今天給各位分享龍蒿的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)龍蒿汽水進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

椒蒿有副作用嗎？

因?yàn)楹猩倭康纳飰A，有微毒。大量使用對(duì)身體不好。

含揮發(fā)油，主要成分為醛類物質(zhì)，還含少量生物堿。青海民間入藥，治暑濕發(fā)熱、虛勞等。根有辣味，新疆民間取根研末，代替辣椒作調(diào)味品。牧區(qū)作牲畜飼料

椒蒿，學(xué)名龍蒿，又名狹葉青蒿 、蛇蒿和青蒿，半灌木狀草本，根粗大或略細(xì)，木質(zhì)，垂直，根狀莖粗，木質(zhì)，直立或斜上長，常有短的地下莖，莖通常多數(shù)，成叢，褐色或綠色。

椒蒿葉無柄，初時(shí)兩面微有短柔毛，后兩面無毛或近無毛，下部葉花期凋謝，頭狀花序多數(shù)，近球形、卵球形或近半球形，在莖的分枝上排成復(fù)總狀花序，并在莖上組成開展或略狹窄的圓錐花序，花冠狹管狀或稍呈狹圓錐狀，兩性花8-14朵，不孕育，瘦果倒卵形或橢圓狀倒卵形，花果期7-10月。椒蒿產(chǎn)于我國大部分地區(qū)，蒙古，阿富汗，印度各國等也有分布，多生于干山坡、草原、半荒漠草原、森林草原、林緣、田邊、路旁、干河谷、河岸階地、亞高山草甸等地區(qū)，也見于鹽堿灘附近，常成叢生長，局部地區(qū)成為植物群落的主要伴生種。椒蒿含揮發(fā)油，主要成分為醛類物質(zhì)，還含少量生物堿，青海民間入藥，治暑濕發(fā)熱、虛勞等，根有辣味，新疆民間取根研末，代替辣椒作調(diào)味品，牧區(qū)作牲畜飼料。寬裂龍蒿、杭愛龍蒿、青海龍蒿和帕米爾蒿均為龍蒿相關(guān)變種。

植物必須先開花才能產(chǎn)生種子有兩種龍蒿

俄羅斯龍蒿和法國龍蒿。

龍蒿(學(xué)名:ArtemisiadracunculusL.)是菊科蒿屬植物。半灌木狀草本。根粗大或略細(xì)，木質(zhì)，垂直;根狀莖粗，木質(zhì)，直立或斜上長，直徑0.5-2厘米。葉無柄，初時(shí)兩面微有短柔毛，后兩面無毛或近無毛，下部葉花期凋謝。頭狀花序多數(shù)，近球形、卵球形或近半球形，直徑2-2.5毫米。瘦果倒卵形或橢圓狀倒卵形。花果期7-10月。

有人知道什么是青龍菜嗎？

青龍菜就是龍蒿。又稱香艾菊，菊科多年生草本植物，原產(chǎn)于西伯利亞和西亞。阿拉伯人統(tǒng)治西班牙時(shí)期，才引入歐洲。是目前法國餐牌中高檔的食材之一。中國人將茵陳蒿誤認(rèn)為是青龍菜。

越來越多的人都喜歡吃西餐，西餐中用的香料都有什么？

一、龍蒿（Tarragon，Estragon）

龍蒿又稱他拉根香草、太蘭剛香草，主要產(chǎn)于俄羅斯東南部地區(qū)和南歐。全株具有濃烈的香味，通常選用其嫩苗葉，廣泛用于肉食菜肴以及湯品的調(diào)味、裝飾，是法式菜肴中最常用的香料之一。干枝龍蒿可浸沒在紅酒醋中制作成別具風(fēng)味的龍蒿香醋，常用于少司的調(diào)味。若將干燥的龍蒿磨成細(xì)粉可直接用于法式沙拉、湯品的調(diào)味。

二、迷迭香（Rosemary）

迷迭香又稱海洋之露，原產(chǎn)于歐洲南部及北非地中海沿岸，以法國、西班牙所產(chǎn)較多，法國所產(chǎn)質(zhì)量最佳。迷迭香全株具強(qiáng)烈的青草香氣，是在法式和意式西餐烹飪中常用的香草。廣泛用于肉類、禽類、海鮮、蔬菜等菜肴和湯品的調(diào)香。由于迷迭香風(fēng)味濃烈，用量宜少，以免壓抑主味。

三、牛至（Oregano）

牛至又稱滿坡香、五香草、阿里根奴香草，主要產(chǎn)于地中海沿岸。牛至具有濃烈的芳辛香氣，西餐烹飪中以葉和花序頂端部分的干品作香辛料，用于多種味濃菜點(diǎn)的賦味和調(diào)味料的調(diào)配，如炸魚、牛仔肉、奶油雞、釀白菌、莧菜湯等；尤其是在制作意大利的“批薩薄餅”時(shí)，必須添加牛至，因此，又被稱為“批薩草”。此外，牛至的風(fēng)味與番茄及干酪十分相配，也多用于配制番茄少司。牛至還常與其他香料混合使用，是調(diào)配墨西哥、意大利、希臘等國風(fēng)味菜式的重要香辛料。由于風(fēng)味濃烈，使用時(shí)應(yīng)注意用量，并避免長時(shí)間加熱。

四、甘牛至（Marjoram）

甘牛至又稱花薄荷、墨角蘭、馬佐連等，意大利稱之為“蘑菇草”，原產(chǎn)于西亞和北非，主產(chǎn)區(qū)為法國、美國、德國、意大利及歐洲其他地區(qū)，以西亞地區(qū)所產(chǎn)最佳。甘牛至具有溫雅的芳香氣息，是西餐烹飪中常用的香辛料，主要見于英式菜、德式菜和意式菜的制作中，以花期干燥植物體上端的莖、葉和花序部分作為香辛料，廣泛用于肉類、禽類、魚類及其他水產(chǎn)類、多種蔬菜的增香賦味，尤其是為雞肉和火雞的填餡料增香效果很好，也用于味重的意式面點(diǎn)如披薩餅的調(diào)香。因其香氣濃烈，宜少量使用，并避免長時(shí)間加熱。

五、百里香（Thyme）

百里香又稱麝香草、山胡椒等，原產(chǎn)于地中海沿岸，法國、意大利、美國等國家栽培較多。百里香具有特殊且濃郁的香氣，略苦，是西餐主要的香料之一，鮮用或干用，是法式香草束（再加上歐芹、月桂葉）的組成之一，常用于魚類、肉類、湯類、少司等的調(diào)味，鮮品亦可直接拌制沙拉或烹炒后作為配菜食用。百里香香氣十分濃烈，宜少量使用。

茭蒿 椒蒿的區(qū)別？

茭蒿和椒蒿的區(qū)別

茭蒿（別名吉氏蒿、蒿、灰蒿）的生物學(xué)與生態(tài)學(xué)特性 半灌木狀草本。

屬喜暖性的旱生、中旱生植物。早春萌發(fā)甚早，營養(yǎng)期長，枯黃期遲。在內(nèi)蒙古，7～8月開花，9～10月果實(shí)成熟，在寧夏南部，3月返青，6～8月為開花期，8～9月為果期，10～11月枯黃。寧夏干燥的黃土丘陵陽坡，實(shí)測的茭蒿平均高度為32.9(18～46)厘米；叢徑5.9(4.0～7.1)厘米。單株鮮重3～10克，干重1～3.5克，干鮮比1∶2.85～3。平均每株有分枝30.5(26～35)枝；葉片總數(shù)236(205～267)片；花序分枝898.5(480～1317)枝；主根入土深140

厘米，根系水平分布為75～90厘米，側(cè)根20～50條，分枝細(xì)小，具多量根毛。華北米蒿每年的生長呈單峰式，4月底以前因氣溫低，生長緩慢，平均日生長速度僅0.62毫米，以后逐漸增加，5月至6月中旬為4.2毫米，進(jìn)入9月又復(fù)降低，直至枯黃前，日生長速度平均為1.5毫米。

椒蒿：學(xué)名龍蒿，又名狹葉青蒿 、蛇蒿和青蒿，是半灌木狀草本。

根粗大或略細(xì)，木質(zhì)，垂直；根狀莖粗，木質(zhì)，直立或斜上長，直徑0.5-2厘米，常有短的地下莖。莖通常多數(shù)，成叢，高40-150(-200)厘米，褐色或綠色，有縱棱，下部木質(zhì)，稍彎曲，分枝多，開展，斜向上；莖、枝初時(shí)微有短柔毛，后漸脫落。葉無柄，初時(shí)兩面微有短柔毛，后兩面無毛或近無毛，下部葉花期凋謝；中部葉線狀披針形或線形，長(1.5-) 3-7 (-10 )厘米，寬2-3毫米，先

端漸尖，基部漸狹，全緣；上部葉與苞片葉略短小，線形或線狀披針形，長0.5-3厘米，寬1-2毫米。頭狀花序多數(shù)，近球形、卵球形或近半球形，直徑2-2.5毫米，具短梗或近無梗，斜展或略下垂，基部有線形小苞葉，在莖的分枝上排成復(fù)總狀花序，并在莖上組成開展或略狹窄的圓錐花序；總苞片3層，外層總苞片略狹小，卵形，背面綠色，無毛，中、內(nèi)層總苞片卵圓形或長卵形，邊緣寬膜質(zhì)或全為膜質(zhì)花序托小，凸起；雌花6-10朵，花冠狹管狀或稍呈狹圓錐狀，檐部具2(-3)裂齒，花柱伸出花冠外，先端2叉，叉端尖；兩性花8-14朵，不孕育，花冠管狀，花藥線形，先端附屬物尖，長三角形，基部圓鈍，花柱短，上端棒狀，2裂，不叉開，退化子房小。瘦果倒卵形或橢圓狀倒卵形。花果期7-10月。

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龍蒿做法大全，龍蒿怎么做簡單又好吃，龍蒿的營養(yǎng)價(jià)值

原料：

帶骨雞肉650克 (我用的是10只雞翅根，雞的其它部位也可以的)、黃油1/2 湯勺、橄欖油1/2 湯勺、雞湯1/4 杯、白葡萄酒 1/4杯、洋蔥 2湯勺、淡奶油1/2 杯、檸檬汁少許、龍蒿5-6枝。(切碎后約有1/4 杯)

做法：

1、雞肉洗凈，用紙吸干，加少許鹽和胡椒調(diào)味；

2、龍蒿洗凈晾干，摘下葉子；

3、嫩的龍蒿桿，切成小粒待用。葉子也切碎一些；

4、洋蔥切碎成末待用；

5、煎鍋內(nèi)放橄欖油、黃油各半湯勺，用中火燒熱；

6、放入雞肉，每面煎3分鐘至金黃色；(我的火一開始太旺了，所以記得火小一點(diǎn))

7、加入雞湯，加蓋，用小火悶20-30分鐘，到雞肉悶軟了；

8、雞肉悶軟后盛出，蓋一下保暖；

9、煎鍋里加入白葡萄酒、洋蔥末，燒開后，中火收汁到濃厚狀態(tài)。

10、加入淡奶油、龍蒿桿，和一半的龍蒿葉子；

11、燒到汁水變成原先的一半；

12、立即投入雞肉，翻拌，裹上醬汁，盛盤；

13、剩下的汁水，再收一下，澆在雞肉上；

14、把余下的龍蒿葉撒在雞肉上。可以吃啦！