本篇文章給大家談?wù)勛喜俗兒Ｌ?，以及紫菜變海苔要炒多久?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
怎么用紫菜做海苔？
紫菜做海苔材料
紫菜、食用鹽、糖、胡椒粉適量、白芝麻適量、烤盤一個(gè)
紫菜做海苔步驟
1.將紫菜放入清水里充分洗干凈，然后將紫菜里的雜質(zhì)去干凈，用開水將紫菜泡上，等到紫菜泡開之后撈出充分瀝干水分，將紫菜剪碎待用，建議剪成長長的即可。
2.在碗里加入食用鹽、白糖和適量的辣椒粉充分拌勻，這是起到調(diào)味的作用。然后在烤盤上鋪上油紙，再將事先用鹽、糖和辣椒粉拌好的紫菜放在上面，這里需要注意的一點(diǎn)是，保持紫菜鋪得平整和薄一點(diǎn)，在這個(gè)基礎(chǔ)上，我們就可以撒上芝麻了。
3.緊接著我們將準(zhǔn)備好的烤箱溫度預(yù)熱至120度，隨后將拌好的紫菜放入烤制1小時(shí)，如果看到紫菜呈現(xiàn)出脆脆的即可，也就代表我們的海苔做成了。
紫菜的營養(yǎng)成分非常高，其中，它富含很高的碘，鈣、鐵元素，對(duì)于治療婦女兒童貧血以及促進(jìn)骨骼牙齒生長都很有幫助，同時(shí)，紫菜含有豐富的膽堿還可以很好的增強(qiáng)記憶。所以能夠用它來做成海苔，也是充分發(fā)揮了它的作用。
紫菜怎樣變成海苔
紫菜烤熟之后就變成海苔了。特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。
海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富。
擴(kuò)展資料
紫菜富含B族維生素、胡蘿卜素等維生素和鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)，其中硒和碘含量尤其豐富。紫菜還富含膽堿和甘露醇，前者有增強(qiáng)記憶的作用，后者是一種有效的利尿劑。另外，紫菜還富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多種鮮味物質(zhì)，使之成為餐桌上的增鮮湯料。
從紫菜生產(chǎn)而來的海苔同樣具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，其濃縮了紫菜當(dāng)中的礦物質(zhì)和各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少胡蘿卜素和維生素E，以及少量的維生素C。但缺點(diǎn)在于，海苔在加工中經(jīng)過調(diào)味，含有較多的鹽分。
參考資料來源：人民網(wǎng)-專家答疑：海苔和紫菜有啥區(qū)別？
參考資料來源：百度百科-海苔
紫菜怎么做成海苔？
紫菜做成海苔的方法：
食材：紫菜1包，色拉油適量，鹽少許。
制作方法：
1、首先將買的紫菜，用手撕成小片片，每塊大約有郵票那么大。
2、把撕成小片的紫菜，加少許的色拉油，在撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，拌均勻。
3、把拌好的紫菜用烤盤裝好，放入烤箱，設(shè)定溫度為130度，15分鐘，
4、時(shí)間到了，取出烤盤，紫菜已經(jīng)變?yōu)榫G色，這時(shí)候取一片嘗一嘗，只要脆了就可以。
5、海苔如果需要做成不同口味的，加孜然，加辣椒粉，加芝麻即可。
拓展資料：
海苔是一種零食，由紫菜烤熟后，添加油脂、鹽和其他調(diào)料而制成。它濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，核黃素和尼克酸的含量尤其豐富，還含有大量的維生素A和維生素E，以及少量的維生素C，還含有15%左右的礦物質(zhì)，例如鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡。
紫菜制作成海苔的方法
紫菜可以做成海苔，通過制作和烤箱烘烤即可完成。
紫菜營養(yǎng)價(jià)值高，海苔是紫菜的一種，經(jīng)過加工用途更多。
紫菜富含膳食纖維、鈣、鎂等微量元素和獨(dú)有的藻蛋白，營養(yǎng)價(jià)值非常高，因此在世界各地都有廣泛的種植。紫菜本身就含有一點(diǎn)鈉，味道就比較鮮，因此做湯的時(shí)候可以不加鹽和味精，直接放進(jìn)就可以。
而海苔只是紫菜的一種，紫菜經(jīng)過調(diào)味處理了以后，加入了鹽、油脂和其他調(diào)料就變成了一個(gè)非常美味的食品。即使海苔并沒有太多的異味，也有人不能接受。但是紫菜經(jīng)過加工以后，沒有了那股原有的氣味，人們的接受度就變高了很多。并且海苔可以用于簡單的包飯、食品加工等，就算當(dāng)做小零食也可以直接食用，也很入味。
市場上常常見的紫菜，有圓紫菜、條斑紫菜和壇紫菜。其中北方多為條斑紫菜，在南方多為壇紫菜，都適合當(dāng)原料，只要簡單幾個(gè)步驟就可以把紫菜制作成了海苔。
紫菜通過清洗、去雜質(zhì)，然后混著調(diào)料放烤箱里燒制，就能輕松做成海苔。
首先把紫菜放進(jìn)清水里面清洗。清洗當(dāng)中要注意把紫菜里面的雜質(zhì)去掉，在充分泡開以后，再撈出來瀝干水分，并且把紫菜剪成長長的碎片待用，或者剪得更細(xì)碎都可以。
然后，再專門拿出一個(gè)碗，里面放入白糖、食鹽和胡椒粉和其他還想要的調(diào)料，充分?jǐn)嚢琛?/p>
最后，把紫菜整齊地鋪在油紙上，厚度不能太厚。把碗里面事先攪拌好的調(diào)料，均勻地抹在紫菜上，抹不了就直接倒。把裝著紫菜和調(diào)料的油紙放到烤箱里面，溫度設(shè)置120度，烤制紫菜一個(gè)小時(shí)。
紫菜松松脆脆很好吃，這個(gè)時(shí)候海苔就做完了。
