本篇文章給大家談?wù)勑伏S蛋的做法，以及蛋黃蟹的做法蛋黃梭子蟹的做法對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
蟹黃蛋的做法 怎么做蟹黃蛋
1、主料：雞蛋4個(gè)。
2、輔料：生姜50g。
3、配料：蔥適量、醋適量、白砂糖適量、胡椒適量、雞精適量、鹽適量。
4、將小蔥、生姜切成末，備用。
5、做調(diào)味汁，將小蔥、生姜、鹽、粗、胡椒、雞精、糖、香油放到一起攪拌均勻，調(diào)味汁就做好了。
6、開始炒蛋，雞蛋打到一個(gè)碗里，不打散，倒入油鍋。
7、爐子控制在小火，油溫溫的就開始用筷子扒雞蛋。
8、雞蛋扒到顏色黃白相間就可以關(guān)火起鍋了。
9、把雞蛋扒到事先準(zhǔn)備好的調(diào)味汁里，乘著雞蛋的熱氣，將雞蛋和調(diào)味汁攪拌均勻，這道菜就做好了。
正宗蟹黃蛋的做法 蟹黃蛋怎么做
1、主料：雞蛋5個(gè)、姜末適量、香醋適量、鹽適量。
2、準(zhǔn)備食材：蛋清和蛋黃分開，姜切碎末，倒入香醋，攪拌均勻。
3、鍋熱倒油，油不能少哦，潤滑的關(guān)鍵。倒入蛋清小火快速翻炒至碎立刻裝起。
4、瀝出蛋清里的油倒入鍋中，再開始快速翻炒蛋黃10秒。
5、十秒后立刻倒入蛋清翻炒幾秒。
6、幾秒后立刻倒入姜醋汁、鹽，攪拌立刻關(guān)火。
7、蟹黃蛋出鍋，非常鮮美。
蟹黃蛋最正宗的做法
蟹黃蛋的做法
1.
雞蛋3個(gè)
2.
打到碗中，不要攪拌
3.
鍋里放油
4.
生姜放到鍋中炸一下
5.
雞蛋倒入鍋中快速滑炒，加白糖、食鹽、米醋炒均勻
6.
雞蛋還沒有結(jié)塊的時(shí)候起鍋，我為了拍照雞蛋炒得稍微有點(diǎn)老了
蟹黃蛋成品出鍋裝盤
蟹黃蛋的做法
準(zhǔn)備材料：土雞蛋3個(gè)、色拉油1/2湯匙、食鹽1.5克、姜1塊、米醋1茶匙、白糖1克
1、首先準(zhǔn)備好雞蛋3個(gè)；
2、將三個(gè)雞蛋打到碗中，不要攪拌；
3、接著將鍋里放油；
4、然后把生姜放到鍋中炸一下；
5、雞蛋倒入鍋中快速滑炒，加白糖、食鹽、米醋炒均勻；
6、然后在雞蛋還沒有結(jié)塊的時(shí)候起鍋，
7、最后裝盤即可食用了。
