今天凡太百科給各位分享厚吐司的知識，其中也會對厚吐司面包進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
吐司空氣炸鍋做法
吐司空氣炸鍋做法：
主料：厚吐司1片、芝士片1片。
輔料：杏仁片適量、黃油適量、白砂糖適量。
步驟：
1、準備一塊土司厚片，用刀在表面切開紋路。
2、將芝士片切小塊。
3、把切小塊的芝士片塞入吐司的紋路中。
4、再涂上一層融化的黃油。
5、將剩余的芝士片也鋪在黃油上。
6、撒上細砂糖和杏仁片。
7、進空氣炸鍋200度烤10分鐘即可。
8、烤好的吐司馬上就可以開吃了。
焗烤蛋厚片土司的常見做法？
厚蛋吐司
我認為美味的做法如下
配料:
吐司片2片、笨雞蛋3個、鮮奶適量、奶酪（減脂）2片、橄欖油適量、肉松適量、沙拉醬適量
烹飪步驟:
1.提前一晚用雞蛋液加鮮奶打散后浸泡吐司，放冰箱冷藏一夜
2.適量橄欖油，放入浸泡成厚厚的吐司片
3.兩面煎至金黃色
4.加上喜歡的奶酪，肉松之類
5.將一塊吐司翻蓋在另一塊上，略微再小火煎一會兒即可
6.切塊裝盤
7.特寫來一張
菜譜小貼士:
蛋液加牛奶浸泡一整夜，讓吐司片吸足蛋奶液，全程小火煎
其他做法
1、做法
利用湯匙在厚片土司中間挖一個如雞蛋大小的圓洞平底鍋內(nèi)放入奶油煎吐司，煎好一面后，翻面再煎另一面，此時將雞蛋打入挖好的洞中.待底部蛋汁稍凝結(jié)后移至烤盤，將起司絲平鋪于吐司蛋上，入預(yù)熱的烤箱烤3-5分鐘左右.喜好半生不熟蛋者，則縮短烤的時間.
2、焗烤蛋吐司
做法：
1、選用北海道厚吐司片。
2、用小刀在吐司片中間挖出一個圓形小坑，將一個雞蛋打入小坑中，上面放點芝士碎。
3、放入預(yù)熱好240度的烤箱烤4分鐘左右即可享用。
營養(yǎng)價值
吐司作為一種食物，雖然具有部分營養(yǎng)價值和功效，如含有碳水化合物、蛋白質(zhì)等，可為機體補充營養(yǎng)。但并不能發(fā)揮出與藥物相同的效果，故一般建議不要僅依賴進食吐司，從而獲得較高的營養(yǎng)價值和功效。
1、營養(yǎng)價值：吐司通常含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，以及維生素和鈉、鉀、磷和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，故其具有一定的營養(yǎng)價值，且適合大部分人群食用；
2、功效：由于吐司含有較多的營養(yǎng)成分，故適量進食吐司，有利于補充部分營養(yǎng)物質(zhì)，且可以為人體提供一定的能量，對于人體健康較有利。此外，由于吐司具有較強的飽腹感，適量食用吐司還有助于緩解饑餓。
在日常生活中，若不對吐司過敏，可以適量進食吐司，對人體健康有一定的好處。但不建議進食過多，進食過多可能會引起加重胃腸負擔，引起腹脹、腹痛等癥狀。
芝士吐司做法
做法
1. 厚吐司一片，上面涂上薄薄一層丘比沙拉醬 再鋪上馬蘇里拉芝士，再放一條培根 ，再撒上芝士 可根據(jù)自己喜好來放，喜歡雞蛋 可打個雞蛋上去，最后現(xiàn)磨黑胡椒撒一點點 烤箱180度，15分鐘左右，絕對香脆！放沙拉醬要好吃很多哦
450g 吐司模一個
高筋粉270克
雞蛋50克
細砂糖25克
鮮奶油30克
牛奶30克
奶粉30克
黃油20克
鹽3克 （1/2 小勺）
發(fā)酵粉5克 （1小勺）
湯種92克：50克高粉+250克水攪勻，放入鍋內(nèi)小火加熱至65度，（沒有溫度計的可以通過觀察表面出現(xiàn)紋路，濃稠確定），期間要不停攪拌，做好之后放涼即可稱量使用，剩余的在保持干凈的情況下，密封冷藏可備下次使用，可保存1-2天，一旦出現(xiàn)湯種面糊變灰就不可再使用?。。。?/p>
制作過程
1.牛奶倒入碗內(nèi)用微波爐100%火力加熱20秒。
2.放溫（38度左右，不燙手為宜），加入發(fā)酵粉，攪勻，制成發(fā)酵水。
3.高粉+雞蛋+糖+鹽+奶粉+湯種+鮮奶油微和一下加入發(fā)酵水， 摔揉成團且表面比較光滑，加入20克黃油繼續(xù)摔揉至完全擴展階段（即出現(xiàn)有韌性且透光的薄膜，用手捅破后呈現(xiàn)光滑的圓圈形）。 以上揉面階段只用了16分鐘，要注意摔揉的力量和速度，我用的是邊摔邊揉的方法
4.放到溫暖處蓋上保鮮膜，發(fā)酵到2倍大，用手指沾面粉在面團上戳一個洞，洞口不會回縮。（此過程為第一次發(fā)酵，大約40分鐘，我是放在室溫的，28-29度。在此空閑時間可將土司模刷一層黃油。）
5.取出，輕輕用手拍去面團內(nèi)的空氣，分割為兩份，滾圓，松弛（此過程為中間發(fā)酵，15分鐘。在此空閑可將烤箱預(yù)熱到160度）。
6.將兩面團用搟面杖搟成橢圓形，搟好后的面團反過來，使原來在下面的那一面朝上，從上往下卷起來。
7.面包卷放入吐司模，蓋上保鮮膜，在烤箱上放烤架，其上再鋪成擰干的濕毛巾（注意別蓋住出氣孔哈）發(fā)制土司模的7-8分滿。
8.放入烤箱下層（有四層的話，放入中下層），160度30分鐘。（具體時間可根據(jù)自家烤箱增減）
9.趁熱取出脫模，放涼。 [1]
白吐司面包的制作
原料：
中種面團：高粉3500g，酵母75g，水2000ml。
主面團：高粉1500g，糖500g，鹽100g，牛奶500ml，S-50050g，水300ml，黃油300g。
做法：
1.將中種面團的配料，慢速攪拌至均勻,理想面團溫度26度，發(fā)酵3小時。
2.將發(fā)好酵的中種面團和主面團的配料全部混合用中速配料,最后加入黃油，攪拌至面筋擴展,理想面團溫度26度。
3.基本發(fā)酵、分割、整型，最后發(fā)酵,烤焙。
