今天凡太百科給各位分享豆腐煎蛋的知識，其中也會對豆腐煎蛋熱量進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
豆腐煎雞蛋怎么做好吃？
豆腐煎雞蛋，營養(yǎng)豐富，很適合家里的老人和孩子食用。
首先準(zhǔn)備老豆腐一塊，將豆腐平刀切成5毫米的厚片，大家最好使用老豆腐，這樣做出來的味道更香。然后斜刀將豆腐切成三角形，放入碗中備用，下一步我們開始準(zhǔn)備蛋液。
碗中打入三個雞蛋，加入食用鹽1勺，胡椒粉少許，再加入適量的水淀粉攪拌均勻備用，加入水淀粉的目的是讓蛋餅更容易成型，下一步開始制作。首先將鍋燒熱，加入食用油滑鍋，然后將熱油倒出留底油，在鍋中加入少量的食鹽，再將準(zhǔn)備好的老豆腐依次下鍋，加鹽煎豆腐的目的是讓豆腐不粘鍋，同時也讓豆腐更加的入味。豆腐下鍋之后開小火煎5分鐘，煎的鍋中需要不停地晃動豆腐，煎至一半的時候需要翻過來再繼續(xù) 煎至金黃色，這樣小火慢煎的豆腐香味十分的濃郁。煎至5分鐘之后將鍋離火，然后將準(zhǔn)備好的蛋液緩緩下鍋，蛋液下鍋之后再轉(zhuǎn)微小火煎5分鐘，煎至定型之后再加入少許的植物油從鍋邊淋入，然后開中小火將雞蛋餅翻過來，將另一面煎至金黃色即可出鍋。
豆腐煎雞蛋的正宗做法，豆腐煎雞蛋怎樣做才好吃的做法
煎雞蛋豆腐的做法步驟
煎雞蛋豆腐的做法步驟：1 1準(zhǔn)備兩個雞蛋，用筷子攪拌
煎雞蛋豆腐的做法步驟：2 2豆腐切成長方形，不要太厚，也不可以太薄切好的豆腐泡鹽水里10分鐘左右，防止變碎
煎雞蛋豆腐的做法步驟：3 3準(zhǔn)備平鍋，油溫不要太高，裹上雞蛋汁一個一個放入剛開始豆腐不會變色，試著調(diào)火的溫度，直到兩面都煎成金黃色
煎雞蛋豆腐的做法步驟：4 4蘸汁用醬油，辣椒油，白糖少許，熟芝麻，香油，香菜調(diào)配~~
豆腐煎雞蛋的做法 豆腐炒雞蛋
1、主料：豆腐300克，雞蛋100克。
2、調(diào)料：鹽3克，醬油5克，大蔥5克。
3、將雞蛋磕入碗中拌勻。
4、蔥切成沫。
5、炒鍋置中火上，放入適量油。
6、待油燒熱后炒香蔥末、下豆腐，用鍋鏟搗碎后翻炒幾下。
7、把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。
