今天凡太百科給各位分享烤箱烤羊排的知識，其中也會對烤箱烤羊排用烤盤還是烤架進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
烤箱烤羊排的做法
烤羊排的做法如下：
原料：羊排3kg、老抽適量、土豆3個(gè)、洋蔥1個(gè)、香芹適量、胡蘿卜1根、醬油適量、醋適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、辣椒粉適量、孜然適量、白胡椒粉適量、蜂蜜水適量、油適量。
1、羊排下鍋煮撇去浮沫。如下圖所示。
2、鍋里放底油，放入洋蔥、蒜、姜、香芹、一半胡蘿卜放進(jìn)去。如下圖所示。
3、放入羊排加入料酒。如下圖所示。
4、放入鹽。如下圖所示。
5、放入白胡椒。如下圖所示。
6、土豆中放入辣椒面和油。如下圖所示。
7、土豆放在烤盤上羊肉放在烤架上。如下圖所示。
8、放入烤箱中烤熟。如下圖所示。
9、這樣美味的烤羊排就做好了。如下圖所示。
烤箱烤羊排骨的簡單做法
材料：羊排500g、橄欖油100g、姜、蔥、香料、鹽、料酒、孜然粉、黑胡椒粉。
做法：1、首先將羊排在清水中清洗干凈，再次將羊排放入到熱水中調(diào)水，瀝干水分備用。
2、將瀝干水分的羊排放入到盆中，加入蔥花、姜、醬油、鹽、香料、黑胡椒粉、孜然粉以及橄欖油在盆中攪拌均勻后腌制120分鐘。
3、將腌制好的羊排放入到烤網(wǎng)上，最好在烤箱下面放上一些錫紙，這樣方面后期的清洗，然后預(yù)熱好烤箱。
4、將烤箱上下溫度調(diào)好200°，烤制30分鐘。
5、將烤制好的羊排取出以后，撒上一些孜然粉，再次放入到烤箱內(nèi)再次烤5分鐘。
6、烤制完成之后，撒上一些迷迭香，就可以了。
烤箱烤羊排需要烤多久
1、腌制好的牛排放入到烤箱內(nèi)先烤制40分鐘即可，一般烤制的具體時(shí)間需要根據(jù)羊排的具體大小進(jìn)行調(diào)節(jié)的。
2、通常在烤制40分鐘以后，要嘗試看看羊排是否已經(jīng)烤熟，然后將烤箱調(diào)制230度以后，預(yù)熱。
3、烤箱內(nèi)預(yù)熱到150-180的時(shí)候，可以先低溫120分鐘，然后再次刷上烤匠，在220°以上的溫度再次烤15-20分鐘即可。
怎么用烤箱烤羊排？
使用200攝氏度的溫度，烤15分鐘左右就能烤熟了，如果喜歡吃焦一點(diǎn)可以適當(dāng)增加烤制的時(shí)間。用烤箱烤羊排的溫度和時(shí)間并不固定，需要根據(jù)羊排的大小以及喜歡的口感來判斷。
腌制好的牛排放入到烤箱內(nèi)先烤制40分鐘即可，一般烤制的具體時(shí)間需要根據(jù)羊排的具體大小進(jìn)行調(diào)節(jié)的。通常在烤制40分鐘以后，要嘗試看看羊排是否已經(jīng)烤熟，然后將烤箱調(diào)制230度以后，預(yù)熱?？鞠鋬?nèi)預(yù)熱到150-180的時(shí)候，可以先低溫120分鐘，然后再次刷上烤匠，在220°以上的溫度再次烤15-20分鐘即可。
烤羊排技巧
1、買來的羊排拿出來，用清水將羊排清洗干凈，然后將羊排放入洋蔥和花椒里，混合均勻，注意要多攪拌揉搓一會兒，讓羊排好入味。然后將羊排進(jìn)行腌制，大約需要腌制兩個(gè)半小時(shí)左右。
2、再打開烤箱，開200度進(jìn)行預(yù)熱，大約十分鐘左右即可，然后在烤盤上刷上一層食用油，或者是鋪上一層錫紙，將腌制好的羊排上的花椒以及洋蔥都稍微去除一下，再將羊排放到烤盤里，放入烤箱烤大約半小時(shí)左右。
3、烤完之后將羊排從烤箱中取出來，在羊排的兩面刷上食用油，羊排上撒入少量剛才搗碎了孜然粉，再加入少許的食鹽，繼續(xù)放入烤箱中烘烤大約十分鐘。
烤羊排的做法
烤羊排外焦里嫩，肉爛味香，具有補(bǔ)血、補(bǔ)虛養(yǎng)身、補(bǔ)陽等功效。那么烤羊排具體可以怎么做呢?請閱讀以下文章，跟著我一起來了解。
烤羊排的做法
用料
主料 羊排1000克 洋蔥1個(gè)
輔料 生抽20克 食鹽5克 五香粉適量 姜1塊 料酒適量 孜然粒適量 白醋適量
烤羊排的做法
1.羊排提前泡去血水后切開，洋蔥切碎，姜切絲，加入五香粉，生抽，食鹽，料酒，白醋與羊排一起攪拌均勻，放入冷藏腌制8小時(shí)以上。
2.將錫紙包在烤架上，然后將腌好的羊排整齊擺放在上面。
3.烤箱上下管200度預(yù)熱10分鐘后，將羊排放入烤制。
4.烤20分鐘后取出，撒上孜然粒后將羊排翻轉(zhuǎn)，繼續(xù)放入烤箱中烤20分鐘。
5.別忘了切些洋蔥配餐，新疆人叫皮牙子，很解膩的，就是我擺的造型不怎么樣。
6.大功告成，因?yàn)槲覑鄢钥镜谋容^大的.，所以時(shí)間就長了一些，喜歡吃鮮嫩多汁的可以適當(dāng)縮短烤制時(shí)間。
烹飪技巧
我的方法比較簡單，調(diào)味料種類也比較少，之前在網(wǎng)上看的烤羊排要加好多調(diào)料，其實(shí)我覺得羊肉本身就很鮮美，加多了調(diào)料反而改變了肉原有的味道，不過大家各有所愛，多多嘗試不用做法也是好的。
營養(yǎng)價(jià)值
羊肉的營養(yǎng)成分非常豐富，其組成極接近于人體，并易被消化吸收利用。檢測分析羊肉中氨基酸含量豐富、種類齊全，系人體所必需的完全蛋白質(zhì)來源之一。羊肉中還含有多種礦物質(zhì)元素和維生素，它的營養(yǎng)保健功能受到眾多消費(fèi)者的青睞?！侗静菥V目》曾將羊肉與人參相提并論，美其名曰為“小人參”。
