本篇文章給大家談?wù)劅岫垢约盁岫垢鞘裁匆馑紝?yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

心急吃不了熱豆腐是什么意思？

心急吃不了熱豆腐的意思是：如果沒有一定的火候和時(shí)間，豆腐是很難熟透的。這句話用來比喻，做事情不要著急，要認(rèn)認(rèn)真真把每一個(gè)步驟都做好，否則結(jié)果不會讓人滿意。

心急吃不了熱豆腐是一句俗語，俗語歷史久，使用廣，名目繁多，說法不一，有：里言、俚言、鄉(xiāng)言、俗言、傳言、常言、邇言、恒言；里諺、野諺、古諺、鄉(xiāng)諺、俗諺；里語、俚語、民語、常語、古語、直語、鄙語、諺語；俗話、古話、煉話、常談、俗談、方言土語、街談巷語等?？梢姡瑲v來人們對于俗語的理解并不一致。

擴(kuò)展資料：

俗語是熟語之一，指約定俗成，廣泛流行，且形象精練的語句。從廣義來看，俗語包括諺語、歇后語（引注語）、慣用語和口頭上常用的成語，但不包括方言詞、俗語詞、書面語中的成語，或名著中的名言警句；

從狹義來看，俗語是具有自己特點(diǎn)的語類之一，不同于諺語、歇后語，但一些俗語介乎幾者之間。俗語來源很廣，既來自人民群眾的口頭創(chuàng)作，也和詩文名句、格言警語、歷史典故等有關(guān)連。

河南熱豆腐的做法是什么？

食材：

主料：豆腐適量；

輔料：蒜適量、芝麻醬適量、鹽適量、味精適量、香油適量、醋適量、生抽適量；

步驟：

1、豆腐用水沖洗干凈，掰成所需的塊；

2、開水下鍋煮幾分鐘，除去豆腥氣；

3、蒜末，鹽，味精，生抽，醋，芝麻醬，香油調(diào)成蘸料，喜歡吃辣椒的放點(diǎn)辣椒；

4、豆腐用漏勺撈出盛盤,配著調(diào)料蘸著吃就行了。

熱豆腐配料是

熱豆腐好吃，主要還是要有多味的料汁，而其中的香椿葉就是必不可少的一種佐料，下面來看看做法步驟：

具體做法請看我們的操作：

準(zhǔn)備老豆腐400克左右，先切成厚片，再切成小方丁，放入盤中備用。

準(zhǔn)備香椿葉嫩芽一小把，放入盆中備用。

下面我們把豆腐和香椿葉分別焯一下水：

鍋內(nèi)燒水，加入一勺食鹽，用來增加食材的底味，開大火把水燒開，等水燒開后，下入豆腐塊，改中火煮兩分鐘左右，使豆腐受熱均勻，兩分鐘過后，撈出豆腐裝入盤中。

等水再次沸騰后，下入香椿葉，焯水一分鐘左右。

撈出控水拔涼，然后放在菜板上切碎，放入盆中備用。

小蔥段兩根，切成蔥花，和香椿葉放在一個(gè)盆中。

盆里加入食鹽2克，辣椒面3克，不喜歡吃辣的可以不放，白糖0.5克提鮮。

另起鍋添入一勺食用油，燒至6成熱時(shí)關(guān)火，然后把熱油澆在小盆里面，激發(fā)出香椿葉和蔥花的香味，再用勺子攪拌化開。

最后把調(diào)好的料汁均勻的澆在豆腐上面。

好了，這道簡單好學(xué)，營養(yǎng)美味的香椿葉拌豆腐就做好了。

下面是所用到的食材和調(diào)料：

食材：香椿葉，小蔥，豆腐

調(diào)料：食鹽，辣椒面，白糖

為什么說心急吃不了熱豆腐

農(nóng)村俗語“心急吃不了熱豆腐”來源于一個(gè)典故，大意是說，如果沒有一定的火候和時(shí)間，豆腐是很難熟透的。這句話用來比喻，做事情不要著急，要認(rèn)認(rèn)真真把每一個(gè)步驟都做好，否則結(jié)果不會讓人滿意。如果耐心等待并且掌握火候，豆腐才能熟透，再加一些佐料燉一燉的話，豆腐的味道也是十足的。那么心不急就能吃到熱豆腐嗎？

那么答案是否定的，如果過于不急，那么吃到的也是涼豆腐，因?yàn)闊岫垢鲥伭罌隽搜?，所以做事情不能過于急躁，也不能過于緩慢，這樣就會錯(cuò)過最佳時(shí)機(jī)，有一句話說得好，機(jī)會是給有準(zhǔn)備的人的，那么你會是有準(zhǔn)備的人嗎？農(nóng)村俗語“心急吃不了熱豆腐”，下一句才有意思，你一定想不到！

完整的句子是“心急吃不了熱豆腐，性急喝不了熱稀飯?！敝笔菑?#24615;格上體現(xiàn)出來的，所以做事情才會著急，可以這樣想。如果連熱豆腐都吃不了，那么熱稀飯就更不用說了，稀飯更是得需要時(shí)間和火候，熟了之后，稀飯肯定是燙的，不燙嘴能喝得下去才怪呢！

著急并不好，因?yàn)槿艘坏┲逼饋聿粌H做不成事情，甚至還容易發(fā)生意外，所以要急性子不能任由其發(fā)展，其實(shí)不急不慢才能穩(wěn)中求勝，越是在緊張的時(shí)候越是要冷靜下來仔細(xì)分析，更要符合事物的發(fā)展規(guī)律，所做的事情才能做好，要知道“心急吃不了熱豆腐，性急喝不了熱稀飯”。

對于“心急吃不了熱豆腐，性急喝不了熱稀飯”，你有什么看法呢？

熱豆腐為什么比別的食物燙口？

分類: 生活 美食/烹飪

解析:

因?yàn)槎垢写罅康乃?，而水的specific heat capacity比其他我們接觸的物品相對來說要高出很多(1 calorie/gram °C = 4.186 joule/gram °C，大部分金屬在1joule/gram°C以下)。當(dāng)一種物質(zhì)的specific heat capacity高的時(shí)候，說明這種物體在同樣溫度下可以儲存更多的熱量。so...在同樣溫度下，豆腐包含了更多的熱量。當(dāng)比別的食物更多的熱量傳到口中時(shí)，就會覺得熱豆腐比別的食物燙口啦！