本篇文章給大家談?wù)勎餮髤跏萑?，以及西洋參燉瘦肉百科?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
西洋參可以和豬肉一起煮嗎
可以的，可以做成西洋參燉瘦肉食用，具體做法如下：
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：豬小排 150克、海參 2根、枸杞子 5克、小蔥 5克、生姜片 8克、西洋參 4克、料酒 20毫升、鹽 2克、水 適量。
1、第一步把豬排骨和海參洗凈。
2、然后把枸杞子，西洋參，蔥姜切好。
3、豬排骨放入鍋中焯水。
4、另起鍋放入水和姜片大火煮開，放入海參和料酒，把海參焯水撈起。
5、燉盅放入排骨，水，蔥姜，料酒和西洋參。
6、蓋上蓋子，放入燉鍋燉90分鐘。
7、然后放入海參燉30分鐘。
8、之后加入枸杞子和鹽拌勻。
9、拌勻后盛出，這樣就做好了。
瘦肉燉西洋參的功效與作用 瘦肉燉西洋參有什么用
1、西洋參燉瘦肉有很多的功效，瘦肉里含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸，是人體生成氣血的必然產(chǎn)物。
2、西洋參能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津，用于陰虛火旺引起的咳嗽，津液不足引起的口干舌燥，有滋陰的作用。
3、瘦肉溫補(bǔ)容易產(chǎn)生熱，西洋參滋陰，用它燉肉有補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效，同時(shí)又不上火。對(duì)治療身體瘦弱，營(yíng)養(yǎng)不良有很好的效果。
4、必要時(shí)也可以配合其他藥物一起應(yīng)用。
西洋參燉瘦肉的做法外面可以碰到水嗎
西洋參燉瘦肉的做法
外面不可以碰到水
菜譜簡(jiǎn)介 西洋參有補(bǔ)而不燥的特點(diǎn)，適合四時(shí)進(jìn)補(bǔ)。
材料
西洋參20克，瘦肉250克，姜1片，精鹽少許，溫開水1升
做法
1.西洋參切片、洗凈；瘦肉用沸水飛過，與生姜一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入溫開水1升 (約4碗量)，加蓋隔水燉2小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽。
材料
花旗參3條，瘦肉150克，姜1片，鹽適量
做法
1.花旗參洗凈；瘦肉洗凈后剁碎。
2.將花旗參和肉放入燉盅中，加入適量清水。
3.隔水燉2小時(shí)。
4.加入適量鹽調(diào)味即可。
西洋參瘦肉湯怎么做
食材：瘦肉50克、西洋參6克、姜2片、鹽少許。
做法：
1瘦肉洗凈切片備用。
2西洋參洗凈。
3瘦肉片、西洋參、鹽、姜片放入燉盅里，加水放入燉鍋中。
4燉3個(gè)小時(shí)就可以喝了。
西洋參菜譜
西洋參有補(bǔ)而不燥的特點(diǎn)，適合四時(shí)進(jìn)補(bǔ)。那么使用西洋參制作的菜譜又有哪些呢?具體制作方法有哪些呢?以下是我為你整理的西洋參菜譜，希望能幫到你。
西洋參菜譜:西洋參燉瘦肉
材料
西洋參20克，瘦肉250克，姜1片，精鹽少許，溫開水1升
做法
1.西洋參切片、洗凈;瘦肉用沸水飛過，與生姜一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入溫開水1升 (約4碗量)，加蓋隔水燉2小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽。
西洋參菜譜:西洋參山藥乳鴿紅棗湯
菜譜簡(jiǎn)介 【功效】清熱益氣，養(yǎng)脾健血。適用于放療、化療后氣陰不足者，癥見體倦少氣懶言，咽干口渴，或干咳或痰帶血絲等。 【用法】隨量飲湯食用，胃中寒濕者不宜。
材料
乳鴿1只，西洋參15g，山藥30g，紅棗4g，生姜1片
做法
1、將西洋參、山藥洗凈，浸半小時(shí);紅棗去核，生姜洗凈;
2、乳鴿去毛、腸臟、腳爪，洗凈，斬成數(shù)塊;
3、材料一起放入燒盅內(nèi)，加開水適量，燒盅加蓋，文火隔水燉2小時(shí)，調(diào)味即可。
西洋參菜譜:西洋參清燉羊肉湯
材料
羊肉，西洋參，山藥，姜，大蔥，花椒，料酒，鹽，雞精
做法
1、羊肉洗凈剁成塊，生姜切片，大蔥切段，花椒一小把用茶包袋裝好，再準(zhǔn)備一小把西洋參。
2、羊肉入鍋，水沒過羊肉，倒些料酒，開火煮滾后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘(注意整個(gè)焯水過程不要蓋蓋子)
3、焯好水的羊肉撈出，用流動(dòng)的水沖洗干凈，瀝干水份。
4、干凈的鍋中放兩小勺油燒熱，放入姜片蔥段煸香后，倒入焯過水的羊肉煸炒出香味，再倒入一些料酒炒勻。
5、加足量冷水入鍋，煮開后撇去浮沫，放入花椒包和西洋參，蓋上蓋子同煮開后，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。
