本篇文章給大家談?wù)勝凉献龇?，以及倭瓜做法視頻對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

倭瓜的做法

今天介紹一道倭瓜素丸子的做法，非常的簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)一學(xué)：

主料：南瓜（倭瓜）400克、雞蛋1個(gè)輔料：植物油適量、面粉適量、面包糠適量

做法：1、把南瓜洗洗去皮切小塊，不要切的太大了，不好蒸熟透

2、把南瓜塊裝盤，加蒸鍋里大火蒸熟透，大約20分鐘左右，只要用筷子輕輕扎進(jìn)去就可以出鍋

3、取出來(lái)，用勺子壓成南瓜泥，如果嫌南瓜不夠甜，可以加少許白糖拌均勻，這種方法可選

4、加少許面粉或者加一半的糯米粉，攪拌均勻成稍微沾手的面，這樣炸出來(lái)的丸子軟糯香甜，加純面粉，丸子是發(fā)硬的

5、把雞蛋打散攪拌成蛋液，把面粉準(zhǔn)備好，把面粉裝進(jìn)一個(gè)大要深一些的容器里，揪一塊南瓜做成小圓球狀。不要太大了，后面加面包糠。

6、把小南瓜圓球放入面粉中中，雙手端起，不停地晃動(dòng)，讓南瓜團(tuán)表面裹上一層面粉。多搖晃幾下，這樣就特別均勻的裹住了。

7、把裹好面粉的南瓜圓球放入雞蛋液中，搖一搖比較均勻一些。

8、再把裹好的南瓜球放進(jìn)面包糠里，也是端起左右來(lái)回?fù)u晃幾下，這樣很均勻的沾住面包糠了，而且的來(lái)回的碰撞力，使面包糠更加的牢靠。

9、為了節(jié)省時(shí)間，可以一次都把南瓜素丸子做完，一起這樣來(lái)回?fù)u晃，全部做好的南瓜丸子放入大盤子靜置一會(huì)，這樣炸的時(shí)候不易掉面包糠。

10、鍋中倒入油，燒到油溫4成熱的時(shí)候，下南瓜丸子坯，用小火炸，再把鍋來(lái)回晃動(dòng)幾下，這樣防止丸子坯沾鍋。

11、等丸子坯炸到定型以后，再把火候轉(zhuǎn)到中小火開(kāi)始炸丸子，丸子炸到膨大以后，要用漏勺把丸子朝一個(gè)方向攪動(dòng)，在不停的往下壓。

12、大約炸5分鐘左右，看到南瓜素丸子飄起來(lái)，就可以控油撈出來(lái)瀝油了。

南瓜又稱倭瓜、麥瓜、倭瓜、金冬瓜，味甘，性平，歸肺、脾、胃經(jīng)。南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含β-胡蘿卜素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、鉀、鎂、鋅、鉻、維生素B、維生素C、鈣、維生素A等。

倭瓜的吃法的做法大全

【紅燒倭瓜的做法】

食材用料：

倭瓜 一節(jié)、五花肉 適量、蒜瓣兒 數(shù)粒、花椒 少許、

蠔油 少許、老抽 適量、雞粉 適量、鹽 適量。

步 驟：

倭瓜一段洗凈；

嫩倭瓜帶皮切成滾刀塊，五花肉切絲，蒜粒輕拍，小紅辣椒切段備用；

熱鍋涼油放入花椒及辣椒段；

依次放入肉絲，蠔油及老抽翻炒；

放入倭瓜塊，鹽，雞粉翻炒均勻；

添加開(kāi)水；

小火慢燉收汁；

倒入拍好的蒜攪拌均勻；

出鍋；

裝盤上桌。

小 貼 士

開(kāi)水添加稍多些，慢燉收汁，湯汁稍稠即可，不宜太過(guò)爛。

【倭瓜燉蝦皮的做法】

食材用料：倭瓜 一個(gè)、蝦皮 一把、花椒 適量、鹽 適量、雞精 適量、香菜 適量。

步驟：

倭瓜洗干凈，用勺子把籽和瓤挖出來(lái)；

切塊；

切蔥花；

鍋中放油放入花椒炒香；

放入蔥花炒香；

放入倭瓜翻炒均勻；

放入適量清水，大火燒開(kāi)；

水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)左右；

倭瓜燉爛后放入蝦皮，鹽，雞精調(diào)味；

放入香菜；

燉好的倭瓜，蝦皮有咸味，所以鹽不要加多；

倭瓜燉螃蟹是最好的選擇，螃蟹切開(kāi)燉，做法相同，比蝦皮早點(diǎn)下鍋。這是上次沒(méi)有買到螃蟹用皮皮蝦燉的，也非常好吃。

倭瓜怎么做好吃，熬倭瓜的家常做法

倭瓜的家常做法任性：

準(zhǔn)備材料：土豆、倭瓜

1、首先，把倭瓜洗凈、去籽、切塊。

2、然后把土豆去皮洗凈、切塊。

3、先將鍋熱油、放入適量的蔥花炒香。

4、蔥花炒香后，放入土豆塊，翻炒，烹入適量生抽。

5、然后加入清水，水要沒(méi)過(guò)土豆才行。

6、等水燒開(kāi)后，用小火燉制2分鐘左右即可。

7、用小火燉制2分鐘后，放入倭瓜。

8、繼續(xù)用小火燉制10分鐘左右，然后加鹽調(diào)味，旺火稍稍收汁。即可關(guān)火，就出鍋裝盤，即可上桌食用。

窩瓜怎么做好吃?

窩瓜是一種比較常見(jiàn)的食物，又稱作南瓜，有的地方叫窩瓜稱作為面瓜，窩瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，具有一定的抗癌和提高人體免疫力的作用，經(jīng)常吃倭瓜對(duì)于腸胃方面調(diào)理也有很好的效果，而且窩瓜的做法也是非常多的，可以通過(guò)使用窩瓜和蛋類一起吃，也可以通過(guò)清燉和清炒的方法進(jìn)行飲食調(diào)理，平時(shí)可以通過(guò)這種蔬菜的方法進(jìn)行食療養(yǎng)生。

土豆燉窩瓜的做法

2.窩瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滾刀塊。蔥姜切末，蒜切粒，香菜幾根就行切段。五花肉片用醬油抓勻。土豆要比窩瓜的量多一些。

3.土豆用清水泡去淀粉，撈出瀝干水，鍋中放寬油，7成熱時(shí)，放入土豆，炸成金黃色撈出備用

4.另起鍋放油，煸香用醬油腌制的五花肉，再爆香蔥姜末，烹入醬油炒香，然后放入窩瓜，填入清水持平，依次調(diào)入鹽；雞精，根據(jù)顏色再調(diào)入一次醬油，小火燉制5分鐘。這一步別放土豆

5.窩瓜燉制5分鐘之后，放入炸好的土豆，再小火燉5分鐘，湯汁基本收盡時(shí)即可關(guān)火。這樣燉制的土豆，能保持形狀，湯也不渾，成菜漂亮。出鍋后，撒上蒜粒和香菜即可

倭瓜怎么做好吃？

紅棗蒸倭瓜

1、備齊材料，看到了吧，倭瓜是這種深綠色的，正常的倭瓜能長(zhǎng)到3斤左右，這個(gè)倭瓜小，也屬于秋瓜了，氣溫降低它就不長(zhǎng)了，雖然成熟了但是個(gè)頭比較小，適合整體蒸。

2、倭瓜去皮洗凈，秋天的老皮有點(diǎn)硬，為了好吃也好看，我去掉了這層老皮，可以不去皮，吃的時(shí)候?qū)⑼鈱颖∧とサ艟统伞?/p>

3、選好位置用邊上這種水果刀切出造型，上半部分小一點(diǎn)做蓋子。

4、打開(kāi)蓋子，去掉瓜瓤，用勺子刮干凈。

5、紅棗最好提前浸泡一夜，我浸泡的時(shí)間短，沒(méi)有完全泡開(kāi)，紅棗洗凈。?

6、將紅棗撈出，控凈水分，放入南瓜中。

7、上屜蒸半小時(shí)左右，注意觀察，后期可以用牙簽扎一扎，熟透就關(guān)火，別蒸過(guò)了，蒸過(guò)了倭瓜會(huì)軟掉。

8、蒸好的倭瓜，關(guān)火出鍋，將里邊的水倒入碗中稍涼。

9、取小碗，加入一湯匙蜂蜜，適量的桂花醬，加少許蒸倭瓜水調(diào)成糖汁。

倭瓜的功效與作用 倭瓜怎么做更營(yíng)養(yǎng)

倭瓜，又被大家叫做南瓜，平時(shí)生活當(dāng)中都是特別常見(jiàn)的蔬菜之一。 倭瓜的功效與作用是非常高，經(jīng)常多吃倭瓜可使大便通暢，皮膚滋潤(rùn)，尤其對(duì)女性，有美容的作用。下面我就來(lái)介紹下 倭瓜 的功效與作用以及倭瓜怎么做更營(yíng)養(yǎng)。

一、倭瓜的功效與作用

1、排毒

倭瓜里蘊(yùn)含維生素以及果膠成分，其中果膠擁有非常出色的吸取能力，可以粘粘和去除身體細(xì)菌毒素以及別的有害物質(zhì)，比如重金屬中的鉛、汞以及放射性成分，可以達(dá)到排毒的功效。

2、維護(hù)胃粘膜、協(xié)助消化

倭瓜蘊(yùn)含的果膠還能夠保障胃粘膜，防止受到不精細(xì)食品的影響，促使?jié)兓謴?fù)，非常適合患胃病的病人。倭瓜蘊(yùn)含的因素可以促使膽汁排泄，提高胃腸扭動(dòng)，協(xié)助消食的作用。

3、防治糖尿病、降低血糖

倭瓜蘊(yùn)含多種的鈷，鈷可以推進(jìn)身體的新陳代謝，促使生產(chǎn)血液的功能，同時(shí)加入身體內(nèi)VB12的合并，是身體胰島細(xì)胞所需要的微量成分，對(duì)預(yù)防和治療糖尿病以及降低血糖有著獨(dú)特的功效。

4、消滅致癌物質(zhì)

倭瓜可以消滅致癌物質(zhì)亞硝胺發(fā)生突然改變的作用，擁有防癌作用，同時(shí)可以協(xié)助肝、腎功能的復(fù)原，提升肝、腎細(xì)胞的再生實(shí)力。

5、促使生長(zhǎng)發(fā)育

倭瓜內(nèi)蘊(yùn)含多種的鋅，介入身體內(nèi)核酸以及蛋白質(zhì)的合并，是腎上腺皮質(zhì)激素的本來(lái)有的因素，食身體生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵物質(zhì)。

二、倭瓜怎么做更營(yíng)養(yǎng)

1、青椒炒倭瓜

食材準(zhǔn)備:青椒100g、倭瓜、干花椒、生姜片、食用油、雞精、食用油各適量

做法步驟:首先把所有食材準(zhǔn)備好，青椒清洗干凈,去除籽,用刀切至粗絲;倭瓜花清洗干凈,將它切成兩片。炒鍋里倒進(jìn)食用油燒熱,加入生姜片、干花椒粒、食用鹽以及青椒絲翻炒,之后再把倭瓜放進(jìn)炒成斷生后,添加雞精炒勻,裝盤即可。

2、倭瓜紫菜湯

食材準(zhǔn)備:倭瓜100g、龍口粉絲20g、紫菜10g、瘦肉絲些許、排骨湯500ml。

做法步驟:提前將粉絲用溫水泡軟，用刀切成一段一段的,排骨湯假如鍋中燒滾,然后再把紫菜粉絲加進(jìn),開(kāi)中火煮;等紫菜粉絲煮軟后,添加倭瓜再煮;湯滾后,倒進(jìn)的瘦肉絲再煮開(kāi)就可以了。

總結(jié)：以上就是我介紹的關(guān)于 倭瓜 的功效與作用以及倭瓜的吃法大全的全部?jī)?nèi)容，希望能給大家?guī)?lái)幫助!其實(shí)日常經(jīng)常吃一些倭瓜對(duì)身體是非常有好處的，大家不妨參照上面的做法自己在家做哦。