本篇文章給大家談?wù)劸艂€月寶寶輔食做法,以及播放九個月寶寶輔食的做法對應(yīng)的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。

九個月寶寶輔食食譜大全集、做法
9個月的寶寶在咀嚼和吞咽能力上都有所進步,很多媽媽在這個時期也開始考慮讓寶寶斷奶,所以這個時期的輔食添加很重要。此時,媽媽可以做一些手抓食物來讓寶寶自己抓著吃,比如烤面包片、小饅頭等。輔食添加也可以增至一天三次,讓寶寶增加對輔食的興趣和慢慢適應(yīng)奶量的減少,為后面斷奶做準(zhǔn)備。下面就是我收集整理的一份九個月寶寶輔食食譜大全和做法,供媽媽們參考。
一、香菇雞肉丸子
食材:雞胸肉一塊、香菇四個、蔥兩根(若寶寶不喜歡可不加蔥)、雞蛋一個、適量淀粉、少許鹽、高湯一碗。
做法:
1、將雞胸肉去筋切塊,香菇和蔥洗凈切塊;
2、把切好的雞胸肉、香菇和蔥一切放入破壁機中打成泥;
3、將打好的肉泥取出并加入適量淀粉、少許鹽、雞蛋,順時針用力攪拌;
4、在鍋里倒入一碗高湯,煮到半開狀態(tài),再將攪拌好的雞肉泥擠出肉丸下鍋煮熟即可。
二、磨牙餅干棒
食材:低筋面粉150克、雞蛋2個、少量白糖和植物油。
做法:
1、將1個雞蛋中的蛋黃取出打散,加入少量白糖和植物油攪拌至糖融化;
2、加入低筋面粉揉成光滑面團,蓋上保鮮膜,松弛15分鐘;
3、用搟面杖將面團搟開成片狀,切成合適大小的條狀;
4、擺放到鋪了錫紙或烘焙紙的烤盤上,表面刷全蛋液(指雞蛋的蛋清和蛋黃不混合不分離的狀態(tài),也可指前兩者經(jīng)過攪拌的混合液),放入烤箱中層,用160℃烤約25分鐘。
三、鮮蝦肉泥
食材:鮮蝦肉50克、米湯30毫升。
做法:
1、把鮮蝦的皮剝干凈,洗凈蝦肉,放入碗內(nèi),倒入少許水蒸熟,約5分鐘左右;
2、將蝦肉用勺搗爛,也可放入攪拌機中攪拌成泥;
3、再加米湯攪拌均勻即成。
四、魚肉餡餛飩
食材:無刺魚肉20克、少量鹽、餛飩皮適量、高湯。
做法:
1、把無刺魚肉20g剁碎加水,與鹽攪拌成餡,包入餛飩皮;
2、將高湯倒入鍋中煮開,然后把包好的餛飩放入煮開的高湯中煮熟即可,起鍋時可在湯中放少量撕碎的紫菜。
五、鮮蝦香菇小包子
食材:適量鮮蝦、香菇、 豬肉餡和自發(fā)面粉、 熟雞蛋1個 。
做法:
1、將熟雞蛋、香菇、鮮蝦剁碎后拌入豬肉餡制成餡,可加少量調(diào)味品;
2、事先和好自發(fā)面粉,醒30到60分鐘,制成包子皮;
3、將餡包入包子皮中,用大火蒸約15分鐘即可。
六、香蕉松餅
食材:一根熟香蕉,一勺奶粉,一個蛋黃,低筋粉70g。
做法:
1、將全部混合在一起用 輔食機 攪拌打成泥狀;
2、用勺子把面糊在平底鍋中攤成一個一個的小圓餅,無油煎,控制好火候,不要糊掉。
以上就是我收集到的一些比較適合9個月寶寶吃的輔食啦,簡單好做又有營養(yǎng),媽媽們可以參照做法給自家寶寶多做一些營養(yǎng)美味的輔食吃。
九個月寶寶輔食食譜是什么
導(dǎo)語:怎么安排寶寶的食譜才最科學(xué)呢,接下來我介紹九個月的寶寶的食譜給你吧。
九個月寶寶輔食食譜是什么
九個月寶寶輔食食譜是什么:陽光翠綠粥
原料:菠菜20克,雞蛋一顆,米飯半碗(約100克)
制作方法:
1、將菠菜洗凈切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀。
2、取出煮好的菠菜,以湯匙壓碎成泥狀。
3、將雞蛋置于水中煮熟。
4、取蛋黃,以湯匙壓碎成泥狀。
5、米飯加水熬成稀飯,然后將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。
營養(yǎng)經(jīng):
此粥味美可口,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅及多種維生素,尤其含鐵豐富,可預(yù)防貧血。
九個月寶寶輔食食譜是什么:疙瘩湯
原料:面粉200g,蔥1/2根(約200g),雞蛋50g,青菜少許,鹽1茶匙(5g),雞精1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)
制作方法:
1、將白蘿卜洗凈切成細(xì)絲,在鍋內(nèi)先用油炒一下,加水、加鹽。
2、在等待水開過程中,準(zhǔn)備面疙瘩。將面粉放入碗中,加少許涼水,用筷子攪拌,讓面粉結(jié)成小面疙瘩,這很重要,疙瘩要小,比較好入味,可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。
3、水開了,將面疙瘩加入鍋內(nèi),用勺子攪拌疙瘩湯,防止糊底。
4、加入紫菜和青菜。快起鍋時,加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
提示:一定不要將粉狀面粉加入鍋內(nèi),那就成了熬糨糊了。西紅柿雞蛋疙瘩湯也很好吃,這類食品比較適合早晚吃。吃疙瘩湯的'時候,如果用茄汁沙丁魚做小菜,胃會很高興。
營養(yǎng)經(jīng):
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
九個月寶寶輔食食譜是什么:蝦末菜花
原料:菜花40克、蝦10克,白醬油、鹽各少許。
制作方法:
1、菜花洗凈,放入沸水中煮軟后切碎。
2、蝦洗凈,去除沙線,放入沸水中煮后剝皮,切碎,煮熟。
3、熟蝦仁碎加入白醬油、鹽煮熟。倒在菜花上即可。
營養(yǎng)經(jīng):
菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質(zhì)。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發(fā)生、還可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌腫生長,減少癌癥的發(fā)病幾率。
九個月寶寶輔食食譜是什么:山藥羹
原料:山藥100克、糯米50克、枸杞子少許,白糖適量
制作方法:
1、山藥去皮,洗凈。切小塊;糯米淘洗干凈,入清水中浸泡3小時后和山藥塊一起放入攪拌機中打成汁備用。
2、孺米山藥汁、枸杞子下入鍋中煮成羹,放白糖即可。
營養(yǎng)經(jīng):
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
九個月寶寶輔食食譜是什么:小白菜玉米粥
原料:小白菜、玉米面各50克。
制作方法:
1、小白菜洗凈。入沸水中焯燙,撈出,切成末。
2、用溫水將玉米面攪拌成漿,加入小白菜末,拌勻。
3、鍋置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米漿,大火煮沸即可。
營養(yǎng)經(jīng):
1、玉米具有調(diào)中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。
2、玉米在所有主食中,玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。
3、玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。
4、玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。
6、玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
九個月寶寶簡單輔食做法
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9個月寶寶食譜:陽光翠綠粥
原料:菠菜20克,雞蛋一顆,米飯半碗(約100克)
制作方法:
1、將菠菜洗凈切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀。
2、取出煮好的菠菜,以湯匙壓碎成泥狀。
3、將雞蛋置于水中煮熟。
4、取蛋黃,以湯匙壓碎成泥狀。
5、米飯加水熬成稀飯,然后將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。
營養(yǎng)經(jīng):
此粥味美可口,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅及多種維生素,尤其含鐵豐富,可預(yù)防貧血。
9個月寶寶食譜:疙瘩湯
原料:面粉200g,蔥1/2根(約200g),雞蛋50g,青菜少許,鹽1茶匙(5g),雞精1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)
制作方法:
1、將白蘿卜洗凈切成細(xì)絲,在鍋內(nèi)先用油炒一下,加水、加鹽。
2、在等待水開過程中,準(zhǔn)備面疙瘩。將面粉放入碗中,加少許涼水,用筷子攪拌,讓面粉結(jié)成小面疙瘩,這很重要,疙瘩要小,比較好入味,可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。
3、水開了,將面疙瘩加入鍋內(nèi),用勺子攪拌疙瘩湯,防止糊底。
4、加入紫菜和青菜??炱疱仌r,加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
提示:一定不要將粉狀面粉加入鍋內(nèi),那就成了熬糨糊了。西紅柿雞蛋疙瘩湯也很好吃,這類食品比較適合早晚吃。吃疙瘩湯的時候,如果用茄汁沙丁魚做小菜,胃會很高興。
營養(yǎng)經(jīng):
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
9個月寶寶食譜:蝦末菜花
原料:菜花40克、蝦10克,白醬油、鹽各少許。
制作方法:
1、菜花洗凈,放入沸水中煮軟后切碎。
2、蝦洗凈,去除沙線,放入沸水中煮后剝皮,切碎,煮熟。
3、熟蝦仁碎加入白醬油、鹽煮熟。倒在菜花上即可。
營養(yǎng)經(jīng):
菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質(zhì)。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發(fā)生、還可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌腫生長,減少癌癥的發(fā)病幾率。
9個月寶寶食譜:山藥羹
原料:山藥100克、糯米50克、枸杞子少許,白糖適量
制作方法:
1、山藥去皮,洗凈。切小塊;糯米淘洗干凈,入清水中浸泡3小時后和山藥塊一起放入攪拌機中打成汁備用。
2、孺米山藥汁、枸杞子下入鍋中煮成羹,放白糖即可。
營養(yǎng)經(jīng):
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
9個月寶寶食譜:小白菜玉米粥
原料:小白菜、玉米面各50克。
制作方法:
1、小白菜洗凈。入沸水中焯燙,撈出,切成末。
2、用溫水將玉米面攪拌成漿,加入小白菜末,拌勻。
3、鍋置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米漿,大火煮沸即可。
營養(yǎng)經(jīng):
1、玉米具有調(diào)中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。
2、玉米在所有主食中,玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。
3、玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。
4、玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。
6、玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
9個月寶寶食譜:什錦豬肉菜末
原料:豬肉15克,西紅柿、胡蘿卜、蔥頭、柿子椒各75克,鹽、肉湯適量。
制作方法:
1、將豬肉、西紅柿、胡蘿卜、蔥頭、柿子椒分別洗凈,切成碎末。
2、將豬肉末和各種蔬菜末一起放入鍋內(nèi)(西紅柿末除外)加肉湯煮軟,再加入西紅柿末略煮,加入少許鹽,使其具有淡淡的咸味。
提示:做什錦菜末時,可根據(jù)季節(jié)變換蔬菜等品種,但要注意保持菜的色澤鮮艷和營養(yǎng)素搭配。
營養(yǎng)經(jīng):
西紅柿營養(yǎng)豐富,是營養(yǎng)學(xué)家們一致公認(rèn)的。據(jù)測定,每百克西紅柿含糖2.2克,維生素B10.03毫克,維生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,維生素C11毫克,胡蘿卜素0.31毫克,鈣8毫克,磷37毫克,鐵0.4毫克,還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。
9個月寶寶食譜:杏仁蘋果豆腐羹
原料:豆腐(北)100克、蘋果70克、香菇(鮮)30克、杏仁30克、香油5克、鹽2克
制作方法:
1、將豆腐切小塊置水中泡一下?lián)破?冬菇攪成茸和豆腐煮滾,油鹽調(diào)味勾芡成豆腐羹。
2、杏仁去衣,蘋果切粒,同攪成茸。
3、待豆腐羹冷卻,加杏仁、蘋果糊拌勻即成。
9個月寶寶食譜:黑木耳番茄炒雞蛋
原料:木耳、番茄、雞蛋
制作方法:
1、黑木耳提前泡發(fā),洗凈后手撕小片,開水中淖水后濾干備用;
2、番茄洗凈后切丁備用;雞蛋打散,加少量香菇水,加少許鹽攪勻備用;
3、鍋內(nèi)注油加熱,將2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起備用,注意下蛋液時火不要太大,雞蛋一定不要炒老了,嫩滑的雞蛋才入味好吃;
4、鍋內(nèi)再加少許油,下1中的黑木耳煸炒一會,再加入2中的番茄丁,炒勻后,依次加入糖、蠔油、老抽(增色用的,適量添加)、鹽,再加入3中的雞蛋塊,迅速翻炒均勻(加了糖和鹽后,番茄不宜高溫下久炒會出很多水水的,不好吃也不好看),起鍋上桌。
營養(yǎng):
據(jù)分析,每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
9個月寶寶食譜:太極玉米天河素
原料:玉米羹罐頭1桶、菠菜泥50克、西式雞清湯500克、味精8克、精鹽5克、白糖2克、濕淀粉30克
制作方法:
1、鍋中下入雞清湯400克,加入玉米羹、味精、精鹽、白糖,調(diào)勻燒開,下入濕淀粉20克勾芡,盛入湯窩(盅子)中。
2、將鍋刷凈,下入雞清湯,調(diào)入菠菜泥燒開,調(diào)入味精3克、精鹽2克,下入濕淀粉勾芡,用平勺盛入湯窩中玉米羹一邊成太極狀。
3、再用小勺盛1勺玉米羹點在素菜羹一邊的太極魚眼處,用小勺盛鍋中余下的素菜羹1勺點在玉米羹一邊的太極魚眼處即成。
營養(yǎng):
據(jù)研究測定,每100克玉米含熱量106千卡,纖維素2.9克,蛋白質(zhì)4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能,對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須,有利尿作用,也對減肥有利。
9個月寶寶食譜:黃花菜豬瘦肉湯
原料:豬瘦肉500克、黃花菜80克、紅棗10枚、鹽少許
制作方法:
1、將豬瘦肉洗凈,切成小塊,備用。
2、黃花菜洗凈,紅棗去核洗凈,同豬肉、鹽一起放入煲中煲至豬瘦肉爛,即可飲湯食肉。
營養(yǎng):
黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是機體中許多細(xì)胞,特別是大腦細(xì)胞的組成成分,對增強和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內(nèi)的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效,故人們稱之為“健腦菜”。另據(jù)研究表明,黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利于高血壓患者的康復(fù),可作為高血壓患者的保健蔬菜。
9個月寶寶食譜:奶汁豆腐
原料:豆腐1塊,牛奶25克,胡蘿卜油菜葉各10克,花生油、生粉、鮮湯各少許
制作方法:
1、將胡蘿卜、油菜葉分另徹成1.3厘米見方的丁和片。
2、將豆腐放入沸水鍋內(nèi)燙透,撈出過涼,也切成1.3厘米見方的丁。
3、將炒鍋置火上燒熱,放入底油,油熱,下豆腐丁,煎呈黃色時,添入牛奶和鮮湯,燒沸后轉(zhuǎn)小火加蓋慢煮,至水乳交融,奶香四溢時轉(zhuǎn)旺火,加入燙過的胡蘿卜丁,油菜葉片,用鍋鏟推勻后,用生粉勾薄芡,盛入盤內(nèi)即可
提示:要先把鍋燒熱,再放油,這樣煎豆腐才會才會不粘鍋。
營養(yǎng):
豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。
9個月寶寶食譜:銀耳南瓜粥
原料:南瓜,銀耳,大米
制作方法:
1、南瓜去皮去瓤,切塊。
2、銀耳,水發(fā)好,洗凈。
3、大米先入鍋煮,差不多的時候,加入南瓜銀耳一起煮,南瓜大米都煮軟的時候,出鍋。
營養(yǎng):
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
9個月寶寶食譜:雞蓉玉米蘑菇湯
原料:玉米半根,雞肉30克,平菇2朵,口蘑2個,雞蛋1個,食用油、鹽、淀粉水各適量
制作方法:
1、玉米剝粒剁成蓉,雞肉剁成粒,平菇和口蘑洗凈后也切成末,雞蛋打散備用;
2、鍋中放入少許油燒沸,下入蘑菇炒勻,加入適量清水燒沸,再下入玉米蓉和雞蓉,煮至菜熟湯黏稠時淋入蛋液,加鹽調(diào)味,最后用淀粉水勾芡即可出鍋。
營養(yǎng):
蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素,可保持腸內(nèi)水分,并吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。
9個月寶寶食譜:鱈魚酸奶湯
原料:鱈魚30克,酸奶80毫升
制作方法:
1、將鱈魚洗凈,入沸水中煮熟,撈出;
2、將鱈魚去凈骨刺,魚肉用勺背壓碎,加入酸奶,攪勻后即可喂食。
營養(yǎng):
用魚給孩子制作斷奶食品時,適最添加要兒喜歡的牛奶或奶制品,可以更好地使魚肉變軟并保持鮮嫩。
9個月寶寶食譜:肉末卷心菜
原料:豬肉50克,卷心菜40克,洋蔥30克,高湯適量,鹽適量
制作方法:
1、將卷心菜和洋蔥洗凈后切成碎末,豬肉洗凈,剁成細(xì)末;
2、將高湯放入鍋內(nèi),放入肉末、洋蔥末,稍煮后再加入卷心菜,煮至菜熟軟,最后加入少許鹽調(diào)味即成。
營養(yǎng):
卷心菜含有多種人體必需的氨基酸,還含有維生素C、維生素U,胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸和蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、鈣等。有健胃補腎作用,常食可強身壯體。豬肉有滋陰潤燥作用。
九個月寶寶輔食食譜
9個月寶寶的食譜,寶寶的牙齒還沒有長幾顆,咀嚼能力還不是很強。
所以盡量要給寶寶吃一些軟一點的食物,
如果想吃有營養(yǎng)的話,可以吃一點雞蛋,蝦仁,肉類的話要給他弄的碎一點。平時還可以給寶寶吃點水果和蔬菜,但是不要吃太多涼性的食物,容易導(dǎo)致寶寶拉肚子出現(xiàn)消化不良的情況。
九個月寶寶吃什么輔食好?
九個月寶寶吃什么輔食好 ?九個月寶寶已經(jīng)長出小牙了,這時候我們安排的輔食不僅要從營養(yǎng)角度出發(fā),還要考慮能讓寶寶連續(xù)咀嚼。下面我們就一起來了解一下怎樣的輔食適合九個月寶寶食用吧。
九個月寶寶吃什么輔食好?
九個月寶寶輔食除每天給孩子兩頓粥或面條、爛飯,吃菜泥、魚泥、肝泥等之外,還可添加一些豆制品。在小兒出牙期間,可以給他吃些小餅干、烤饅頭片等,讓他練習(xí)咀嚼。
在這里給大家一個時間表參考一下:
第一頓 早點:奶(奶粉)類 早6點左右
第二頓 早飯:輔食(米粉、粥、爛面)類 早8點左右
第三頓 午飯:奶(奶粉)類 午12點左右
第四頓 午點:奶(奶粉)類 下午3、4點
第五頓 晚飯:輔食(米粉、粥、爛面)類 晚6點左右
第六頓 夜宵 奶粉 晚10點左右
到1歲左右,將第三頓改為糧食類。
九個月寶寶吃什么粥好?
1、牛奶粥
原料:大米50克,水4杯,奶粉3調(diào)羹。
做法:將大米淘洗干凈,用水泡1小時,放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥,加入3調(diào)羹奶粉,攪拌均勻即可。
2、蛋黃粥
原料:雞蛋1個,大米50克,水4碗。
做法:將大米淘洗干凈,用水泡1小時,放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟,取雞蛋黃研成粉末,加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。
3、青菜粥
此粥粘稠適口,含有嬰兒發(fā)育需要的蛋白質(zhì),碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素C、E等多種營養(yǎng)素。制作中,粥要煮爛,菜要煮軟切碎。
原料:大米300克,青菜30克,鹽少許。
做法:將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉等可以)洗凈,放入開水鍋內(nèi)煮軟切碎備用;將大米洗凈,用水泡1—2小時,放入鍋內(nèi),煮30—40分鐘,在停火之前加入鹽及切碎的青菜,再煮10分鐘即成。
4、水果麥片粥
此粥軟爛適口,果香味濃,含有嬰兒發(fā)育所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營養(yǎng)素。制作中,粥要煮直呈稀稠程度,水果放入鍋內(nèi)稍煮一下,再給嬰兒喂食。
原料:麥片100克,牛奶50克,水果50克,白糖少許。
做法:將干麥片用清水泡軟;水果洗凈切碎;將泡好的麥片連水倒入鍋內(nèi),置火上燒開,煮2—3分鐘后,加入牛奶,再煮5分鐘,等麥片呈現(xiàn)粘稠程度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗內(nèi)即成。
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