǔn)備好的新鮮檸檬放在流水下打濕再涂抹適量食用鹽，涂抹后用力揉搓，也可把它放在淡鹽水中浸泡半小時(shí)，取出后再用清水沖洗干凈，晾干表面水分。

3、把洗好后的檸檬放在無(wú)油無(wú)水的面板上，用干凈的水果刀切掉兩頭，再把余下的檸檬切成薄片，切好后的檸檬片放入的干凈玻璃瓶中放一層檸檬片，要放一層冰糖，最后再把準(zhǔn)備好的高粱酒直接倒進(jìn)去，要讓高粱酒把里面的檸檬片全部淹沒(méi)。

4、倒入白酒后把玻璃瓶的瓶蓋密封好，放在陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行浸泡，每天搖晃1~2次，30天以后里面的檸檬酒就能泡好，取出后可直接飲用。這樣泡出的檸檬酒度數(shù)比較高，喝的時(shí)候一定要適量，不然容易喝醉。

5、如果不喜歡度數(shù)高的檸檬酒，再用檸檬泡酒時(shí)，還可以選擇酒精度數(shù)比較低的日本清酒，但這種檸檬酒泡好以后有保質(zhì)期，在泡好以后六個(gè)月內(nèi)就要喝完，如果超過(guò)這個(gè)時(shí)間它就很容易出現(xiàn)變質(zhì)。用檸檬泡酒時(shí)，冰糖的數(shù)量并不是一成不變的，大家可以根據(jù)自己的口味去調(diào)節(jié)冰糖的具體數(shù)量。

檸檬泡酒怎么做2

檸檬泡酒怎么泡

檸檬泡酒可以用白酒泡，一般用酒精度數(shù)較高的白酒來(lái)浸泡，再密封保存一段時(shí)間就可以了。也可以用黃酒來(lái)泡，方法差不多。檸檬的味道是非常酸的，在做檸檬泡酒的時(shí)候，建議可以多加點(diǎn)白糖，味道會(huì)更好，不會(huì)那么酸牙。

檸檬泡酒的做法教程

1、準(zhǔn)備檸檬

挑選幾個(gè)新鮮的檸檬，在水龍頭下面，用清水清洗干凈，再放在陰涼處自然風(fēng)干，也可以用毛巾擦干。記住，一定要將表面的水弄干，不然，做檸檬泡酒的時(shí)候，容易變質(zhì)，導(dǎo)致檸檬酒變味，那就很可惜了。再將檸檬的頭部和尾部去掉，切成較為厚的片狀。

2、準(zhǔn)備容器

準(zhǔn)備一個(gè)容器，最好是玻璃的或者陶瓷的，千萬(wàn)不要用塑料的或者木質(zhì)的，很容易變味、揮發(fā)，將容器清洗好之后，記得要高溫消毒，將容器里面的細(xì)菌都?xì)⒌?，這樣發(fā)酵的時(shí)候，就不會(huì)有細(xì)菌。將準(zhǔn)備的冰糖放到容器中，再把檸檬片也放進(jìn)去。

3、泡檸檬酒

準(zhǔn)備一些濃度較高的高粱酒，倒入到容器里面，酒液一定要完全淹沒(méi)冰糖和檸檬，加蓋密封保存在陰涼干燥的地方。至少保存兩個(gè)月，原則上，保存越久，越能夠喝到濃郁的檸檬酒。在完全泡好之前，一定不要經(jīng)常打開去看，容易變味。

第一：選擇新鮮的檸檬

新鮮的檸檬和不新鮮的檸檬差距是非常大的，新鮮的檸檬所帶有的檸檬香味非常的.濃郁，而不新鮮的檸檬會(huì)出現(xiàn)萎縮的情況同時(shí)香味和所含有的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)出現(xiàn)損失。建議在講檸檬泡酒的時(shí)候，除了選擇新鮮的檸檬之外，還應(yīng)該將檸檬洗干凈之后帶皮切成薄片然后泡酒。

檸檬的皮上含有大量的類黃酮物質(zhì)，這些物質(zhì)的含量都大大超過(guò)了果肉中的含量，特別是柚皮甙以及橙皮甙等，這些進(jìn)入身體都能夠很好的促進(jìn)身體健康。除此之外，檸檬中所含有的檸檬精油大部分也是存在表皮上，切成薄片能夠鞥好的促進(jìn)酒浸泡出檸檬中的香氣成分。如果是使用了一部分的檸檬，那么可以再開口的位置涂抹行一些蜂蜜，這樣能夠更好的保存。

第二：檸檬泡酒一定要帶皮

無(wú)論是將檸檬泡酒還是泡水，一定要是帶皮的，同時(shí)檸檬片一定要薄。檸檬中，皮上所含有的類黃酮是最高的，含量比檸檬果肉還要高。除此之外，檸檬精油也是在皮里的，所以精檸檬切薄片并且?guī)掀そ莩鰜?lái)的效果更好。

除了檸檬皮之外，柑橘皮中也含有類黃酮物質(zhì)，這種物質(zhì)帶有一定的苦味，含有很多對(duì)身體有益的物質(zhì)，和酸味配合之后適合在夏天服用，具有生津止渴的效果。

第三：酒度數(shù)的選擇

檸檬酒中的酒精度數(shù)是有講究的，如果度數(shù)太低則不能夠泡出檸檬所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及香味。但如果是用度數(shù)特別高的白酒浸泡檸檬，則會(huì)導(dǎo)致檸檬中太多苦味的物質(zhì)浸泡出來(lái)，影響口感。也有一些人和我反應(yīng)了自己的擔(dān)心，認(rèn)為酒精的度數(shù)太高會(huì)不會(huì)影響檸檬中維生素，事實(shí)上這種想法是不必要的，因?yàn)闄幟实乃?#24615;比較強(qiáng)，而維生素C在這種酸性環(huán)境中耐受性則會(huì)大大提高。

第四：檸檬酒中可以加入白糖或者蜂蜜嗎?

事實(shí)上，檸檬酒中就含有一定程度的糖分，這個(gè)時(shí)候如果再加上白砂糖或者是蜂蜜，那么酒中所含有的能量就會(huì)增加，特別不適合想要減肥或者是控制體重的人群服用。

第五：不適合服用檸檬酒的人群

并不是所有人都適合服用檸檬酒，雖然檸檬酒可以起到保健身體以及美容養(yǎng)顏的效果。如果是胃酸過(guò)多或者是消化不良的患者，那么平時(shí)使用檸檬酒一定要控制量或者是不要服用。除此之外，如果是體重比較高的人也不適合服用，避免體重增加。

檸檬中含有大量的鉀元素以及維生素C還有類黃酮物質(zhì)，所以平時(shí)檸檬酒適合一些高血壓患者、糖尿病患者還有痛風(fēng)等患者。

第六：檸檬酒中檸檬不要放太多

很多人在浸泡檸檬酒的時(shí)候想要增強(qiáng)效果，所以在浸泡的時(shí)候就加入了大量的檸檬，這種方法正確嗎?事實(shí)上，檸檬泡酒還有泡水一定要淡，并不是檸檬越多越好。如果大量的檸檬浸泡，那么藥酒的味道會(huì)變得酸澀，味道也特別的好聞。如果是不注意檸檬放太多了，那就需要加入一些糖或者蜂蜜，這樣才能夠壓住檸檬酒中的酸味。

第七：檸檬酒注意保存

檸檬酒一定要注意保存，避免其中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失掉。建議檸檬酒浸泡好之后不要隨意打開，取出服用也應(yīng)該立即密封好。

檸檬酒的做法和功效與作用,檸檬泡酒正確泡法

1.準(zhǔn)備原料：檸檬一只、冰糖 200g、35度白酒900ml，加酒時(shí)留有一定空間，不要全加滿）。

2. 檸檬洗凈擦干后切厚片。

3. 加入冰糖，檸檬片，倒?jié)M酒即可。

4. 然后就是等待了，不過(guò)檸檬酒泡一個(gè)月就可以了，不用梅酒那漫長(zhǎng)的等待。

5. 檸檬酒是一種檸檬風(fēng)味的甜酒，產(chǎn)自于意大利南部的那不勒斯灣區(qū)等省份。

6.檸檬酒是使用檸檬皮、酒精、水和蔗糖制成的。

7.檸檬酒也是非常受歡迎的雞尾酒調(diào)酒，因?yàn)樗扔袕?qiáng)烈的檸檬香味，而且并沒(méi)有檸檬汁本身的酸味和苦味。

檸檬酒怎么做

具體做法如下：

用料：檸檬3大個(gè)、冰糖150克、高度白酒500ML

1、首先先把檸檬浸泡5分鐘，廚房紙巾擦干。所有工具必須無(wú)油無(wú)水。

2、然后把浸泡好的檸檬的兩頭，用刀切掉。

3、再把所有的檸檬，用刀切成片狀，如下圖。

4、這時(shí)候找一個(gè)罐子，須無(wú)油無(wú)水，把檸檬切片放入罐中，上面放入冰糖。

5、最后倒入白酒，密封保存。2到3個(gè)月后，即可拿出來(lái)飲用。

告訴大家檸檬酒的做法及功效作用

檸檬是非常有藥用價(jià)值的水果，它富含豐富的維生素、及高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體都是十分有益的。愛美的女性應(yīng)該多食用。下面林老師告訴大家檸檬酒的做法及功效作用。

準(zhǔn)備材料：新鮮檸檬、白酒、密閉玻璃容器、冰糖

檸檬酒的做法步驟：

1. 檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時(shí)。

2. 然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片(切檸檬的刀要利，否則切出來(lái)的是叁差不齊，不過(guò)要小心切到手)

3. 準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無(wú)水無(wú)油。然后放入切好的檸檬片和冰糖。

4. 倒進(jìn)高粱酒。密封保存3月以上(酒是越久越陳，泡的時(shí)間久了更好喝)。

以上就是檸檬酒的做法，在家里就可以嘗試做，但做檸檬酒需要注意一些細(xì)節(jié)時(shí)間把握和器具要注意。

檸檬泡白酒的功效與作用：

檸檬酒和其他水果酒的做法都是一樣的。冬季喝幾杯小酒，也是相當(dāng)有暖身效果。若是碰上親朋好友聚會(huì)，時(shí)尚又好喝的檸檬酒，一定讓氣氛更上一層樓。

如果有閑情逸致，每天喝一小杯，起到保健作用，還是挺不錯(cuò)的?？诟幸埠苣鼙缓芏嗯拷邮埽蠖嗍怯酶吡痪婆莸?，如果不喜歡度數(shù)高的，也可以用米酒等低度酒泡，不過(guò)保質(zhì)期也會(huì)相應(yīng)減少。

自制檸檬酒的正確方法

自制檸檬酒

材料

檸檬，酒

做法

1、摘下的檸檬清洗干凈，晾干水份。

2、然后把外層金黃色部分輕輕削下來(lái)，放進(jìn)干凈酒瓶子里。

3、倒入客家釀酒，封存。

小訣竅

1、關(guān)于泡檸檬酒選酒的問(wèn)題，一般會(huì)選用高度白酒，如果用白酒可以在酒里加點(diǎn)糖。

2、按內(nèi)經(jīng)的說(shuō)法，黃酒藥用價(jià)值其實(shí)很大，我個(gè)人選擇用黃酒浸泡，因?yàn)辄S酒本身是甜的，所以就不另外加糖了。

簡(jiǎn)單有效檸檬汁減肥法

最簡(jiǎn)單更有效檸檬汁減肥法

1、檸檬香蕉減肥茶

材料：新鮮香蕉2片，鮮檸檬1片，菊花9朵。

制法：先把杯子溫?zé)?，投入菊花和檸檬，注入開水，蓋上蓋子浸泡五分鐘;把檸檬菊花茶去渣，放入香蕉片，在茶中稍加浸泡即成。

功效：這是一道抑制食欲從而減肥的檸檬茶。檸檬的酸和香蕉的澀一旦混合，就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)作用，可以控制饑餓感，降低食欲。

2、檸檬海帶減肥茶

材料：海帶100克，檸檬汁100克，冰糖少許。

做法：將海帶洗凈后切條，放在奶鍋里加清水及100克鮮檸檬汁煮沸，放涼后加少許冰糖調(diào)味飲用。

功效：海帶含碘，可促進(jìn)甲狀腺素分泌，提高新陳代謝，檸檬汁能舒張軟化血管，加速血液循環(huán)，還可增進(jìn)胃腸消化功能。這種茶可以消除積滯在皮下的脂肪，達(dá)到減肥目的，飲用量可自行定，但不宜常飲。

3、檸檬蜂蜜酒

材料：檸檬汁1湯匙，蜂蜜1湯匙，白蘭地酒適量。

做法：將檸檬汁、蜂蜜和白蘭地酒混合，晚間飲用。

功效：這種酒既可幫助入睡，提高睡眠質(zhì)量，也有益于養(yǎng)顏、減肥。

4、膳食減肥原則

合理營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵在于“適度”，主要在通過(guò)平衡膳食來(lái)實(shí)現(xiàn)。平衡膳食是指膳食中所含營(yíng)養(yǎng)素，種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。具體要求如下：

(1)、食物多樣、谷物為主

平衡膳食必須由多種食物組成，提倡廣泛食用多種食物。多種食物包括五大類：谷類及薯類;動(dòng)物性食物;豆類及其制品;蔬菜及水果類;純熱能食物。

(2)、多吃蔬菜、水果和薯類

含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食。

(3)、常吃豆類及其制品

含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，含鈣量較高，利用率高。

(4)、經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。

檸檬酒怎么泡

檸檬因其富含多種維生素以及人體所需的微量元素，對(duì)人體非常有益。除了泡檸檬水喝外，經(jīng)常也有人會(huì)用檸檬泡酒。

那么如何泡檸檬酒，用多少度的酒泡呢？

泡檸檬酒，按1比3 的比例，三斤高度白酒，200克冰糖。要泡10斤檸檬酒，需要準(zhǔn)備2斤半檸檬，7斤半白酒。泡檸檬酒最好用50度以上的白酒。

檸檬酒的做法步驟：

1、檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去灰塵，也能排出 果皮的水分，提升水果的香味及色澤。也可在鹽水里浸泡半小時(shí)。

2、然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片。

3、準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無(wú)水無(wú)油。然后放入切好的檸檬片和冰糖。

4、倒進(jìn)高度白酒。密封保存3月以上（酒是越久越陳，泡的時(shí)間久了更好喝）。

酒的選擇很多，若是不喜歡高度酒的話，就用日本清酒或米酒也可以。適合女生喝。不過(guò)檸檬水分多，泡進(jìn)去后要稀釋度數(shù)，所以最后成品酒要低于當(dāng)時(shí)買的酒的度數(shù)。清酒的保存期限也會(huì)縮短。盡量半年內(nèi)喝完，在夏天也最好放入冰箱保存。

冰糖的分量可以隨自己的口味調(diào)整?？梢造`活調(diào)整比例。封存一月后，就可以倒一點(diǎn)嘗嘗甜度，根據(jù)自己喜好再看是否增加冰糖。