空氣炸鍋炸雞米花不用解凍。通過溫度旋鈕可以選擇最合適的內(nèi)設(shè)置。其具體容原理是利用機(jī)器內(nèi)的烘烤裝置快速加熱空氣，在密閉空間內(nèi)形成循環(huán)熱流，使食物快速變熟，同時(shí)帶走食材表面的水分，以達(dá)到酥脆的口感。菜肴特征：金黃鱗片外觀和酥脆的口感，為使肉和炸粉的黏結(jié)好，建議應(yīng)用于油炸要求時(shí)間短的食物；需配合腌料使用，腌制的食品使用雞米花炸粉后進(jìn)行油炸。
空氣炸鍋炸雞米花的方法：
1、準(zhǔn)備一些烤肉腌料，可以選擇奧爾良等口味，加入一勺植物油，生姜粉，檸檬汁，抓勻腌制一小時(shí)。
2、在一個(gè)干凈的容器中加入一半面粉和一半生粉，攪拌均勻，然后把腌制好的雞塊倒進(jìn)來。
3、用手抓揉，讓雞塊均勻地裹上面粉，這個(gè)動作反復(fù)重復(fù)，粉類厚厚裹一層。
4、空氣炸鍋提前預(yù)熱，在空氣炸鍋里鋪一層油紙，篩去雞塊上多余的面粉，把雞塊均勻鋪在油紙上。
5、準(zhǔn)備一個(gè)小噴瓶，噴瓶里裝上食用油，往雞米花上均勻噴上一層，普通油鍋炸雞米花要用一鍋油，空氣炸鍋版只需要噴一層就可以。
6、蓋上鍋蓋，選擇空氣炸功能，自主設(shè)定模式，溫度200度，時(shí)間18分鐘。
7、點(diǎn)啟動后空氣炸鍋就可以自動開始工作了。
8、中途記得打開鍋蓋，給雞米花翻個(gè)面，另一面同樣噴上一層油。
