今天凡太百科給各位分享山藥汁的知識，其中也會對山藥汁過敏癢怎么辦進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

山藥汁的做法

山藥汁的做法

山藥汁的做法，山藥相信大家都很熟悉，在日常生活中，山藥的做法是有很多的，其中煮湯是很受歡迎的，但是也有人喜歡喝山藥汁，那么山藥汁的做法是怎樣的呢？下面就跟我一起來了解一下吧。

山藥汁的做法1

山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。山藥中所含的特殊的黏性成分由黏蛋白這種糖分和蛋白質的復合體構成。黏蛋白具有激活雄性激素的作用，因此，山藥是患有前列腺增生男士的美食佳選，對中老年男性易患的前列腺增生能起到預防和治療作用。而山藥的“潤皮”作用其實就是指它對潤滑皮膚有好處，因此女性常食山藥有助于提高皮膚的光澤度和彈性。

山藥汁的做法

食材

山藥、牛奶、開水、蜂蜜。

步驟/方法

1、山藥切斷兒蒸20分鐘至軟爛；

2、將蒸好的山藥去皮切塊放入榨汁機中；

3、加入開水、鮮奶、蜂蜜，攪拌1分鐘即可。

山藥汁的做法2

藍莓山藥的做法

用料： 面山藥2段，藍莓醬10克，牛奶2勺，鹽適量，

做法：

1、山藥洗凈去皮；

2、碗底少量水，加蓋微波爐6min；

3、趁熱加牛奶及鹽少許，搗成山藥泥

4、涼后澆藍莓醬，6min的山藥還不是特面，想吃更細膩更面的可以試試微波10min。

方法二

1、將山藥沖去外層的土，帶上廚房用膠皮手套，用刮刀刮去山藥的外皮。然后用水清洗干凈。山藥肉上有一層白色透明的黏液，如果沾到皮膚上會非常癢。因此，在削山藥和洗山藥時，一定記得帶上廚房橡膠手套。山藥蒸熟之后，就不用擔心啦。

2、、蒸鍋中倒入水，大火煮開后，放入切成段的山藥，用大火蒸20分鐘，直到山藥變軟。山藥的品種各地會有不同，在購買時，記得問下超市的工作人員，或者菜市場的商販，哪種是口感綿軟的'山藥。有一種山藥的口感是脆脆的，不太適合做這道菜。

3、、小鍋中倒入清水，加入藍莓果醬和冰糖，用大火煮開后，轉成小火繼續(xù)熬制，直到藍莓醬和清水，變得粘稠，倒出冷卻。藍莓果醬加水稀釋，并加入冰糖或蜂蜜熬制之后，口味會更好。不太建議直接用藍莓果醬淋在上面。顏色太暗，而且過于粘稠，會形成黑黑的一堆，不太好看。

4、山藥蒸好后，用筷子戳一下，如果中間沒有硬芯，能輕松穿透即可拿出，稍微冷卻一下。趁著山藥溫熱的時候，放在案板上，先用刀按壓碎，再放入碗中用勺子壓成更細膩的泥狀，不要有結塊。

5、在山藥泥中加入鹽和淡奶油充分攪勻。將裱花嘴放入裱花袋中，再將山藥泥放入，然后擠入杯中。最后，淋上藍莓醬即可。

方法三

主料：山藥

輔料：藍莓果醬

1、 山藥洗凈外邊的泥土，帶上膠皮手套，削去山藥的皮，然后再用水清洗干凈。

2、 裝山藥的盤子放在蒸架上，大火燒開后蒸20-30分鐘，蒸至山藥變軟。可以用筷子戳一下試試，如果能輕 松的戳透，即可關火，將蒸好的山藥拿出，稍微冷卻一下。

3、 用勺子將山藥壓成細膩的泥狀，里面一定不要有結塊，否則影響口感。

4、 用模具或者其他工具例如裱花袋，或者干脆用雙手（記得帶手套哈）將山藥泥做成合適的形狀。

5、 這里用的是一個心形的小碗。

6、 山藥泥擺在盤中，直接澆上藍莓醬即可。

五分鐘做簡單又營養(yǎng)的山藥汁，每天一杯 提高免疫力

? ? ? 山藥又稱“小人參”，因為它的藥效可以和人參相比。山藥可以提高人的免疫力，所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，經常吃可健身強體、延緩衰老，做為出生在鐵棍山藥原產地的溫縣人，自然是從小吃到大，山藥有很多種做法：拔絲山藥，棗泥山藥等等，但今天想教給大家的是最簡單最有營養(yǎng)的做法：山藥汁

主角：山藥

配角：熱水

1.首先取一根鐵棍山藥洗干凈表面的泥土（悄悄告訴你們，丑的山藥其實才好吃）

2.削皮刀刮干凈山藥皮（可別把山藥都刮沒了），切斷放入蒸鍋

3.上鍋蒸大概5分鐘，熟透了就好，可以用筷子戳個小洞洞看是否蒸透

4.蒸熟的山藥放入榨汁機，加800ml熱水（一定要是熱水，熱的山藥汁才好喝，800ml是兩小碗的量）

5.榨汁時間大概一分鐘，榨的時間越長，山藥汁越濃稠，根據自己喜好調整時間長短吧，可不要榨太久，倒不出來可是很尷尬

6.倒入碗里，就好啦，每天早上喝一杯，提高免疫力，孕婦，嬰兒，尤其是做過手術的病人，堅持喝對身體很好的，別問我怎么知道的，誰家里還沒個病人呢

豆?jié){機怎么做山藥汁

豆?jié){機做山藥汁的方法;

1、山藥洗凈去皮切成小塊備用

2、把切好的山藥塊放到豆?jié){機里，（小杯5杯山藥塊）一袋牛奶，再加水到做豆?jié){的標準位置，插上電源，選擇蔬菜濃湯擋就不用管了，熟了豆?jié){機會放聲提示你。大約半個多小時，香甜的山藥汁就做好的，奶香爽滑美味。愛吃甜的可以加蜂蜜或糖。

擴展資料：

山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。

山藥具有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途。

參考資料：

山藥-百度百科