今天凡太百科給各位分享草莓醬的做法大全的知識，其中也會對怎樣做草莓醬的做法大全進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

草莓醬的做法,草莓醬制作教程

草莓醬具有很高的營養(yǎng)價值，富含豐富的維生素C，不僅可以促消化，促進腸胃蠕動，更對動脈硬化、心臟病、高血脂、高血壓有積極的預防作用。但大多吃貨們只會吃不會做，沒關系下面我手把手教你怎樣做草莓醬~

草莓醬的做法：

做法一：

1、新鮮的草莓加少許鹽，放到清水中浸泡半個小時，去除表面污物和農藥；

2、將草莓去蒂，切成小?。?/p>

3、加入白砂糖；

4、攪拌均勻后，靜置2到3個小時；

5、靜置過后，草莓會滲出很多湯汁和果膠；

6、用勺子將已經變軟的大塊草莓壓碎；

7、把草莓倒入不粘鍋中，大火煮沸，不斷攪動；

8、用小勺撇去煮出的白沫；

9、擠入半個檸檬的檸檬汁；

10、繼續(xù)小火煮，并不斷攪動，直至果肉粘稠后~裝盒即可。

做法二：

1、將新鮮草莓摘去蒂把，然后裝入容器中放滿清水，在清水中加入1茶匙鹽攪勻，浸泡草莓10分鐘后沖洗干凈；

2、洗干凈的草莓擦干水分后切成小粒；

3、把切好的草莓裝入一個大碗內，倒入細砂糖拌勻，然后封上保鮮膜放入冰箱冷藏24小時；

4、取一口無水無油的廣口鍋，把腌制好的草莓粒連同湯汁一起倒入鍋內大火不斷翻炒，大約3分鐘后湯汁開始變得粘稠；

5、往鍋內加入檸檬汁，然后繼續(xù)翻炒1分鐘使均勻，果醬變得濃稠即可熄火；

6、把炒好的果醬裝入干凈無水無油的密封玻璃瓶內，放入冰箱保存即可。

小貼士：

1、草莓一定要選用新鮮沒有軟爛變質的，并且在制作前一定要先用白糖腌制才能做出美味的草莓醬。

2、草莓切的大小直接影響成品，如果喜歡超大果肉，就切大粒一些，建議一粒草莓切5刀成均勻的12粒。

3、炒制草莓的時間越長，草莓的顏色則容易變黑，所以建議用平底不粘鍋大火炒，敞口越大會加速水分蒸發(fā)。

4、盛裝果醬的玻璃瓶最好事先用沸水燙過，然后自然晾干，這樣可以使果醬的保存時間更長。

家庭自制草莓醬的做法

家庭自制草莓醬的做法

家庭自制草莓醬的做法，草莓醬的用處可謂是多多，不但可以涂抹在面包上，而且可涂在饅頭上吃，有時還可以用它來制作各種甜品，那草莓醬如何自己在家做呢？來看家庭自制草莓醬的做法。

家庭自制草莓醬的做法1

草莓醬如何做

1、草莓醬的做法特別簡單，只需要選擇那些自然成熟，顏色鮮紅，而且沒有腐爛的新鮮草莓就可以，另外要準備適量的冰糖，草莓準備好以后，要放在淡鹽水中浸泡并把它底部的蒂去掉。

2、草莓放在淡鹽水中浸泡半小時以后取出用流水沖洗干凈，再晾干表面的水分，放在無油無水的干凈面板上，

用刀把它切碎放在干凈的`小盆中，加入準備好的冰糖調勻腌制，三四個小時以后里面的冰糖能全部化開，這時把草莓和果汁一起倒到不銹鋼鍋中用大火煮開，再用小火慢慢熬，熬成紅色的濃稠醬狀就能關火出鍋。

家庭自制草莓醬的做法

1、平時在家庭中制作草莓醬，如果有料理機可以利用起來，它在制作時需要準備800克新鮮的草莓，150克冰糖，在準備適量檸檬汁和麥芽糖，把準備好的草莓要提前用清水，洗干凈再空調表面的水分。

2、把草莓和冰糖放在一起調勻，等冰糖全部化開以后，直接把草莓放入到料理機，讓料理機工作把它攪成泥狀，取出以后入鍋煮開，再放入準備好的麥芽糖和檸檬汁一起煮，用小火煮十幾分鐘煮到草莓果肉發(fā)粘，

成為醬狀時才能關火，這時自制草莓醬就能做好，做好以后的草莓醬，可在降溫后取出裝入的干凈玻璃瓶裝密封放入冰箱保存，它能保存較長時間，方便人們隨時取出食用。

家庭自制草莓醬的做法2

草莓醬怎么做

草莓醬可以用新鮮成熟的草莓和冰糖制成。 做的時候，提前清洗草莓，控制水面，壓碎糖，然后用刀搗碎草莓或用煮食機制作泥，然后用冰糖腌制。 腌制后，慢慢將其倒入鍋中。 用餐后，您可以獲得美味的草莓醬。

家庭自制草莓醬的做法

1.在家制作草莓醬時，需要準備1公斤新鮮草莓，150克冰糖，少量檸檬做飯，將準備好的鹽放入鍋中，加入適量水調勻。 制作淡鹽水，然后放入草莓浸泡在淡鹽水中，20分鐘后取出。

2.洗完后，取出草莓中的莖，放入烹飪機中煮泥。 取出后，加入冰糖調勻，然后腌制。 酸洗半小時后，將其放入不銹鋼鍋中煮。

繼續(xù)攪拌以防止在烹飪過程中粘連。 在鍋中，在煮沸的過程中，從中間切下檸檬，將擠壓的檸檬汁直接放入鍋中并充分混合。

3.將其揉成濃稠的醬汁后，將其取出并冷卻，然后放入干凈的玻璃瓶中。 密封并將其放入冰箱。 如果你想吃它，你可以隨時把它拿出來。

每次吃草莓醬時，都要使用無油無水湯匙。 取出后，將其密封并盡快存放。 否則，剩余的草莓醬容易變質。

4.當你在家里制作草莓醬時，如果你沒有烹飪機器，你也可以用刀砸碎洗過的草莓，但是當你舔時，刀和面板必須沒有油和水。 為了節(jié)省很長時間。

草莓醬的做法

準備材料：草莓250克，細砂糖50克，玉米糖漿30克，新鮮檸檬半個。

制作步驟：

1、草莓洗凈，瀝干水，去蒂并切碎，放進鍋中。

2、新鮮檸檬榨汁。

3、榨汁。

4、細砂糖倒入草莓中。

5、大致拌均勻，靜置約半小時待草莓出水。

6、加入檸檬汁，攪拌均勻。

7、小火加熱，煮至沸騰時加入玉米糖漿。

8、繼續(xù)煮至變濃稠即可。

7、倒入玻璃瓶，擰緊瓶蓋，倒置隔絕空氣，放涼后置于冰箱冷藏保存。

注意事項

1、儲存果醬的玻璃瓶一定要提前消毒。

2、添加玉米糖漿，可縮短熬制果醬的時間，如沒有也可以不加，但要適當增加細砂糖的量。