今天凡太百科給各位分享珠子做法的知識(shí)，其中也會(huì)對珠子怎么做好吃進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
珍珠的做法
做法如下：
需要準(zhǔn)備的材料包括有：木薯粉50克、紅糖/白糖20克、水55克、鍋、容器。
一、先將材料準(zhǔn)備好。
二、將水和紅糖放在鍋?zhàn)永锛訜嶂蠓小?/p>
三、立馬把木薯粉倒入鍋中，攪拌成團(tuán)。
四、揉到不粘手為止。
五、將面團(tuán)一次揪一點(diǎn)，搓成圓球，放入裝有木薯粉的盤中。
六、煮沸的水里放入珍珠，煮10分鐘關(guān)火，燜10分鐘。
七、將珍珠從水里撈出即可。
自制珍珠的做法簡單
自制珍珠的做法簡單：
主料：木薯粉 30克 、 黑糖 10克、水適量。
步驟：
1、將黑糖塊用破壁機(jī)打成黑糖粉。（沒有破壁機(jī)：用菜刀切碎，裝進(jìn)保鮮袋里，用搟面杖搟一下）。
2、黑糖粉倒入水里，邊煮邊攪勻，一定要小火。沸騰的時(shí)候趁熱倒入木薯淀粉里面，一邊加糖水，一邊攪拌~。
3、搓成光滑的面團(tuán)。
4、撒點(diǎn)粉在案板上防粘，搟面杖搟平，切成小格子。
5、搓成黑糖珍珠，撒一點(diǎn)粉防粘。
6、清水沸騰后下珍珠，煮10分鐘，燜15分鐘。
7、煮好的珍珠過冷水備用。
活珠子怎么煮
煮活珠子的做法具體如下：
食材準(zhǔn)備：活珠子8-10個(gè)，蔥姜，八角，鹽適量。
1、將活珠子清洗干凈備用。
2、輔料蔥姜八角桂皮備用。
3、輔料放入鍋中加少許鹽。
4、加水煮到翻滾沸騰。
5、煮沸騰后用刀輕輕敲碎一點(diǎn)蛋殼，入味 。
6、大火再煮十到十五分鐘。
7、剝好殼。
8、淋一點(diǎn)生抽或者辣醬，煮活珠子就可以食用了。
珍珠做法教程
珍珠做法如下
鍋里加水燒熱，然后放入黑糖煮至融化，再加黑巧克力熬至融化，關(guān)火。倒入木薯粉拌勻，然后揉成面團(tuán)，再搓成細(xì)條，切丁，搓成圓球。鍋里放清水，燒開后放入珍珠，煮開后再煮2-3分鐘，珍珠浮上來就代表煮好了，撈出，放涼水里過幾遍即可。
珍珠怎么做
自制珍珠奶茶的珍珠
用料
木薯粉85克，黑糖30克，黑巧克力8克，
珍珠的做法：
1、鍋里加水燒熱，然后放入黑糖煮至融化，再加入黑巧克力熬至融化，立刻關(guān)火；
2、倒入木薯粉，翻拌均勻，然后揉成光滑的面團(tuán)，把它搓成均勻的細(xì)條，切丁，搓成圓球；
3、鍋里放清水，燒開后放入珍珠，煮開后再煮2-3分鐘，珍珠浮上來就代表煮好了，撈出放入涼水里過幾遍即可。
珍珠怎么做
小貼士
黑糖和巧克力融化就行了，不要熬太長時(shí)間，否則水分會(huì)過度蒸發(fā)。
煮好的珍珠放入冰水里面浸泡一下，吃起來口感會(huì)更加的Q彈。
自制珍珠的做法和配方 自制珍珠怎么做
1、主料：木薯粉50克、紅糖20克。
2、輔料：清水55克。
3、準(zhǔn)備好做珍珠的材料。
4、將水和紅糖放在鍋?zhàn)永锛訜嶂蠓小?/p>
5、立馬把木薯粉倒入鍋中，把火關(guān)掉，攪拌成團(tuán)。
6、揉好的面團(tuán)是不粘手的。
7、一次揪一點(diǎn)搓成圓球，放入裝有木薯粉的盤中。
8、搓好的珍珠要撒點(diǎn)木薯粉到盤里，要不然會(huì)沾。
9、煮沸的水里放入珍珠，煮10分鐘關(guān)火，燜10分鐘，撈出，過一下冷水即可。
活珠子的做法大全竅門
新鮮的活珠子冷水下鍋，一直煮到沸后，將火調(diào)小，煮5-10分鐘。如果是冷凍的，連袋一起下鍋煮，煮到沸后，將火調(diào)小，煮15分鐘。這樣出來的活珠子吃起來最干凈了，因?yàn)楦邷亻L時(shí)間殺毒了，所以里外都干凈。
活珠子具體煮法：
將新鮮的鳳珠冷水下鍋，一直煮到沸后，將火調(diào)小，煮5-10分鐘。如果是冷凍的，連袋一起下鍋煮，煮到沸后，將火調(diào)小，煮15分鐘。
用漏勺盛起鳳珠到碟子里（冷凍的鳳珠將袋子撕開），用冷水稍微沖一下降溫，當(dāng)然不沖水也可以。
吃的時(shí)候，敲開鳳珠的大頭（鈍的那頭），然后摳出一個(gè)小孔，用手指將里面的薄膜撕開一個(gè)小口，然后就可以嘴巴套上面喝鮮水了。
喝完鮮水后，剝掉蛋殼，蘸著椒鹽或者醬油吃。個(gè)人比較推薦椒鹽。喜歡原味的，可以單吃，不用調(diào)料。
活珠子的營養(yǎng)價(jià)值和危害
活珠子是南京市較為知名的土特產(chǎn)，具備美容養(yǎng)顏、健康保健補(bǔ)血補(bǔ)氣等作用?；钪樽舆@類東西愛的人愛的不好，但也是有很多人不可以接納這類特色美食?；钪樽拥臓I養(yǎng)成分是十分高的，另外要了解活珠子可能造成的傷害。那麼，活珠子的營養(yǎng)成分和傷害有什么？下邊我們就看來一下吧。
活珠子的營養(yǎng)價(jià)值和危害
活珠子的營養(yǎng)成分
活珠子往往享有盛名是由于它具備“雙絕”。活珠子的味兒十分美味。那雞蛋殼里都還沒卵化出去的雛雞，雛雞的肉質(zhì)地之美味度是其他雞不可以比的。它的肉不但美味，也有能和河豚魚相提并論的嫩質(zhì)。剝掉那雞蛋殼，咬一口那都還沒卵化出去的雛雞，那鮮嫩的肉和鮮滑的汁液在你嘴中翩翩飛舞，簡直想一想也令人沉醉。這就是活珠子的“一絕”——味兒絕。
活珠子的營養(yǎng)價(jià)值和危害
活珠子是民俗一大滋補(bǔ)品活，具備美容養(yǎng)顏、健康保健補(bǔ)血補(bǔ)氣，推動(dòng)?jì)雰耗X部發(fā)育,避免老年人骨質(zhì)疏松等作用,其營養(yǎng)元素與一般生雞蛋對比，活珠子帶有身體需要的8種碳水化合物和嬰兒所必不可少的2種碳水化合物，推動(dòng)?jì)雰耗X部發(fā)育的賴氨酸提升近20倍，推動(dòng)?jì)雰汗趋郎L發(fā)育和避免老年人骨質(zhì)疏松需要的鈣提升6倍多，其他營養(yǎng)元素均明顯高過一般生雞蛋。而對身體不好的脂肪率降低50%，膽固醇僅為原來的五分之一，實(shí)則理想化的翠綠色食療上品。一枚一般的草雞蛋，歷經(jīng)科學(xué)研究卵化后變質(zhì)為"活珠子"，不僅其價(jià)錢飆漲至每枚2元上下，并且還盛行大街小巷。有些人以前做了實(shí)驗(yàn)，一枚活珠子的營養(yǎng)成分能夠 和一樣凈重的牦牛骨的營養(yǎng)成分相提并論。這就是珠串的“二絕”——營養(yǎng)成分絕。
活珠子的營養(yǎng)價(jià)值和危害
活珠子的傷害
活珠子含有生理學(xué)活性物質(zhì)，能促進(jìn)雌激素，雌激素的代謝，對小丘腦下垂體造成極強(qiáng)的負(fù)的反饋功效，導(dǎo)致第二性征的提早出現(xiàn)。此外毛蛋的雌激素成分較高，針對少年兒童、青少年兒童而言，有可能會(huì)影響到人體生長發(fā)育。并且毛蛋非常容易霉變，基本上100%帶有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等病原菌，服用后非常容易導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病，比較嚴(yán)重的會(huì)造成中毒了
