今天凡太百科給各位分享臘肉炒菜苔的知識，其中也會對臘肉炒菜苔好吃嗎進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
臘肉炒菜苔怎么做
1、先把菜苔折成一寸半至二寸長，太粗的根要用菜刀從中一分為二，把臘肉切成片備用
2、熱鍋中加入食用油，燒至七分熱，下入臘肉翻炒，需把臘肉中的油汾炒出，把臘肉炒至焦黃，再倒入菜苔翻炒，菜苔水分充足不要給一點水，等到把菜苔炒蔫后，出了點水再加入精鹽，雞精翻炒，看到菜苔芯透亮?xí)r說明已經(jīng)熟了，就可以出鍋啰
臘肉炒菜苔怎么做好吃
前言
菜苔上市了，今天去老媽家吃飯，老媽還有去年的臘肉存貨，真是太爽了，吃到這肥臘肉炒菜苔，那叫個香呀！呵呵，老媽說家里還有些臘肉，看來明天還可以吃到呢！呵呵
材料
主料：菜苔500g、臘肉適量；
輔料：油適量、鹽適量
臘肉炒菜苔
1
選擇新鮮上市的菜苔
2
菜苔洗凈備用
3
將臘肉切薄片備用
4
將步驟3入適量油的鍋內(nèi)翻炒
5
將臘肉炒至透明
6
加入菜苔
7
將菜苔和臘肉充分炒勻后炒至菜苔變色熟透即可加入菜苔
8
加入適量鹽即可
小貼士
菜苔不宜炒得太爛，不然不好吃哦。
在你心里臘肉和什么一起炒最好吃？
當(dāng)然是和菜苔一起炒了，將臘肉切片，菜苔切段洗凈備用。鍋內(nèi)倒入少許油，把臘肉放進鍋內(nèi)煸炒榨出油。把菜苔倒入鍋內(nèi)和臘肉一起翻炒。待菜苔軟爛變色后，加入少許鹽，胡椒粉調(diào)味。出鍋裝盤即可。臘肉炒菜苔好吃的原因是用臘肉榨出的油，大家都知道，豬油炒出來的青菜格外好吃，臘肉的咸臘味和菜苔清脆結(jié)合在一起，可謂是色香味俱全美味佳肴。
