本篇文章給大家談?wù)勈裁词悄臼韴D片，以及木薯和紅薯的區(qū)別是什么對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

請教大家這是什么植物？

這是木薯。別名：樹薯。

木薯為大戟科植物木薯的塊根。原產(chǎn)于熱帶美洲，主產(chǎn)國為巴西、泰國等國。我國現(xiàn)以廣東、廣西等熱帶地區(qū)栽培較多。木薯為熱帶和亞熱帶地區(qū)重要的糧食和飼料作物，與馬鈴薯和甘薯并稱為世界三大薯類作物。

木薯的莖直立，木質(zhì)，高1～3米。葉紙質(zhì)，互生，常狀深裂，裂片橢圓形。木薯塊根呈圓錐形、圓柱形或紡錘形，肉質(zhì)，富含淀粉。由于鮮薯易腐爛變質(zhì)，一般在收獲后盡快加工成淀粉、干片、干薯粒等。

鮮木薯塊根含淀粉25%～35%，木薯粉品質(zhì)優(yōu)良，可供食用，或工業(yè)上制作酒精、果糖、葡萄糖等。木薯的各部位均含氰苷，有毒，鮮薯的肉質(zhì)部分須經(jīng)水泡、干燥等去毒加工處理后才可食用。

木薯主要有兩種：苦木薯(專門用作生產(chǎn)木薯粉)和甜木薯(食用方法類似馬鈴薯)。加工后食用，為當?shù)鼐用裰饕s糧之一。

木薯和紅薯的區(qū)別

木薯和紅薯的區(qū)別：

1、外觀不同

薯類作物的外表，有很多相似之處，但是將它們區(qū)分開來，并不是一件難事。先給大家看下面這張木薯和紅薯的外觀對比圖。

從圖片中可以看出，紅薯的外皮呈紫紅色或者淡紅色，薯肉部分為橘黃色或是淡黃色，形狀有偏圓形的，也有偏長形的；木薯的外皮則呈褐色，比較粗糙，跟山藥的外皮顏色有幾分相似之處，里面的薯肉為白色或乳白色，整體輪廓比較直，個頭相對也要大一些。

2、特性不同

雖說木薯和紅薯都屬于薯類作物，但它們在特性上，卻表現(xiàn)得非常不同。木薯原產(chǎn)自巴西，主要在我國廣東、廣西、福建、海南等地栽培。紅薯原產(chǎn)自南美洲及大、小安的列斯群島，在我國大部分地區(qū)都有栽培。

木薯里有甜木薯和苦木薯之分，不能生吃，必須煮熟后再食用。紅薯可以生吃，也可以熟吃。關(guān)于紅薯的口感，有句話是這么形容的，“潤澤可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸薺”。

3、用途不同

木薯在非洲地區(qū)，是很多低收入家庭的主要食物，多以蒸、煮、烘、烤等方式將其熟化后直接食用。在我國，人們多以木薯為原料加工成一系列副食品，如木薯羹、木薯汁、木薯糕、木薯面包等等。像我們平時喝的奶茶里面加的珍珠，就是用木薯淀粉制成的。此外，木薯還可以作為飼料、淀粉、燃料乙醇等工業(yè)原料。

紅薯，可以直接食用，也可以蒸、煮、烤過后食用。用紅薯制成的各種甜品小吃，如紅薯甜湯、紅薯干、紅薯片、紅薯雪糕等等，也常能看到。除此之外，紅薯也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料。

這是什么中草藥植物，掌狀細長五片葉子?

木薯（學(xué)名：Manihot esculenta?Crantz），是大戟科木薯屬植物，耐旱抗貧瘠，廣泛種植于非洲、美洲和亞洲等100余個國家或地區(qū)，是三大薯類作物之一，熱區(qū)第三大糧食作物，全球第六大糧食作物，被稱為“淀粉之王”，是世界近六億人的口糧。?[1]?另外，木薯具有粗生易長、容易栽培、高產(chǎn)和四季可收獲等優(yōu)良特性。?[1]

中國于19世紀20年代引種栽培，在我國主要分布于廣西壯族自治區(qū)、廣東省以及海南省等地，其中以廣東省和廣西壯族自治區(qū)的栽培面積最大。?[2]

隨著木薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，木薯用途逐漸多樣化，作為飼料、淀粉、燃料乙醇等工業(yè)原料。?[1]

木薯有食用和工業(yè)型木薯。?[3]

（概述圖片來源：?[4]??）

中文學(xué)名

木薯

拉丁學(xué)名

Manihot?esculenta?Crantz

別????稱

樹葛

木薯是什么樣子圖片

木薯是片如下：

直立灌木，高1.5-3米；塊根圓往狀。葉紙質(zhì)，輪廓近圓形，長10-20厘米，掌狀深裂幾達基部，裂片3-7片，倒披針形至狹橢圓形，長8-18厘米，寬1.5-4厘米，頂端漸尖，全緣，側(cè)脈（5-） 7-15條；葉柄長8-22厘米，稍盾狀著生，具不明顯細棱；托葉三角狀披針形，長5-7毫米，全緣或具1-2條剛毛狀細裂。

蒴果橢圓狀，長1.5-1.8厘米，直徑1-1.5厘米，表面粗糙，具6條狹而波狀縱翅；種子長約1厘米，多少具三棱，種皮硬殼質(zhì)，具斑紋，光滑。花期9-11月。

擴展資料

木薯原產(chǎn)巴西，全世界熱帶地區(qū)廣泛栽培。中國福建、臺灣、廣東、海南、廣西、貴州及云南等省區(qū)有栽培，偶有逸為野生（原為人工引進栽培，逐漸在野外自然繁殖）。

食用木薯一般需要在無霜期8個月左右、年平均溫度18℃及以上的地區(qū)種植。食用木薯無公害栽培的產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)該符合DB45/T410的要求。

應(yīng)該選擇排水較好的平地或緩坡砂壤地種植，如種植地為熟地需要采用2年、3年等方式輪作，輪作作物以花生、玉米、黃豆及綠豆等作物為佳。整地在種植前1個月左右進行，一般為二犁二耙，耕地深度30-40cm為宜，使土壤平整、疏松。

農(nóng)村常見的木薯，都有什么作用呢？

每到秋后，刮木薯皮，曬木薯干片，打木薯粉都成了最主要的農(nóng)活，曬場少，還把木薯片曬草坡上曬，太陽落山時，小同伴們就結(jié)伴撿木薯片。木薯容易種植，果實也長得好，有時分一顆木薯桿下的木薯有十來斤。木薯可食用，可作家禽飼料，可打成淀粉，可發(fā)酵制造酒精，可發(fā)酵作為汽車燃料，木薯食用必需要經(jīng)過浸泡處置，但木薯全身都是寶，用處普遍。

一、糧食缺乏的年代，可拿來煮粥，即木薯粥，配咸魚，可稱海邊人家一道特征菜，木薯分本種木薯與面包木薯，新穎本種木薯白肉，普通拿來煮粥，必需要用清水浸泡一個晚上換兩三次水，才干食用。面包木薯有白肉黃肉，面包木薯不用經(jīng)過泡水，可直接蒸來食用，煮甜品也行。食用前一定要分清木薯種類。

二、木薯可切片曬干煮熟用作家禽飼料，喂雞鴨鵝豬都能夠，曬干之后就不用泡水了，直接煮。以下圖片是本種白肉木薯

三、木薯可用機器研碎用作淀粉，炒菜配料，可做成小吃木薯籺，芋圓甜品中有些丸子也是木薯粉做的，Q彈粘牙好吃。

四、以前用作雜糧食用，如今科技興旺進步了，木薯可發(fā)酵提取酒精，可制造汽車燃氣燃料。有特地的糧食集團收買制造，種植木薯的中央都有種植基地，新穎挖好的木薯直接拉去基地制造，木薯作的燃氣燃料也有特地的加氣站，科技的力氣。

木薯窩頭做法簡單，只需把加工好的木薯面粉加上適量的水，攪拌，和面，蒸熟就成了香噴噴的木薯窩頭。木薯除了人和畜禽用來食用以外，還能夠用來發(fā)酵蒸酒，是提煉乙醇的主要原料。在鄉(xiāng)村木薯全身是寶，是農(nóng)民的主要經(jīng)濟作物之一。