今天給各位分享煮面條做法大全的知識，其中也會對碗豆面條做法大全進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
煮面條的家常做法？
煮面條是非常簡易的快餐，現(xiàn)在介紹一下它的家常做法。
配料：刀切面一人份（超市有售），生雞蛋一枚，小油菜五棵，蔥半棵，食鹽適量，香油適量。
制作步驟如下：
燒水。取1000毫升飲用水放入鍋中，開始點火，把水燒熱。
2.加入生雞蛋。當(dāng)鍋底部產(chǎn)生氣泡，但不是沸騰時，將生雞蛋去皮下入水中，不要攪動。小心別被燙到。
3.下入面條。當(dāng)水沸騰1分鐘以后，可以把面條下入鍋中，并用筷子輕輕攪動，不要讓面條粘到鍋底。這時更要注意水溫高，不要被燙到。
4.洗凈小油菜。面條在鍋里煮著的時候不要蓋鍋蓋，這時可以去把小油菜洗凈，備用。
5.蔥花切好備用。
6.下入小油菜。當(dāng)水再次沸騰3分鐘左右，面條全都離開鍋底，漂起來時，面就快熟了。把小油菜下入鍋中，用筷子或勺子按一按，讓它充分與鍋中的熱水接觸。
7.撈出裝碗。當(dāng)水再次沸騰時，可以把火關(guān)上。將面條，雞蛋，小油菜撈入大碗中。
8.加入調(diào)料。加入蔥花，鹽適量，香油適量，再加入兩勺煮面的湯。攪拌一下，你就可以品嘗美味的面條了。
備注：以上只是最簡單的家常面做法，你可以根據(jù)自己的需要加入別的食材或者調(diào)料，比如火腿等。加入不同的食材或調(diào)料會產(chǎn)生不同的風(fēng)味，讓你的家常面更加美味。
水煮面條的家常做法大全
面條有非常多的吃法，其中最簡單的一種就是水煮面條。這種吃法清淡不油膩，特別適合那些食欲不佳，或者剛做完手術(shù)的人食用。水煮面條不僅能夠給身體補充足夠的熱量，而且不會加重腸胃功能的負擔(dān)。那么，水煮面條的家常做法大全有哪些呢?
水煮面條的家常做法大全
一、紫菜雞蛋面條
材料：掛面1把、雞蛋2個、油菜1棵、蝦皮1湯匙、蘿卜咸菜1小袋、香油半湯匙、鹽適量、蔥1段、生抽1湯匙、白胡椒粉1茶匙、雞精半茶匙、
做法步驟：
1.準(zhǔn)備好所需材料，把油菜葉子剝下來洗凈，蝦皮用清水投洗一遍，紫菜剪成小塊，蔥切蔥花。
2.把蝦皮、紫菜、蔥花，放在大碗內(nèi)，淋入香油，生抽，再加入白胡椒粉、鹽、雞精。
3.鍋內(nèi)加入水，水量多一些，燒開，將開水淋入裝調(diào)料的大碗內(nèi)，攪拌均勻，把紫菜攪散開。這樣面條湯就調(diào)好了。
4.把雞蛋磕入鍋內(nèi)，煮兩個荷包蛋，把雞蛋煮至定型。
5.下入掛面，用筷子撥散開，煮制面條，期間，雞蛋煮熟了就撈出來，不要煮老了，把面條煮制快熟的時候，下入油菜，把面條和油菜煮熟。
6.把面條和油菜一起撈出，放入調(diào)好的面條湯里，放上荷包蛋和蘿卜咸菜，這樣一碗，味道鮮美，營養(yǎng)豐富的早餐面條就做好了。
二、香菇雞絲面
材料：面條20.雞肉50克，香菇30克。蔥姜末、鹽、味精，料酒、雞湯、香油、食用油各適量。
做法步驟：
1.雞脯肉煮熟，撕成細絲，加鹽、香油拌勻;香菇泡發(fā)，去蒂洗凈，切小丁。
2.鍋置火上，倒油燒熱，放入蔥姜末放鍋，烹料酒，倒雞湯，下香菇丁煮至湯沸，下入拉面煮8分鐘至熟，加入醬油、鹽、味精、香油調(diào)味，出鍋裝碗中，撒上雞肉絲即可。
紫薯粥寶寶可以吃嗎
紫薯粥寶寶是可以吃的，不過不宜過多的食用，因為紫薯是容易產(chǎn)氣的食物，吃多了是會導(dǎo)致腹脹的。但是由于紫薯的營養(yǎng)很豐富，也可以幫助通便，所以煮成粥可以給寶寶吃的。不過紫薯比較難消化，消化不好的寶寶還是不要食用。
紫薯粥可以解決寶寶的消化問題，但是如果寶寶长期出現(xiàn)厭食，或是腹瀉的情況的話。最好還是去檢查一下，大人也不要盲目的給寶寶治療，也不要拖延，以免耽誤寶寶的病情，從而影響其發(fā)育。對于小寶寶來說，調(diào)理好寶寶的腸胃是非常重要的。
其中的礦物元素對于人體的機能障礙也有很好的減輕作用，能夠清除人體中的垃圾毒素，提高自身的免疫力，不僅僅是寶寶能夠吃，大人也可以吃紫薯粥。但是一些身體虛弱的老人，就不建議吃紫薯粥，紫薯粥會影響到他們吸收營養(yǎng)。
煮面條的做法
1、首先我們準(zhǔn)備兩塊錢的生面條，放在盤子里面?zhèn)溆谩＝又鴾?zhǔn)備兩顆小蔥，先把蔥白切碎，切好裝碟備用，再把蔥綠切成蔥花。下面來幾瓣大蒜，壓扁以后剁碎，和蔥花裝在一起。然后往蔥花碗里舀一勺白芝麻，半勺辣椒粉，這樣吃著更香。最后來幾根香菜，切成長段。
2、配料切好，我們要準(zhǔn)備一點香料。把八角掰碎，裝入小碗里面，再來一小把花椒和八角裝在一起。接著起鍋，倒入食用油，油熱倒入花椒和八角，開小火炒一炒，充分的炒出香味。出香味后把蔥白倒進來，繼續(xù)小火煸炒。
保持小火，炒個1分鐘左右，不要炒得太久，容易發(fā)糊。然后把香料蔥油用漏勺過濾到蒜末碗里面，激發(fā)出里面的香味，剩余的殘渣將其扔掉就可以了。
3、接著加入食鹽調(diào)味，半勺白糖，一點點老抽，一勺生抽，一勺陳醋，一勺蠔油，再來一點味精，不喜歡吃味精的可以不放。再用勺子充分的攪拌均勻，用來下面條的料汁就調(diào)好了，放在一邊備用，我們來煮面條。
起鍋倒入清水，把水燒至底部冒密集小泡泡時，加一勺食鹽，用鏟子攪拌均勻。加入鹽來煮面條，可以使得面條的口感更加勁道，然后不用等水開，直接把面條給它下入鍋中。
4、煮面條一定不要開水下鍋，開水下鍋的話面條表面迅速遇熱，就很容易把面條煮的爛糊，口感不好。底部冒泡泡時這個溫度是最好的，能讓面條里外都受熱均勻，面條入鍋以后，用筷子攪拌攪拌，防止粘連在一起。
面條開鍋以后，馬上倒入半碗涼水，這一步叫做點水。點水主要有兩個目的，第一是防止溢鍋，第二是防止面條在沸騰的水中一直煮，導(dǎo)致受熱不均勻，容易出現(xiàn)外爛里硬芯的情況。
5、再次煮開后，倒入第二次的冷水，繼續(xù)用筷子攪拌攪拌。煮制面條完全熟透，沒有硬芯的情況就可以關(guān)火，把苗條控水撈出來。然后把面條放到?jīng)霭组_里面過一下，能夠使得面條的口感更加勁道，也不會粘連在一起。
過涼好即可撈出來，瀝干一點水分，重新倒回大碗里面。再倒入剛剛調(diào)好的料汁，撒上香菜段，再來一把油炸花生米，用筷子充分的攪拌均勻，即可進行享用，非常的入味好吃。
煮面條怎么做好吃
【材料】:面條、肉餡、黃花、木耳、香菇、大蔥、雞蛋、醬油、料酒、糖、鹽、雞精、蒜。
【做法】:1。泡蘑菇、木耳、黃花。
2.鍋中倒入油，將肉末煸炒，放入蔥花、香菇、黑木耳、黃花，煸炒片刻，然后放入醬油、料酒、糖、鹽、雞精，再放入適量的水燒開。
3.倒入打散的蛋液，勾芡后撒上蔥花和蒜末。
4.把水燒開，把面條煮熟，撈出來，放在碗里，然后把鹵倒在面條上就可以吃了。
【原料配方(做100碗)】:面條10斤，醬油2.5斤，綿白糖65克，味精50克，蝦仁5克，熟豬油(或香油)1斤，饅頭1.5斤。
[制造方法]:
1.將鍋放入中火，加入清水250g，將蝦籽放入鍋內(nèi)煮沸，3分鐘后加入綿白糖，溶化后倒入醬油，關(guān)火，放涼后放入容器中備用。
2.鍋中燒開水，顧客需要多少放多少面(但每鍋不超過15碗，每碗生面重約130g)，蓋上小鍋蓋。
在柜臺上放一個空碗，在每個碗里倒入25g醬油、10g熟豬油或香油、0.5g綠頭和味精。
面條煮開后，加入適量的水使面條煮熟，煮開時揭蓋，撇去浮沫，將面條一根一根舀入碗中，倒入適量的面湯。
3.饅頭的制作方法:饅頭是用各種蔬菜做成的面條，分為生的和熟的。有的是蒜泥、蒜花、腌菜(春天的腌菜)；有些是青菜，川芎，青椒。將這些蔬菜洗凈后，放入沸水中焯一下，然后切成絲或段。
【材料】:面條、豬肉餡、豆芽、大蔥、姜末、大蒜、辣椒、芝麻醬、菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高湯、胡椒面、豬油。
【做法】:1。鍋中倒入油，放入豬肉餡翻炒待用；將卷心菜焯一下備用。
2.用豬油爆香蔥、姜、蒜，用辣椒、豆芽、肉末翻炒，然后加入料酒、生抽、淡醬油、米醋和高湯，出鍋時用麻醬和胡椒面翻炒。
3.燒開水，煮面條，撈出，放入碗中，然后將鹵倒在面條上，加入煮好的白菜和香菜，即可食用。
面條90克，肥腸50克，五花肉250克，血旺25克，綠豆芽15克，白鐵豆腐250克。
三合油、巴贊胡椒、腐乳、味精、甜酒、胡椒粉、蒜泥、姜末、蔥花、高湯等。
1.做飯。將豬腸洗凈去異味，煮至半熟，撈出，切塊，加香料同煮。
2.五花肉煮熟后切成小方塊。用鹽在鍋里炸油后，潷油，放入甜酒中。煮點醋，煎成脆哨。
3.豆腐切塊，鹽水浸泡，撈出，瀝干，用油炸泡泡哨撈出。
4.油鍋中放入脆皮哨子油、腸油、巴贊花椒，炒香后放入姜末、蒜泥、豆腐腦，加水燒開，倒出紅油備用。
5.將雞蛋面和豆芽放入開水鍋中，煮1分鐘左右。將腸子、脆皮哨子、豆腐泡泡哨子放入面碗中，用漏勺將王雪片放入鍋中，放在面條上，舀入高湯、紅油、味精、蔥花。
【食材】:熟牛肉、拉面、牛肉湯、黃油、白蘿卜片、油辣椒、香菜、蒜苗。陳醋
1.撇去煮好的牛肉湯里的浮沫，加入白蘿卜片和黃油，煮開備用。
2.將歐芹和蒜苗切碎，熟牛肉切成丁，備用。
3.將面粉用堿揉勻，用手拉成面條(有困難，也可以用壓面機壓)，煮熟后取出。
4.將清湯舀入面條中(淹沒面條)，抓起香菜、蒜苗末、牛肉粒，澆上油，即可食用。
(油辣椒制作方法:將紅辣椒粉、白芝麻、花椒粉、鹽放入瓷碗中混合。將清油燒至7-8成，倒入瓷碗中攪拌均勻。油的量一定要超過辣椒粉的量。辣椒食用看個人口味。
5.用的時候倒一點陳醋去腥中和堿。
