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蕨麻豬怎么繁殖才能挺高產(chǎn)
同品種繁殖。根據(jù)蕨麻豬特性顯示其實繁殖成活率較高的地方品種,但是必須同品種繁殖才高產(chǎn)。以啃食野生蕨麻為主,又稱蕨麻豬,此品種適應(yīng)高寒陰濕地區(qū),耐粗飼、宜大群飼養(yǎng)。
什么是焦麻豬?
蕨麻豬,又稱山豬,岷縣東山區(qū)當(dāng)?shù)啬撩褚卜Q其為實豬子,是小型原始地方豬種,由野豬馴化而來。蕨麻豬與野豬在形態(tài)和習(xí)性上的差別明顯:下頜骨、頭骨和淚骨較短,犬齒退化,鼻部上移,顏面凹陷,面部加寬,后軀加長,體重增大,體幅變寬,胃腸發(fā)達,腹圍增大;一般白天活動,黑夜休息,性情相對于野豬而言頗為溫順。蕨麻豬主要放養(yǎng)在海拔略低的草原和河谷地帶的農(nóng)區(qū)或半農(nóng)半牧區(qū)。中國西北甘南和岷縣東山區(qū)海拔高氣候寒冷,農(nóng)作物生長期短,飼料缺乏,豬只終年靠放牧采食為主,經(jīng)漫長的繁育發(fā)展,逐步形成了這種特殊豬種。具體分布在,甘肅省碌曲縣的西倉、雙岔、阿拉、岷縣閭井鎮(zhèn)。
這種豬因為長年在草原上拱食地底下的生長的蕨麻,也食貝母、冬蟲夏草、秦艽等等當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的野生名貴中草藥而得名,當(dāng)?shù)?#34255;民稱呼“人參豬”、“蕨麻豬”、“實豬子”等。
蟲草蕨麻豬完全野生野長在蠻荒的雪域高原上,藏民不用豬圈來圈養(yǎng)它,它的奔跑迅速比狗還快,一人高的土墻一躍就過去了,三頭蕨麻豬就可以抵擋高原狼和雪豹的攻擊。
繁殖方式
蕨麻豬生長緩慢。哺乳期每天僅增重54克,斷奶后到六月齡每天增重113克,6--12月齡日增重48.89克。放牧加補飼日增重92克,周歲豬體重為24公斤。
公豬45日齡開始有性欲表現(xiàn),母豬初次发情在4--5月齡。发情周期一般為18天,持續(xù)3--4天,懷孕期120天左右。產(chǎn)后发情一般斷奶后7--10天。公豬2--3月齡開始配種,許多地方用幼齡公豬自由交配,不留成年公豬。初生母豬產(chǎn)仔1-3頭,經(jīng)產(chǎn)母豬4-7頭,最多可達8-10天,母豬利用5-6年
山豬是國家二級動物嗎?
山豬曾是國 家二級保護動物。
蕨麻豬,又稱山豬,岷縣東山區(qū)當(dāng)?shù)啬撩褚卜Q其為實豬子,是小型原始地方豬種,由野豬馴化而來。蕨麻豬與野豬在形態(tài)和習(xí)性上的差別明顯:下頜骨、頭骨和淚骨較短,犬齒退化,鼻部上移,顏面凹陷,面部加寬,后軀加長,體重增大,體幅變寬,胃腸發(fā)達,腹圍增大;一般白天活動,黑夜休息,性情相對于野豬而言頗為溫順。蕨麻豬主要放養(yǎng)在海拔略低的草原和河谷地帶的農(nóng)區(qū)或半農(nóng)半牧區(qū)。中國西北甘南和岷縣東山區(qū)海拔高氣候寒冷,農(nóng)作物生長期短,飼料缺乏,豬只終年靠放牧采食為主,經(jīng)漫長的繁育發(fā)展,逐步形成了這種特殊豬。
蕨麻豬體形矮小,頭窄長呈錐形,面平直,額無明顯皺紋,體軀窄,背腰微弓,腹下垂,臀窄而傾斜,四肢長短適中,肢勢端正健壯,細長有力,蹄小質(zhì)堅,被毛濃密粗長,鬃毛長而堅韌,冬生棕色絨毛,毛色純黑者多數(shù)在四肢,腹部出現(xiàn)白色,個別的蹄子上帶有白色。嘴長而直,中驅(qū)帶行白色稱白環(huán)腰。初生仔豬中,往往出現(xiàn)具有棕色縱向條紋的個體,隨年齡增長而消失。體尺特點明顯,頭長與體長比例為1:3.28,頭長是體高的1/2,成年公豬平均體重為33.31±6.94公斤,體長76厘米,體高44.66厘米,胸圍65-74厘米左右;成年母豬平均體重為35.37±7.00公斤,體高47.44±3.29厘米,體長74.06±5.88厘米,胸圍76.22±8.01厘米。這種豬因為長年在草原上拱食地底下的生長的蕨麻,也食貝等。
山豬是國家二級保護動物嗎?
山豬不是國家二級保護動物。
蕨麻豬,又稱山豬,是小型原始地方豬種,由野豬馴化而來。蕨麻豬是生活在青藏高原、甘南藏族自治州及岷縣東山區(qū)大草原境內(nèi)的稀有豬種,因其主要采食蕨麻而得名。
因為千百年來它生長在高原上蠻荒惡劣的環(huán)境里,所以種群一直沒有被外界的所干擾,種群數(shù)量非常稀少。2006年根據(jù)“中華人民共和國公告”,蕨麻豬被定為“國家級畜禽遺傳保護品種”。
經(jīng)濟價值
蕨麻豬終年放牧,10月齡時體重20-25公斤。第二年能長到35-40公斤,可宰肉24-28公斤。如在第二年宰前肥育50-60天,活重可達50多公斤。長年舍飼的豬,活重最高可達130公斤。屠宰率為70%左右。
蕨麻豬肉質(zhì)細嫩,皮薄而膘厚適度,紅白相間,層次分明,呈大理石狀,吃起來雋永味長,越嚼越有味。除供鮮肉食用外,更多做為臘肉,肉質(zhì)發(fā)光,呈冰糖色,切成薄片呈透明狀味鮮美。
最正宗的藏香豬一般在哪里能吃到?
正宗純種藏香豬主要分布在四川阿壩州、甘孜州、云南香格里拉,西藏林芝地區(qū),甘肅的甘南和岷縣地區(qū)。藏香豬又名“人參豬”和“蕨麻豬”,是一種畜禽品種,是西藏原始的瘦肉型豬種,屬于外牧養(yǎng)類。藏香豬是藏民的傳統(tǒng)民族美食,尤其是豬皮,口味Q彈爽嫩。









