今天凡太百科給各位分享米粉做法的知識，其中也會對米粉蒸肉的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

米粉怎么做

導(dǎo)語：喜歡吃米粉的'朋友怎么可以不會做米粉呢，但是它是怎么做的呢，下面我把它的做法分享給大家吧。

米粉怎么做

做法一：

主料米粉1塊香蔥3根

準(zhǔn)備食材：肉末、米粉和香蔥。

做法：

1米粉用開水泡20分鐘后，撈起來;香蔥切粒狀，蔥白和蔥花分開。

2倒入適量的食用油，熱鍋后，放入蔥白爆炒30秒，30秒后倒入肉末，中火翻炒1分鐘。

3 ，1分鐘后，倒入醬油和米粉，用筷子不停地攪拌2分鐘。

4，2分鐘后，加入蔥花、鹽和雞精，再翻炒1分鐘，就可以出鍋啦。

做法二：

食材

主料肉150g米粉100g輔料油20g鹽3g生抽5g蒜末15g雞粉5g姜5g料酒5g

做法：

1米粉備用。

2米粉用水泡發(fā)。

3肉切末。

4姜，蒜切末。

5米粉放入盤中加入鹽，油，生抽。雞粉。攪拌均勻，上面鋪上肉末。撒上蒜末，上鍋蒸20分鐘。

6現(xiàn)在可以吃了。

米粉的家常做法

主料：干米粉120克、涼拌汁40克、酸豆角20克、蘿卜干20克、外婆菜適量。

輔料：剁椒適量、蔥花適量。

步驟：

1、準(zhǔn)備好食材和份量。

2、燒一鍋開水，放干米粉煮8分鐘左右。

3、米粉煮到用筷子能夾斷的程度。

4、米粉撈出過涼水后倒掉水。

5、米粉里加入涼拌汁，加上配菜拌勻開吃。

米粉的做法怎么做

原料：

大米1碗、糯米1/3碗、干辣椒15條(如不能吃辣，可減少至自己接受程度)、花椒30粒、八角2粒、桂皮1小段、香葉3片、香砂1粒(沒有亦沒關(guān)系)、小茴香15粒、丁香1粒。

做法：

1.炒鍋置于火上烘干，然后倒入大米和糯米用最小火炒勻;

2.一邊炒米的同時，用水沖洗干辣椒、桂皮、香葉和香砂，然后用廚房紙巾擦干水分，再將其煎成小塊丟入鍋內(nèi)一同翻炒;

3.倒入其余剩下的各種香料入鍋同炒至米變微黃即可熄火;

4.熄火后待其稍微放涼后倒入食物料理機(jī)或攪拌器內(nèi)打磨成較粗的米粉便可使用了。

米粉的做法

導(dǎo)語：相信絕大多數(shù)的女生都是喜歡吃米粉的，那么你們get到它的做法了嗎，不如接下來我介紹它的一些做法給你們嘗試下吧。

米粉的做法

米粉的做法一

材料：

1、主料：江西米粉適量、

2、調(diào)味品：蕭山蘿卜干(其他榨菜、蘿卜干亦可)剁成碎末、辣椒粉(醬)、蔥姜末少許、鹽、醬油、味精、油少許。

做法：

1、米粉煮軟撈出，用清水沖干凈，瀝干水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8小時，軟了即可;

2、加入以上調(diào)味品拌勻(調(diào)味品視個人口味調(diào)節(jié)量)。

好了，大家可以享用美味的涼拌粉了!

米粉的做法二

材料：

桂林米粉350克,皮蛋1個,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少許;

做法：

1、白菜洗凈后放入沸水中燙一分鐘，撈出后過冷水瀝干，切成絲待用;

2、皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,香菜切段;

3、桂林米粉放入沸水中燙一分鐘，撈出過冷水后瀝干;(我買的.是濕的桂林米粉，如果是干的要先將其煮熟);

4、將米粉、白菜、姜蒜末放入碗中，放入適量的鹽，倒入少許芝麻油、生抽、辣椒油、醋，將其拌勻;

米粉做法簡單步驟 米粉怎么做好吃

1、米粉1把，豬肉末300克，青菜芯幾顆，香菜1根，小蔥2根，姜2片，牛肉醬2大勺，鹽少許，食用油適量。

2、干米粉提前用清水浸泡變軟。有急著吃的也可以直接煮，直接煮10分鐘左右，也能直接煮軟。

3、準(zhǔn)備好豬肉末，香菜碎，姜末和蔥末。豬肉末需要帶一點(diǎn)點(diǎn)肥的才好吃才香。

4、起鍋燒油，先放入姜末煸炒出香味，再加入豬肉末翻炒至變色。

5、肉末炒至變色之后，加入2大勺的牛肉醬。沒有牛肉醬的也可以使用其他醬料，香辣醬、海鮮醬、豆瓣醬等等，實(shí)在是都沒有了放一塊火鍋底料或醬油。不同醬做出來的味道千差萬別，只要吃著對自己胃口的就行。

6、轉(zhuǎn)小火，炒出紅油。這個過程稍稍多翻炒一會，讓肉末能夠充分吸收醬汁味道。

7、加少許鹽調(diào)味，翻炒均勻。再稍稍炒幾下。

8、倒入二碗清水，轉(zhuǎn)大火煮開。

9、煮開后轉(zhuǎn)小火，再煮5分鐘不要收汁，關(guān)火撒上香蔥碎攪拌一下，肉醬便制作完成了。

10、起鍋燒水，水開后下入米粉，將米粉煮熟，煮米粉中間加幾次清水做出的米粉更彈，順便燙幾顆青菜芯。剛咱們說過了，如果是急著吃可以將干米粉直接煮10分鐘左右，也是可以的。

11、將煮好的米粉，控干水份后盛入碗中，澆上做好的肉醬湯，撒上香菜末，趁熱開吃吧就制作完成了。

米粉怎么樣做

導(dǎo)語：相信米粉是大多數(shù)女生的最爱，但是具體是怎么做的呢，我分享它的做法給你吧。

米粉怎么樣做

做法一

材料：米粉適量，肉餡200g左右，豆瓣醬2湯匙左右，青菜適量，蔥花適量，香菜適量。

做法：

1、米粉泡開，蔥花香菜切末。

2、鍋中倒油，大概七成熱的.時候放豆瓣醬炒香，加入肉末炒熟。

3、另煮一鍋開水，把米粉和青菜放進(jìn)去焯一下，不用太久，可以按照個人口感，然后撈出，給碗里加適量的湯。

4、把炒好的肉醬盛到米粉上，放上蔥花香菜即可。

做法二

材料：米粉適量，豬肉餡適量，小蔥兩根，香菜一小把，榨菜一小塊，辣醬、生抽、花椒面適量。

做法：

1、把米粉泡在50度左右的水里，蓋上蓋子。

2、蔥切丁放入肉餡，榨菜切丁裝盤，香菜切沫裝盤，準(zhǔn)備好辣醬。

3、鍋內(nèi)倒油，待油熱后放入肉餡和小蔥翻炒，等肉餡散開后加入兩勺辣醬，加少許生抽，少許花椒面，炒出香味即可裝盆備用。

4、鍋內(nèi)加水，把泡好的米粉放入碗中7、8分滿就行了，待鍋中水燒開，放入米粉，用筷子稍微一攪即可撈出。

5、根據(jù)自己的口味加入一兩勺肉醬，澆上湯(雞湯，肉湯更好)，撒上榨菜和香菜就好了，還可以根據(jù)自己的口味加入油潑辣子和醋。

做法三

原料：米粉，肉丁，榨菜丁，少許豆瓣醬，蔥、姜。

做法：

1、鍋中加少許油，下入肉丁，炒變色。

2、把肉丁撥到邊上，豆瓣醬下中間，炒出紅油。

3、加蔥、姜，肉和在一起炒，加少許水，稍煮一會，出鍋。

4、燒水煮米粉，稍煮片刻即過涼水，然后再煮。

5、煮好的米粉撈出，加上炒好的肉醬即可。