本篇文章給大家談談豬連體怎么做好吃，以及豬連體咋做對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
連體怎么做才好吃
豬橫脷，在我們這又叫做豬連體，是豬的脾臟。吃豬連體的時候多是烤制的，弄個烤架，把腌制好的豬連體放上去，小火慢烤，吃的時候再配上一瓶啤酒，那種滋味價值妙不可言。
準備幾條豬連體，用清水洗凈表面，切成小塊，再在放進清水中多次洗凈，去除殘留的血水。
鍋燒水，將豬連體冷水下鍋，加一勺料酒，進行焯水。開鍋撇去浮沫，十分鐘后撈出洗凈控水。
蔥姜切絲，鍋內加入大量的油，將蔥姜絲放進去，小火炒干，撈出殘渣。把豬連體倒入鍋中，慢火炒，時不時的翻一翻鍋。
將連體的水分炒得差不多干了，再撒點鹽翻炒均勻，盛出裝盤，最后撒上一層串料，家庭炸連體制作完成。
豬連體怎么炸呀?步驟!!!
準備材料：豬連體、蔥花、姜、辣椒面、孜然、芝麻、蔥花、大蒜末、燒烤料
制作步驟：
1、豬連體又叫連貼，沙肝，是一道可促消化的美食，將豬連體切段備用
2、倒入油鍋，慢火炸
3、將炸好的豬連體撈出備用
4、將油倒出留一小部分，倒入辣椒面、孜然、芝麻、姜、蔥花炒香，然后將豬連體倒入翻炒，兩分鐘再加入燒烤料，翻炒
5、出鍋之前放入大蒜，就可以盛出
豬連體怎樣做好吃
豬連體就是豬的脾臟，是一種在經過認真處理后，可以烹飪的食物。豬連體具有很高的營養(yǎng)機價值，鼻涕說可以明目，可以促進消化，可以控制血糖，適量的吃豬連體，對于人體是有很多好處的。豬連體的做法有很多種，比如說西洋菜豬胰臟湯、沙參玉竹豬橫俐湯等。下面，就為大家詳細介紹豬連體這種食物及其做法。
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一、豬連體是什么？
豬連體就是豬的脾臟，又叫連貼，沙肝，連體有明目的功效，脾胃不好的消化不良的可以吃點。辣椒炒連貼，香辣沙肝都好吃，把連體用清水焯熟后切成小條，鍋里放油煸炒蔥姜放料酒醬油放連體和小辣椒五香粉胡椒粉糖鹽爆炒出鍋時撒香菜香油味精。香辣沙肝把連體焯水撈出，鍋里從新放清水大料花椒桂皮香葉料酒醬油白糖鹽放入連體醬煮20分鐘以上，熟后撈出涼后切成片碼盤撒香菜辣椒紅油，非常好吃。
豬的胰腺。哺乳動物象人羊牛狗等等都必不可少的消化器官，主要功能是分泌胰液（包含胰蛋白酶等多種消化酶）。另外胰腺中胰島細胞分泌胰島素，是控制血糖的激素。胰腺在腹腔內位置很深，橫臥于做側腹后，胃的后部脊柱前。
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二、豬連體的做法
1、西洋菜豬胰臟湯
用料:西洋菜六百克，豬胰臟三個，瘦肉二百克，南北杏共四十克，蜜棗四粒，新鮮鴨肫二個，鹽一茶匙，清水十四碗
做法:
(1)先將西洋菜逐條摘除黃葉部分，洗凈；豬胰臟略燙，刮白膜洗凈
(2)蜜棗去核；南北杏洗過；鴨肫剖開，去黃衣，用鹽、油擦勻，洗凈
(3)用直身瓦煲燒滾清水，下全部材料；旺火燒滾后改文火煲三小時
附注:此湯能去煩悶，除心火，健肺去痰，有利于呼吸系統(tǒng)有疾患者
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2、沙參玉竹豬橫俐（豬胰臟）湯
[作用]滋陰潤燥、益胃生津、增強肺脾功能.。適用于肺脾虛、易感冒咳嗽、大便秘結的小兒或一般小兒日常食用。
[組成、用量]沙參15克,玉竹15克,干百合12克,豬橫俐1-2條,密棗4牧。
[烹調、食法]將從上物料同放入沙鍋中,加適量清水煲1-2小時,即可飲用。
[注意]此方感冒時不宜用。
豬連體怎么做好吃
1/11 豬連體2條，今天買的很便宜，2.5元一斤，這2條不到2塊錢；
洗凈，如圖改刀：切片，厚度約0.5厘米，留一部分不切斷，每5、6刀之后斷開；
2/11 洗凈，如圖改刀：切片，厚度約0.5厘米，留一部分不切斷，每5、6刀之后斷開；
改刀之后的豬連體，集中在一個容器里；
3/11 改刀之后的豬連體，集中在一個容器里；
清水浸泡一個小時，期間換水幾次，盡量泡出里面血水；
4/11 清水浸泡一個小時，期間換水幾次，盡量泡出里面血水；
擠干水分，放在容器里；
5/11 擠干水分，放在容器里；切好洋蔥、胡蘿卜
