今天凡太百科給各位分享爆辣金針菇怎么做的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)爆辣金針菇的做法視頻進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

金針菇怎么做好吃，麻辣金針菇的家常做法

食材

主料金針菇210g

輔料花椒油適量鹽適量香油適量剁辣椒適量大蒜子適量姜適量白糖適量香醋適量白芝麻適量

步驟

1.金針菇切除根部，用清水泡洗

2.入沸水鍋焯3分鐘

3.撈出，放入涼開水中晾涼

4.擠去水分

5.大蒜子及生姜俱切成末，加少許開水調(diào)勻

6.熱鍋中倒入少許花椒油

7.倒入香油

8.加兩勺剁辣椒

9.加一勺白芝麻

10.加入少許白糖及鹽，爆香，起鍋，倒入姜蒜汁碗內(nèi)

11.在倒入少許香醋，即制成調(diào)味汁

12.將調(diào)味汁與金針菇拌勻

13.最后用圓柱形容器盛好，倒扣在盤中即可

小貼士

1.金針菇焯水3分鐘即可，不要太久。

2.盛在圓柱形容器中的金針菇要壓緊，否則擺盤不好看，會(huì)松散不成形。

麻辣金針菇怎么做好吃

1.將新鮮金針蘑去根處，解決好，清理干凈后，將其放到食鹽水中侵泡?？珊侠沓埩艋省＿€能夠依據(jù)本身愛好添加別的火鍋配菜。

2.把蒜頭袋子里，切割成蒜泥狀。將小辣椒去蒂去籽后，洗干凈后切割成末，把干紅辣椒切割成適度尺寸的段狀。提前準(zhǔn)備麻椒預(yù)留。將蔥清洗后切割成蔥末。若是非常愛吃辣椒的盆友還能夠提前準(zhǔn)備小尖椒預(yù)留。

3.把金針蘑放到盛滿沸水中的鍋中焯制，2分鐘后就可以撈起來(lái)，控干水份預(yù)留。

4.在鍋中添加適量的油，等油燒后，放進(jìn)麻椒、郫縣豆瓣醬及其蒜泥、蔥末進(jìn)行爆香，添加干紅辣椒，煸炒。

5.再放進(jìn)小辣椒，煸炒，可倒進(jìn)適當(dāng)?shù)乃?，添加適量的鹽和雞精等調(diào)味料，勻稱拌和后就可以。

6.將焯好的金針蘑放到盤里，澆上搞好的香辣汁，勻稱拌和后，就可以服用。

7.還能夠撒上香萊末開展調(diào)料。

香辣金針菇怎么做

香辣金針菇的做法：

準(zhǔn)備一個(gè)金針菇切去根部清洗干凈，撕成小塊擺放在盤中，小米椒切段，大蒜一頭去皮，兩根小杭椒，放入蒜泥器中蓋上蓋子，不要打得太碎，裝入碗中備用，起鍋燒油，放入鍋中爆香，加入食鹽、1勺白糖、少量雞精、蠔油翻炒，倒入適量生抽翻炒20秒左右，均勻淋在金針菇上，放入蒸鍋，水開蒸15分鐘。

爆炒金針菇應(yīng)該怎么做

主料

金針菇 干辣椒6-8個(gè)

花椒一點(diǎn) 蒜5顆

小蔥2根 郫縣豆瓣醬半勺

耗油一勺 海鮮醬油一勺

老干媽辣椒一勺 糖半勺

木耳

爆炒金針菇的做法步驟

1. 準(zhǔn)備材料，干辣椒，小蔥，花椒，姜，蒜

2. 材料，耗油，郫縣豆瓣醬，味極鮮，老干媽香辣脆油辣椒，還有白糖

3. 油燒熱放入干辣椒，蒜，小蔥，花椒，姜片，小火煸出香味之后加入郫縣豆瓣醬

4. 郫縣豆瓣醬炒出油以后加入焯好的金針菇

5. 金針菇下鍋以后，加入湯勺那么大的一勺涼白開

6.加入吃飯的勺子一勺蠔油，一勺老干媽

7. 最后我自己加了一點(diǎn)木耳，加它的原因是本想做別的用的，結(jié)果不做了，也不能浪費(fèi)啊，我就加進(jìn)去了，你們可以選擇不加啊。小火四分鐘，出鍋以前放點(diǎn)糖，一小勺就可以了。

8. 第一次做，有點(diǎn)咸了，郫縣豆瓣醬半勺就可以了，千萬(wàn)不要多放也不到放鹽。金針菇焯水一分鐘 ，有郫縣豆瓣醬，千萬(wàn)不要放鹽

有什么在家可簡(jiǎn)單操作且所需食材不復(fù)雜的美食嗎？

1、簡(jiǎn)易披薩（芝士控的小伙伴快看過來(lái)～）

備好吐司切片，最好要原味的喲，原味吐司做好的披薩才能不串味，當(dāng)然，有特殊口味的寶寶也可以選擇自己喜歡的口味。

接下來(lái)，將西蘭花、青椒、西紅柿、土豆切成薄片，喜歡吃肉的寶寶還可以準(zhǔn)備培根肉或者臘腸火腿。

在吐司片上面涂上一層厚厚的披薩醬，將切好的薄片鋪在披薩醬上面，最上層鋪上一層芝士，最后放入烤箱，調(diào)至180度，在烤箱烤八分鐘，健康又好吃的吐司披薩就制作完成啦！

注意：西蘭花焯水后一定要瀝干再放，并且要放在芝士上層，這樣能隔離蔬菜里的水分，防止面包吸水變軟。

2、辣炒年糕

，韓劇里經(jīng)常出現(xiàn)的辣炒年糕，大家肯定不陌生！每次看到他們大快朵頤，小編都忍不住流口水～其實(shí)，辣炒年糕自己在家也能做哦，下面，就為大家介紹一下辣炒年糕的教程。

最先準(zhǔn)備的當(dāng)然就是食材，辣炒年糕需要的食材有：年糕、紅蘿卜、白菜、蔥、色拉油、韓式甜辣醬。

起鍋燒水，將年糕放入煮沸的熱水中，煮至微軟，取出瀝干水分，將白菜、紅蘿卜、蔥切成絲，炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[絲和胡蘿卜絲翻炒幾下，注水，倒入白菜絲，再次燒開后到入適量的韓式甜辣醬（具體用量根據(jù)個(gè)人口味添加），攪拌均勻，繼續(xù)大火煮，放入年糕段，煮至收汁，最后撒上白芝麻，盛出裝盤。

大家看是不是很簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單幾步用料豐富的辣炒年糕就做好了，滋味十足，甜辣可口，還在等什么，趕快動(dòng)動(dòng)小手做起來(lái)吧～

3、網(wǎng)紅爆辣金針菇

最近快手上很火的一道美食--金針菇，但是在手機(jī)上只能隔著屏幕眼巴巴的看著別人吃，那么就為大家?guī)?lái)這道網(wǎng)紅美食的教程--網(wǎng)紅爆辣金針菇，怎么樣？首先準(zhǔn)備一包金針菇，將金針菇洗凈，去除根部，片成片，（也可以買直接片狀的金針菇，可以節(jié)省不少時(shí)間哦），再次洗凈，起鍋燒水，將金針菇放入沸水，煮好后用冷水沖洗一下，用手攥出多余水分。

接下來(lái)就是關(guān)鍵點(diǎn)--調(diào)制醬料。碗中加入蒜末、辣椒碎（不能吃辣的寶寶也可以選擇不放）、香菜段，加入香油、海鮮醬油、蠔油、少許白醋、白糖提味，辣椒油。拌好就完事啦。

最后將醬料澆在煮熟的金針菇上面，網(wǎng)紅爆辣金針菇就做好咯,做完之后你是不是也能當(dāng)個(gè)資深吃播了