今天凡太百科給各位分享豆腐炒番茄的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)豆腐炒番茄的做法竅門進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
番茄炒豆腐制作？
番茄炒豆腐的做法 ? ?
用料 ?
番茄 1個(gè) ?
豆腐 1塊 ?
蔥姜蒜 適量 ?
鹽 適量 ?
番茄汁 適量 ?
花生油 適量 ?
香油 少許 ?
步驟 ?
番茄洗凈切小塊。 ?
豆腐切小方塊。 ?
蔥姜蒜切碎。 ?
鍋中放入熱水，和一小捏鹽，水開后放入豆腐煮30秒撈出。 ?
撈出后一定要放點(diǎn)涼水，不然豆腐容易粘在一起。 ?
不粘鍋放入油，蔥姜蒜炒香。 ?
放入番茄炒勻。 ?
放入番茄汁炒至粘稠，加入溫水。
放入豆腐大火收汁。 ?
差不多時(shí)放入鹽，香油炒勻即可。?
番茄豆腐的做法 ? ?
用料 ?
番茄 一個(gè) ?
豆腐 一塊 ?
蒜瓣 適量 ?
蔥 一根 ?
鹽 適量 ?
雞精 適量 ?
糖 適量 ?
步驟 ?
番茄一個(gè)洗干凈備用；?
豆腐一塊備用；?
蔥和蒜備用；?
將豆腐切小塊備用；?
鍋中放入燒開后放入番茄燙番茄；?
將燙好的番茄去皮；?
切成豆腐大小的方塊；?
鍋中放入油倒入蔥蒜末爆香；?
倒入番茄翻炒；?
加入適量水燒開；?
燒開后加入豆腐煮上一會(huì)；?
加入適量的鹽調(diào)味；?
一小勺糖提鮮 ；?
起鍋前加入雞精調(diào)味；?
盛去碗中就可以享用了 。?
小貼士 ?
豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白 ?
豆腐炒西紅柿的做法 怎么做豆腐炒西紅柿
1、主料：兩個(gè)西紅柿、三塊水豆腐。
2、配料：適量油、適量鹽、適量香蔥。
3、準(zhǔn)備水豆腐和香蔥。
4、將西紅柿清洗干凈之后切塊。
5、炒鍋熱油將切塊的水豆腐放入煎。
6、將水豆腐煎至兩面金黃。
7、然后放入西紅柿加適量的鹽大火翻炒。
8、炒至西紅柿斷生然后放入香蔥拌炒幾下即可。
9、經(jīng)過煎的水豆腐皮香里嫩加上西紅柿的鮮酸味道，整款菜即開胃又營養(yǎng)，而且老少咸宜。
西紅柿豆腐怎么做
豆腐西紅柿的家常做法如下：
主料：豆腐400克、西紅柿1個(gè)。
輔料：蔥1段、蒜頭2瓣、鹽1勺、糖適量、食用油適量。
做法：
1、北豆腐洗凈后切成1cm厚的小薄片，京蔥切段，蒜頭切粒，備用。
2、西紅柿洗凈切大塊，備用。
3、炒鍋加入適量的食用油，中火燒至開始冒煙，擺上豆腐。
4、煎至豆腐底部開始呈現(xiàn)金黃，撒上少許鹽。
5、煎至用筷子可以翻面，再繼續(xù)將另一面煎至金黃。
6、煎好的豆腐片，外酥里嫩，就這樣直接吃口感就很好了，如果再配上一個(gè)蘸醋碟，就是家庭版的傳說的普寧豆腐，可好吃了。
7、煎完豆腐的炒鍋不用洗，直接加油燒熱，用蔥蒜爆香。
8、再加入準(zhǔn)備好的西紅柿。
9、翻炒至西紅柿開始變軟出汁。
10、加上清水燒開。
11、再加入鹽、糖調(diào)味。
12、待湯汁較濃時(shí)，加入煎好的豆腐片。
13、讓豆腐吸足西紅柿的湯汁。
14、稍微收汁，撒上蔥花即可出鍋。
番茄炒豆腐的做法
蕃茄炒豆腐
原料：西紅柿、豆腐、香蔥、食用油、鹽、雞粉。
做法步驟：
第1步、西紅柿洗凈，切塊。
第2步、豆腐洗凈，切成小方塊。
第3步、香蔥洗凈，蔥白蔥葉分開，蔥白切段，蔥葉切碎末。
第4步、鍋中放適量油，放入豆腐煎一下。
第5步、翻面繼續(xù)煎，煎到表面金黃即可，盛出備用。
第6步、鍋中放少許油，放入蔥白爆香。
第7步、放入西紅柿翻炒。
第8步、放入適量鹽和雞粉，翻炒入味。
第9步、等到西紅柿變軟，湯汁變多的時(shí)候，放入煎好的豆腐，輕輕翻勻，燉幾分鐘，讓豆腐入味，然后關(guān)火。
第10步、裝盤。
