本篇文章給大家談?wù)勜i肉炒粉條，以及肉沫粉條對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
豬肉燒粉條怎么做 經(jīng)典豬肉燉粉條的做法介紹
1、首先準備原材料：五花肉500克，紅薯粉150克，油6克，鹽2克，蔥6克，姜5克，蒜6克，冰糖6克，八角2克，桂皮2克，料酒8克，生抽8克，老抽3克，香菜5克。
2、紅薯粉條提前用溫水泡軟。
3、五花肉汆水后，撈起洗凈備用。
4、選擇熾陶電砂鍋的“砂鍋燉菜”功能后，鍋中加入少許底油，放入蔥姜蒜、桂皮、八角，慢慢炸香。
5、等炸出香味后，倒入五花肉。
6、肉出油后加入冰糖，翻炒至冰糖融化，五花肉上色均勻后加入生抽、老抽和料酒。
7、加入熱水，沒過肉塊約一指高。蓋上鍋蓋，讓程序自動運行。
8、烹飪時間剩余10分鐘時，放入泡軟的粉條繼續(xù)燜煮，時間到后程序會自動斷電，出鍋前撒上香菜。
豬肉炒粉條的配料和做法？
家常版肉末炒粉條，香辣味美勁道絲滑，保證大人孩子都喜歡吃
幾乎每家每戶都備些粉條，最接地氣的做法想必非肉末炒粉條莫屬，特點是：香辣味美，勁道絲滑，誘人食欲，不僅大人小孩喜歡吃，而且非常適合天氣冷的時候食用。
眾所周知，粉條是真正的天然綠色食品，不僅具有豐富的營養(yǎng)價值，而且具有絲滑勁道的口感，它的做法多種多樣，熬菜、烹炒、涼拌幾乎無所不能，搭配蔬菜和肉類即可造就出極其美味、可口的美食出來，比如：家常版肉末炒粉條，就非常歷深受百姓的歡迎和追捧！
【食材配料】：肉末（肥瘦相間）、食用油、大蒜、蔥、粉條、生抽、老抽、豆瓣醬、八角、鹽、雞精、十三香、大蒜、（小米椒）。
【制作過程】：
1、首先，準備1把粉條，將它們提前放入溫水中泡軟后，再將它們倒入燒至沸騰的熱水中，焯燙3-5分鐘后，撈出并且控干水分后，裝入盆中備用，另外，準備1塊新鮮的五花肉，去皮后，再將它剁成帶顆粒狀的肉末，裝入碗中備用。
2、然后，在盆中放入少量的老抽，和適量的食用油（這樣做的主要目的是：防止它們粘粘在一起），用筷子將它們充分攪拌均勻后，放在一旁備用。
3、熱鍋冷油，油熱后，先下入提前備好的五花肉末，同時，加入1枚八角，開小火將它們炒至變色，并且散發(fā)出香味后，再倒入1勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油后，再放入適量的生抽和老抽，直到把它們顏色炒出來為止。
4、肉末炒香后，再在鍋中倒入適量的清水，轉(zhuǎn)大火燒至沸騰后，再下入提前備好的粉條，同時，放入少許的鹽、雞精、十三香調(diào)味，蓋上鍋蓋后，繼續(xù)開大火燜煮2分鐘（目的是方便入味）。
5、出鍋前，再在鍋中撒入適量的蒜末，和蔥花裝飾點綴一下，喜歡吃辣的朋友，可以放點小米椒，即可裝盤上桌，家常版肉末炒粉條制作完成，特點是：香辣味美，口感絲滑有勁道，非常誘人食欲，天氣冷的時候，一大碗不夠吃！
【溫馨提示】：
1、炒肉末的時候，盡量選擇小火煸炒，炒上顏色后，再倒入其它幾種佐料，這樣味道才會被最大限度地釋放出來。
2、另外，挑選粉條時，盡量選擇紅薯粉加工出來的，不僅聞起來沒有異味，而且保持顏色發(fā)黑，粗細均勻，這樣吃起來才會有勁道
怎樣做豬肉白菜炒粉條？
怎樣做豬肉白菜炒粉條
分享一下制作方法。
食材
五花肉 150克
紅薯粉 80克
白菜 4顆
蔥姜 適量
干辣椒 2個
八角? 4個
花椒 適量
生抽 適量
料酒 1小勺
方法/步驟
將主要材料準備好：大白菜葉切開（不必去幫），蔥切成段，姜切成片，五花肉切成大塊或者切片也行
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花椒跟八角用小紗布袋包起來扎緊口，這樣燉完菜方便取出來，五花肉加適量生抽醬油腌制入味。
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鍋里添適量油，燒熱后放五花肉煸炒至兩面上色，再放入蔥姜爆香
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鍋里加足量清水，放入洗凈的粉條，調(diào)料包，一小勺料酒，最后加適量醬油，如果喜歡深色可以再加一點老抽調(diào)色，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘左右
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把切好的白菜葉放入鍋中再繼續(xù)燉大約5分鐘。
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待湯汁收得差不多了，用筷子把蔥、姜、調(diào)料包撿岀來，如果沒有裝袋子撿花椒就要費些時間啦，最后加一點鹽調(diào)味出鍋！
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裝盤，彈的粉條吸足了湯汁，香濃無比
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豬肉酸菜炒粉條的做法
豬肉酸菜炒粉條非常好做：豬肉切片加入生抽、蠔油、胡椒粉、蒜片、姜、?腌制十分鐘。然后吧酸菜洗凈攥干水分切成絲。起鍋燒油放入蔥姜蒜熗鍋，倒入腌好的豬肉快速翻炒，再倒入酸菜繼續(xù)翻炒，然后加入熱水沒過酸菜，放入泡軟的粉條，煮十分鐘即可。
豬肉炒粉條的做法大全
豬肉炒粉條的作法：
原材料
所需原材料：小米椒、生豬肉餃子餡兒、苕粉、小蔥
輔 料： 姜粒、生抽、干火爆椒
作法
1、先把苕粉用開水打開，取小蔥一根切割成段兒兒，小米椒切割成段兒，取小米椒水兩勺子，備用!
2、鍋中下油熱至七分熟，放兩三個干火爆椒，下姜粒進行爆香后放進肉餡兒，把肉餡兒爆干，加少量生抽著色，炒好的肉餡兒盛盤備用。
3、用鍋中剩下的油炒小米椒，待小米椒炒成汁兒就放進苕粉，迅速煸炒，倒進少量小米椒水煸炒勻稱，再倒進餃子餡煸炒，最終放進小蔥段兒煸炒，待小蔥香氣出去后就熄火擺盤了!
