今天凡太百科給各位分享西瓜做法大全的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)西瓜的100種做法進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

西瓜可以怎么做好吃的

西瓜西米露、西瓜冰沙、椰蓉西瓜奶糕、西瓜凍、西瓜蜂蜜冰棍等。

1、西瓜西米露

準(zhǔn)備食材如下：西瓜1塊，西米50克，椰汁250毫升

具體做法如下：起鍋加水煮沸，水開(kāi)后將西米放入鍋中，煮15分鐘，將西米煮至透明，再將西米用漏勺撈出，泡在涼水里面降溫，接著將西瓜切成小塊，等西米降溫之后，用漏勺撈出西米，放入湯碗，然后放入西瓜，再倒入椰汁就可以食用。

2、西瓜冰沙

準(zhǔn)備食材用具如下：西瓜400克，冰箱1個(gè)，破壁機(jī)1個(gè)

具體做法如下：將西瓜的果肉與皮分離，用原汁機(jī)榨出西瓜汁，倒入冰格中，冷凍一晚上，將冰塊倒入料理杯中，選擇破壁機(jī)的沙冰功能，攪打幾十秒后，如果沒(méi)有達(dá)到自己滿意的程序，可攪拌均勻后，繼續(xù)使用一個(gè)沙冰功能。

3、椰蓉西瓜奶糕

準(zhǔn)備食材如下：西瓜200克，牛奶250毫升，椰蓉10克，白糖20克，豌豆淀粉25克

具體做法如下：取西瓜果肉200克，挑出西瓜子，加入一半的牛奶打成汁，加入適量白糖，加入大約25克豌豆淀粉攪勻，剩下的牛奶倒入鍋里燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，把攪好的西瓜牛奶倒入牛奶鍋里，要用勺子邊攪邊倒，小火加熱不停攪拌，攪拌至濃稠的糊糊即可關(guān)火，保鮮盒里鋪一層椰蓉，做好的西瓜奶糊倒入保鮮盒表面用勺子刮平，冷藏定型后倒出切塊，再撒上椰蓉，成品入口即化。

4、西瓜凍

準(zhǔn)備食材如下：西瓜汁1400克，白糖30克，白涼粉70克

具體做法如下：西瓜榨汁過(guò)濾一下，西瓜汁里加入白涼粉，加上白糖調(diào)勻，放火上邊煮邊攪拌，燒開(kāi)離火晾涼，把晾涼后的西瓜汁倒入西瓜皮里冷藏定型，定型后像西瓜一樣切成塊吃即可。

5、西瓜蜂蜜冰棍

準(zhǔn)備食材如下：西瓜500克，蜂蜜50克，淀粉15克，細(xì)砂糖50克，水200克

具體做法如下：將西瓜切成適合放入原汁機(jī)中大小的塊，放入原汁機(jī)中榨取果汁，鍋中放入200克的水，水開(kāi)后放入細(xì)砂糖攪勻，改小火，加入用15淀粉和50克水調(diào)好的淀粉水勾芡，大火煮開(kāi)后關(guān)火，將勾芡好的糊狀淀粉加入到西瓜汁，并加入蜂蜜，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻，將混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾涼后裝入冰棍模具中，放入冰箱冷凍一天，凍好的冰棍脫模就可以開(kāi)吃了。

西瓜可以做成好吃的？

說(shuō)到西瓜呢，相信大家都已經(jīng)非常的熟悉了，西瓜是我們常見(jiàn)的水果之一，腰肥體大，肉色通紅，口感脆甜，屬于解暑利器！ 西瓜中除了水分外，還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、無(wú)機(jī)鹽、鈣、磷、鐵等物質(zhì)，經(jīng)常吃還是不錯(cuò)的！但，大家可知道，西瓜除了直接吃以外，還能夠有好吃的吃法呢？這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享，西瓜除了生吃以外的幾種特色吃法，喜歡吃西瓜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我而媒體都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！

做法1：西瓜西米露

準(zhǔn)備食材如下：西瓜1塊，西米50克，椰汁250毫升

具體做法如下：起鍋加水煮沸，水開(kāi)后將西米放入鍋中，煮15分鐘，將西米煮至透明，再將西米用漏勺撈出，泡在涼水里面降溫，接著將西瓜切成小塊，等西米降溫之后，用漏勺撈出西米，放入湯碗，然后放入西瓜，再倒入椰汁就可以食用啦！

做法2：西瓜冰沙

準(zhǔn)備食材用具如下：西瓜400克，冰箱1個(gè)，破壁機(jī)1個(gè)

具體做法如下：將西瓜的果肉與皮分離，用原汁機(jī)榨出西瓜汁，倒入冰格中，冷凍一晚上，將冰塊倒入料理杯中，選擇破壁機(jī)的沙冰功能，攪打幾十秒后，如果沒(méi)有達(dá)到自己滿意的程序，可攪拌均勻后，繼續(xù)使用一個(gè)沙冰功能。

做法3：椰蓉西瓜奶糕

準(zhǔn)備食材如下：西瓜200克，牛奶250毫升，椰蓉10克，白糖20克，豌豆淀粉25克

具體做法如下：取西瓜果肉200克，挑出西瓜子，加入一半的牛奶打成汁，加入適量白糖，加入大約25克豌豆淀粉攪勻，剩下的牛奶倒入鍋里燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，把攪好的西瓜牛奶倒入牛奶鍋里，要用勺子邊攪邊倒，小火加熱不停攪拌，攪拌至濃稠的糊糊即可關(guān)火，保鮮盒里鋪一層椰蓉，做好的西瓜奶糊倒入保鮮盒表面用勺子刮平，冷藏定型后倒出切塊，再撒上椰蓉，成品入口即化！

做法4：西瓜凍

準(zhǔn)備食材如下：西瓜汁1400克，白糖30克，白涼粉70克

具體做法如下：西瓜榨汁過(guò)濾一下，西瓜汁里加入白涼粉，加上白糖調(diào)勻，放火上邊煮邊攪拌，燒開(kāi)離火晾涼，把晾涼后的西瓜汁倒入西瓜皮里冷藏定型，定型后像西瓜一樣切成塊吃即可！

做法5：西瓜蜂蜜冰棍

準(zhǔn)備食材如下：西瓜500克，蜂蜜50克，淀粉15克，細(xì)砂糖50克，水200克

具體做法如下：將西瓜切成適合放入原汁機(jī)中大小的塊，放入原汁機(jī)中榨取果汁，鍋中放入200克的水，水開(kāi)后放入細(xì)砂糖攪勻，改小火，加入用15淀粉和50克水調(diào)好的淀粉水勾芡，大火煮開(kāi)后關(guān)火，將勾芡好的糊狀淀粉加入到西瓜汁，并加入蜂蜜，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻，將混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾涼后裝入冰棍模具中，放入冰箱冷凍一天，凍好的冰棍脫模就可以開(kāi)吃了！

西瓜可以做哪種美食

西瓜做的美食有西瓜酪，制作方法如下：

1、整個(gè)西瓜洗凈，在西瓜一端的1/4處打一圈人字花刀，將頂端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花紋。

2、將西瓜瓤去籽，切成3分見(jiàn)方的丁。另把菠蘿、荔枝也改成3分大小的丁。

3、鋁鍋上火，放清水1250ml，加入白糖煮開(kāi)，撇去浮沫，下入桂花。等水開(kāi)后把水過(guò)籮晾涼，放入冰箱。將西瓜丁、菠蘿丁、荔枝丁和橘子，裝入西瓜容器內(nèi)，澆上冰涼的白糖水即成。

西瓜怎么做菜好吃

西瓜怎么做菜好吃

西瓜怎么做菜好吃？西瓜相信大家都不陌生，在炎炎夏日吃上一口西瓜，清涼解暑，美味多汁，但是西瓜也可以做菜吃的？西瓜怎么做菜好吃嗎，下面跟隨我們的我一起來(lái)看看吧，希望對(duì)大家有幫助。

西瓜怎么做菜好吃1

一、西瓜的吃法

（1)涼拌西瓜皮

材料：西瓜皮、紅椒半個(gè)、食鹽適量、香油少許、白皮蒜4瓣、醬油少許、白砂糖適量、水果醋1小勺。

做法：

1、留一些吃剩的西瓜皮，把紅色果肉部分切下。

2、再切去瓜皮，只留淺綠色部分。

3、接著片成薄片。

4、放入大碗中加鹽拌勻，腌到有一點(diǎn)點(diǎn)變軟。

5、再切點(diǎn)大蒜末和紅椒絲。

6、瓜皮腌好后用涼白開(kāi)沖洗一下，再擠去水分。

7、最后加入蒜末、紅椒絲、鹽、美極鮮醬油、白砂糖、香油拌勻，喜歡的話可以再加一點(diǎn)果醋，拌勻后就可以吃了，或者放進(jìn)冰箱冰一下再吃。

功效：排毒養(yǎng)顏、抗衰老。

（2)西瓜排骨湯

材料：西瓜皮200克、排骨120克、姜2片、鹽適量。

做法：

1、排骨洗凈，用沸水汆過(guò)洗凈。

2、湯煲中放入約8杯水，放入排骨和姜片，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘左右。

3、西瓜皮洗凈，去掉剩余瓜肉和綠皮，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，切成小塊。

4、將西瓜皮塊放入湯煲中轉(zhuǎn)大火，燒沸后轉(zhuǎn)小火煲10分鐘。

5、用鹽調(diào)味即可。

西瓜皮性涼，有清熱解暑、利尿的功效。豬排骨性平，味甘，能補(bǔ)陰養(yǎng)血。兩物合用，具有清熱解暑，止渴利尿之效。脾虛濕困、腹瀉、神疲乏力、苔膩者，忌服本湯。

（3)西瓜奶昔

材料：純牛奶1盒250ML，西瓜

做法：

1、把一盒250ML的`純牛奶丟到冰箱冷凍室凍起來(lái)，三個(gè)小時(shí)后，把牛奶盒子從冰箱里拿出來(lái)，剪去外包裝，此時(shí)看到牛奶正好是剛剛凝結(jié)又未凍結(jié)的狀態(tài)，就勢(shì)放進(jìn)一個(gè)大碗里，用湯匙輕輕敲牛奶凍，就可以得到牛奶冰沙，趕緊把西瓜去皮取瓤，切成小塊放進(jìn)料理機(jī)里打十秒鐘，倒到杯子里。

2、再把牛奶冰沙倒進(jìn)去，哈哈，超級(jí)好喝、冰冰涼涼的西瓜奶昔就做好了。

功效：清熱解渴、降火消暑。

二、不宜多吃西瓜的人群

1、糖尿病人不宜多吃

西瓜約含糖類(lèi)5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說(shuō)吃西瓜后會(huì)致血糖增高。正常人由于會(huì)及時(shí)分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒。

2、腎功能不全者不宜多吃

腎功能不全的患者，排出體內(nèi)水分的能力降低，常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類(lèi)病人若吃太多西瓜，會(huì)因攝入過(guò)多的水且不能及時(shí)排出致使水分在體內(nèi)超量?jī)?chǔ)存，血容量增多，使水腫加重，誘發(fā)急性心力衰竭。

3、感冒初期不宜吃

中醫(yī)認(rèn)為，不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期均屬于表證，應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法。并認(rèn)為在表未解之前若攻之會(huì)加重病情，而西瓜有清熱的作用，所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長(zhǎng)。

4、口腔潰瘍病人不宜吃

口腔潰瘍?cè)谥嗅t(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。而西瓜有利尿功能，若口腔潰瘍者多吃西瓜，會(huì)使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過(guò)多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱，使得潰瘍不易愈合。

5、產(chǎn)婦不宜多吃

產(chǎn)婦體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)因過(guò)寒而損傷脾胃。

西瓜怎么做菜好吃2

清涼冰爽西瓜沙拉

夏天悶熱，每到這個(gè)時(shí)候，很多人胃口都會(huì)欠佳，不太喜歡吃飯，這時(shí)，一道清涼冰爽的西瓜沙拉也許能引起你的食欲，不妨在家里試著做。做法非常簡(jiǎn)單，將適量的西瓜果肉以及自己喜歡的水果果肉切成塊，然后加上酸奶或沙拉醬拌勻即可，放進(jìn)冰箱冰凍片刻，再行食用口感會(huì)更佳。

開(kāi)胃青椒炒西瓜皮

夏季，家里很多時(shí)候都會(huì)買(mǎi)些西瓜來(lái)吃，但瓜皮一般都會(huì)被扔掉。其實(shí)，瓜皮也是可以拿來(lái)做菜的，瓜皮入菜，不僅味道鮮美，還能為您的飯桌增添一道特別的菜肴，可謂經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。

制作時(shí)，先將西瓜皮去綠皮和紅瓤切條，青椒切絲備用。然后用熱油爆香蔥花后下青椒煸炒。最后放入切好的西瓜皮條炒至變軟，加入鹽和雞精調(diào)味即可。當(dāng)然，如果你喜歡吃脆一點(diǎn)兒，那么，炒制瓜皮的時(shí)間可以稍短一點(diǎn)兒。

解暑西瓜皮番茄蛋花湯

炎炎夏日，解暑湯水絕不能少，其它的消暑湯水喝多、喝膩了，大家不妨試試用西瓜皮做湯。西瓜皮具有解暑清熱、開(kāi)胃生津的功效，且其含糖不多，適于各類(lèi)人群食用。

首先將西瓜皮削去外層綠皮和內(nèi)層紅瓤，切條備用。把番茄也洗凈切片備用。然后在鍋中倒入清水，水開(kāi)后，放入瓜條，稍煮一會(huì)兒，再放入番茄片。最后淋上雞蛋液，水沸后加適量鹽、雞精和香油調(diào)味即可。

西瓜的各種吃法大全

1.原味西瓜冰鎮(zhèn)

1.將西瓜果肉切成小塊，蓋上保鮮膜，或是裝進(jìn)密封盒里

2.放入冰箱冷凍室，凍硬

3.凍好的西瓜冰塊，加入蜂蜜打碎，裝進(jìn)容器，加巧克力卷裝飾

2.話梅西瓜

1.西瓜肉用果勺挖取好，一部分盛入玻璃碗中蒙上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏半小時(shí)，一部分榨西瓜汁

2.將話梅浸入西瓜汁中，蒙上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏60分鐘（時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)）

3.預(yù)先將盛裝的玻璃器皿放入冰箱冷凍室冷凍15分鐘至冰涼

4.從冰箱中取出西瓜肉，倒進(jìn)冷凍過(guò)的器皿里

5.果肉鋪滿器皿底后，舀入話梅汁和話梅粒

6.再鋪上果肉，最后倒進(jìn)剩余的話梅汁與話梅粒。吃的時(shí)候，用小勺舀即可。（蘸上話梅西瓜汁的西瓜肉酸甜酸甜，很有味道）

3.蜜汁西瓜撈

1.把糯米粉與白砂糖混合

2.再加入清水，揉成面團(tuán)

3.手沾少許色拉油，把揉好的面團(tuán)搓成小團(tuán)子；小鍋燒水，水開(kāi)后把搓好的糯米團(tuán)子放水中煮熟

4.撈出后過(guò)冷水瀝干待用，西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁

5.剩下的西瓜果肉打成西瓜汁，西瓜汁與糯米團(tuán)子混合拌勻

6.食用時(shí)放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可食用

西瓜的十五種吃法

現(xiàn)在這個(gè)階段，正是西瓜上市的季節(jié)，營(yíng)養(yǎng)豐富，清熱解暑的西瓜有很多功效，西瓜可以有不同的吃法，可以喝西瓜汁，可以做菜，小編與你分享一下，西瓜的十種吃法吧!

西瓜盅

原料：西瓜、菠蘿、山楂罐頭等。

做法：把西瓜從四分之三處橫切一刀，把瓜瓤掏空，在外皮上雕出圖案，把瓜瓤切成塊，與菠蘿、山楂罐頭一起裝入掏空的西瓜內(nèi)即成。

特點(diǎn)：這是很本色的一種吃法，吃的是西瓜的原汁原味，加上菠蘿、山楂后有酸甜感，可以消暑除膩，清淡可口。

爆炒西瓜皮

主料：西瓜皮400克

調(diào)味料：鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許

做法：

1、將西瓜去瓤削綠皮，切成細(xì)絲。

2、入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。

特點(diǎn)：香甜微辣，為開(kāi)胃佳品。

脆炒西瓜皮

原料：西瓜皮、淀粉、水、鹽、味精

做法：西瓜皮切長(zhǎng)條，焯成八成熟后控干水，再下油鍋迅速翻炒，加入適量的鹽、味精，最后加入淀粉水勾芡就可以裝盤(pán)。

特點(diǎn)：口味咸鮮，清脆滑香，是最好吃的西瓜菜之一。