本篇文章給大家談?wù)劦毓显趺闯?，以及地瓜葉怎么做好吃對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

紅薯可以怎樣吃

紅薯的吃法多樣，多以原味和甜味為主。平常除了用來蒸、煮、烤著吃，做成點(diǎn)心也非常不錯(cuò)呢，比如拔絲地瓜、紅薯餅、薯泥圣代、芝士薯球等。

芝士奶油焗紅薯：

1、紅薯用廚房紙包好，紙巾表面拍水

2、包好的紅薯放微波爐，高火叮5分鐘至熟。取出對(duì)半剖開，用勺子挖出紅薯肉

3、挖出的紅薯肉用勺子壓泥，加白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶攪拌

4、攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托中，表面撒芝士

5、釀好的紅薯托表面刷蛋黃液，入預(yù)熱好的烤箱中，放在烤箱中層，180℃烤大約20分鐘

拔絲地瓜 ：

　1、紅薯去皮切塊，鍋中放油，放入紅薯，小火慢炸

2、炸到筷子能輕松插进撈出瀝油

3、另起鍋放白糖和水，小火加熱至糖化

4、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失

5、放紅薯，快速讓糖液裹勻紅薯表面，盛出放入抹了油的盤子上，吃的時(shí)候準(zhǔn)備一碗涼開水

紅薯酸奶球：

1、紅薯蒸熟，用小勺研成泥，酸奶放冰箱，切成小塊

2、用紅薯泥包酸奶塊制成丸子

3、粘上面包糠，放油鍋中炸至表面金黃

番薯粗糧糕：

1、將準(zhǔn)備好的紫薯、紅薯放到蒸鍋中蒸30分鐘

2、把蒸好的紅薯和紫薯放到盤中放涼，去皮

3、將紅薯塊搗碎，放入面粉

4、將面粉和紅薯捏成團(tuán)，分成40克每個(gè)，放入模具中

5、取出后，將紅薯糕放上蒸鍋蒸30分鐘即可

6、紫薯放涼后捏成團(tuán)，分成40克每個(gè)，放入模具中按出花紋即可

地瓜都可以怎么吃

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?地瓜可以怎么吃？

地瓜我們北方人叫紅薯，是一種有利于人身體健康的食物。

我們可以將地瓜洗干凈，去皮，切成小條進(jìn)行油炸，一鍋香噴噴的甘梅薯?xiàng)l就出來了，可以單獨(dú)享用，也可以作為火鍋的底料，作為一種休閑食品深受廣大年輕人的喜歡。

地瓜也可以做湯用，農(nóng)村人常說的紅薯稀飯，味道微甜，吃起來黏甜可口，深受年長的人喜歡，在外面能喝上一碗紅薯稀飯，簡(jiǎn)直是人間美味。地瓜粥有利于降低血壓、血糖、血脂，對(duì)中老年人的身體健康有很大的益處，冬天喝上一碗地瓜粥心里暖暖的。

地瓜也可以做成一道菜---拔絲地瓜。將地瓜去皮切成小方塊，在鍋里倒入油，油溫升高就可以倒入地瓜，稍等幾分鐘，加入少許的糖，翻攪幾下就可以將糖稀和地瓜融入到一起了，外焦里嫩金燦燦的拔絲地瓜就出爐了，深受小朋友的喜歡，也是聚會(huì)餐桌的必備菜肴。

地瓜也可以做饅吃，將地瓜切皮，然去切成很小的塊兒，可以用面皮包起來，經(jīng)過半小時(shí)的加熱，一籠熱氣騰騰的小紅薯包就出爐了。經(jīng)常吃主食的朋友可以改變一下味覺，也是非常不錯(cuò)的，這種吃法在北方也是很常見的。

另外，地瓜還可以做烤紅薯，現(xiàn)在一到冬季，就可以看見有個(gè)年長的推個(gè)小車，上面放個(gè)爐子，地瓜放在爐內(nèi)進(jìn)行烘烤，烤到一定的時(shí)間，香噴噴的地瓜出爐的，里面有白色的，還有黃色的，吃起來真是又一番美味。

地瓜可以怎么吃

地瓜可以怎么吃

地瓜可以怎么吃，在生活中，我們常見的地瓜，大家都熟悉吧，地瓜是屬于很健康的食物，我們也都知道減肥的朋友會(huì)經(jīng)經(jīng)常拿它來當(dāng)主食，其實(shí)地瓜這么美味的食物，是有很多種吃法的，下面我就來講講地瓜可以怎么吃。

地瓜可以怎么吃1

1、你想不到的吃法

一、地瓜

地瓜在臺(tái)灣早期被視為是便宜、粗俗的平民食物，常聽老人家說從前沒錢買白米吃，只能用地瓜刨成地瓜絲或是地瓜簽，混在稀少的白米飯中果腹，時(shí)代轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在的地瓜則是相當(dāng)熱門的高級(jí)養(yǎng)生食物，地瓜稀飯、蒸地瓜都很流行、的確，地瓜的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，余依晏表示，地瓜的膳食纖維含量非常高，常吃可以刺激腸胃蠕動(dòng)，另外，地瓜含豐富的寡糖，幫助益生菌生長，有益大腸的保健，其中所含的水溶性纖維，更可保持血管的彈性和暢通，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈血管硬化，以及降低膽固醇，均有幫助。

怎么吃？

1、蒸地瓜：若是要吃地瓜來增加腸胃蠕動(dòng)讓腰圍變小，余依晏建議，最好用蒸的方式烹調(diào)，把皮用刷子清洗干凈放入電鍋中蒸煮，連皮一起吃，纖維質(zhì)更豐富，刺激腸胃蠕動(dòng)的`效果最好、

2、烤地瓜：如果不喜歡蒸地瓜的口感，也可以用烤的方式，最方便的就是放入烤箱中用小火慢慢烤，同樣可以連皮一起烤著吃、

3、地瓜稀飯：也可以和在白米飯里面加點(diǎn)水，熬成地瓜稀飯，非常養(yǎng)生、

4、地瓜牛奶：地瓜去皮之后用電鍋蒸熟，加入牛奶、果糖打成漿，就是好喝的地瓜牛奶，記得要連地瓜渣一起吃，才能吃進(jìn)纖維質(zhì)、

地瓜可以怎么吃2

紫地瓜白地瓜黃地瓜均為紅薯的顏色種類，不同之處只是顏色上，其余都是基本一樣的。

紫地瓜：即紫薯，屬轉(zhuǎn)基因食物，營養(yǎng)成分與黃白地瓜基本一致，可提煉花青素白地瓜：水大品種，口感較黃地瓜略差，纖維多，一般加工不太受歡迎。

黃地瓜：即黃瓤地瓜，口感糯甜，是地瓜干地瓜條的優(yōu)質(zhì)選料，且出粉率很高，甜度大受到購買人群的大愛。

可作為零食吃，也可用來烤地瓜，是冬季的一大特色。紅薯：紅薯(英文： sweet potato)原名番薯(學(xué)名：Ipomoea batatas (L.) Lam.)，又名紅芋、甘薯、蕃薯、山藥(河北)、番芋、地瓜(北方)、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。

紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽(yù)。

含糖量達(dá)到15%-20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時(shí)珍《本草綱目》記有“甘薯補(bǔ)虛，健脾開胃，強(qiáng)腎陰”，并說海中之人食之長壽。中醫(yī)視紅薯為良藥。

地瓜的吃法有哪些

地瓜又名紅薯，山芋等，地區(qū)不同叫法不同，它含有非常豐富的糖分，維生素等營養(yǎng)元素對(duì)人體的健康有很多的好處。可以蒸煮，烤著吃地瓜都可以而且非常豐富吃法

1.地瓜餅，把地瓜洗干凈在鍋里面蒸熟，蒸熟后將地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥狀的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再適當(dāng)?shù)募由宵c(diǎn)白糖攪拌均勻后團(tuán)成面團(tuán)。把面團(tuán)拍成餅狀放進(jìn)涂上一層有的鍋里面煎至兩面金黃色的時(shí)候就熟了

2.地瓜丸子把地瓜洗干凈后去掉皮蒸熟，然后搗成泥糊狀，加入適量的奶油攪拌均勻，在加上面粉和白糖攪拌。油鍋加熱把已經(jīng)攪拌好的地瓜泥弄成小球狀，放入油鍋里炸成金黃色

3.拔絲地瓜先把地瓜洗凈去皮然后切成塊然后放入油鍋里面炸熟。再把油鍋燒熱，往油里面加入白糖和適量的水然后不停的攪拌成金黃色的時(shí)候放入炸好的地瓜塊，然后關(guān)火快速翻炒均勻

4.蜜糖地瓜把地瓜洗干凈后去掉皮切成一個(gè)個(gè)1厘米的片狀，然后放進(jìn)微波爐或者炭火上烤熟，烤熟后趁熱撒上一些果糖和芝麻，放涼之后切成小塊就可以食用

5.烤地瓜，洗凈地瓜放入烤箱進(jìn)行烤制15分鐘進(jìn)行使用

地瓜營養(yǎng)價(jià)值頗高，可以寬腸通便，和血補(bǔ)中，增強(qiáng)免疫功能，地瓜的抗衰老和預(yù)防動(dòng)脈硬化作用，主要是因地瓜具有的水除活性氧作用產(chǎn)生的，地瓜所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，所以使用時(shí)候最好在中午使用，不要和糖分甜食進(jìn)行食用，由于地瓜糖分過高所以不要過量食用，地瓜有很多種吃法，看你個(gè)人喜歡進(jìn)行選擇食用

地瓜的新鮮吃法，都有哪些？

引言：地瓜是傳統(tǒng)粗糧的一種，對(duì)人的健康有非常大的促進(jìn)作用。那么，地瓜的新鮮吃法，都有哪些？接下來，小編就給大家講一講。

一、地瓜的新鮮吃法

1 .地瓜餅、地瓜洗凈后在鍋里蒸，蒸完后去除芋頭的皮，用手抓成泥狀。 將小麥粉放入緊緊抓住的甘薯泥中，適當(dāng)加入糖攪拌均勻后，揉成面團(tuán)。 把面團(tuán)拍成餡餅狀，放入上面涂的鍋里，烤到兩面都變成金黃色就熟了2 .地瓜丸子。地瓜干凈去皮蒸熟后，搗成泥漿狀，加入適量奶油充分?jǐn)嚢?，加入面粉和糖混合?將平底鍋加熱攪拌好的紅薯泥做成小球狀，放入平底鍋炸成金黃色3 .拆線后的紅薯，先把紅薯洗凈剝皮，切成碎塊放入油鍋炸。 將油鍋加熱，油中加入糖和適量的水，持續(xù)攪拌至金黃色時(shí)加入炸好的紅薯塊，?；鸷笱杆俜淳鶆?。

二、地瓜營養(yǎng)價(jià)值

1 .紅薯是堿性食品，可以中和人體中蓄積的過剩酸。2 .紅薯含有豐富的食物纖維，可以改善通便。3 .紅薯中的膠原蛋白和粘液多糖，可以預(yù)防動(dòng)脈血管硬化，保持血管彈性，排除多余的膽固醇。4 .紅薯中的維生素c含量高，且不易流失，吃約200克的紅薯，可以提供一天所需的東西。5 .紅薯富含粘液蛋白質(zhì)，能防止動(dòng)脈硬化，降低血壓，防止老化，提高免疫力。另外，紅薯的嫩芽和嫩葉部分也可以作為蔬菜來吃。 富含維生素c、維生素e、胡蘿卜素、纖維素、鉀、鐵等營養(yǎng)素，吃可以預(yù)防癌癥，外用可以消除痤瘡哦。

由此可見，地瓜的做法非常多。大家可以選擇自己喜歡的做法。但要注意地瓜中含有的粘液蛋白質(zhì)為了保持血管壁的彈性，使用時(shí)最好中午使用，不要和糖分甜食一起吃。

紅薯幾種吃法大全

紅薯的做法如下：

材料準(zhǔn)備：紅薯適量、玉米片適量、油適量、水適量、糖適量。

1、鍋里放比平時(shí)炒菜多一倍的油，調(diào)小火不斷去翻炒玉米片，使玉米片膨脹變大，然后倒入盆里放涼備用。

2、紅薯去皮，切成小指粗細(xì)的長條。

3、在紅薯?xiàng)l上撒上淀粉，然后用雙手上下去翻抖地瓜條，使表皮都能均勻沾上一層淀粉。

4、鍋內(nèi)燒油，油溫達(dá)到7-8成熱時(shí)，放入地瓜條溫火炸制。

5、炸至地瓜表皮微黃，就可以撈出瀝油。

6、另起鍋，準(zhǔn)備熬糖漿，糖水比例是2:1，小火熬至糖漿變稠微黃就可以關(guān)火，中間不要去攪拌糖水，這樣會(huì)使糖水翻砂。

7、最后，把紅薯?xiàng)l放入鍋里翻炒，使每一根地瓜條都能均勻裹上糖漿，用筷子一根根的夾到裝了玉米片的盆里，上下、左右多翻顛幾下盆，使地瓜條表面都能裹上玉米片就可以擺盤了。

注意事項(xiàng)：

1、紅薯油炸溫度不可過大，時(shí)間不可過長，會(huì)容易炸過頭。

2、糖漿熬制，需要注意時(shí)間及火候。