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賓堡巖燒乳酪面包(巖燒乳酪制作方法)

2023-03-22 18:32:02 舌尖美味 6963次閱讀 投稿:殘妝

今天凡太百科給各位分享巖燒乳酪面包的知識,其中也會對賓堡巖燒乳酪面包進行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關(guān)注本站,現(xiàn)在開始吧!

一片巖燒乳酪面包多少克

大概80克左右吧,每家面包店的巖燒乳酪大小不一樣,所以可能重量也會不一樣。

親,希望我的回答能讓你滿意。

巖燒乳酪怎樣做,好吃極了,柔軟香甜,小孩子超級愛吃呢?

巖燒乳酪怎樣做,好吃極了,柔軟香甜,小孩子超級愛吃呢?

今日咚咚咚簡單地用吐司做巖燒乳酪,甘甜綿軟,美味營養(yǎng)價值還避免浪費!【巖燒乳酪】食物:切片吐司4片、芝士片3片、牛乳15克、鮮奶油40克、植物黃油30克、白砂糖12克、純蜂蜜12克、杏仁片適當(dāng)。作法:烘烤盤鋪上上錫紙,擺著切片吐司預(yù)留,這兒吐司自己做或者買的都能夠,盡可能厚些。不要選擇材質(zhì)松散的吐司,芝士糊會滲入吐司,就有不上奶皮了。

第一步

把牛乳、鮮奶油、無鹽黃油、白砂糖、純蜂蜜等先后稱重倒進一個可微波加熱的容器中,不愛吃甜的好朋友能夠減少糖份。提議不要隨便改食物,確實沒有淡奶油,能用26克你牛奶和14克無鹽黃油來替代。

添加芝士片,滲入液位下。微波爐加熱文火加溫1min,刮刀攪拌一下再叮一分鐘,用刮刀掄起底端觀查,一定要確定芝士片徹底溶化,然后用刮刀拌勻變?yōu)榻z滑的芝士糊。翻拌后芝士糊室內(nèi)溫度冷后放冰箱冷藏,等徹底冷后變粘稠了再涂。芝士糊還可以前一晚花5min搞好,冷藏留宿,第二天立即取出來用,十分方便!

第二步

依靠刮刀擦抹芝士糊,厚厚的地涂上一整片吐司,不必留邊,要不然并沒有涂到的會烤糊,芝士糊只需涂一面,最終上灑杏仁片就可以去烤了。

小烤箱,中高層上下火200-180度,烤大概10分鐘左右,烤時持續(xù)凸起大氣泡??镜浇瘘S色且發(fā)生比較大的焦斑后立刻公布,再烤就不可以產(chǎn)生奶皮狀芝士層,總體口味就會變脆。需注意,烤到金黃色且發(fā)生比較大的焦斑后立刻公布,再烤就不可以產(chǎn)生奶皮狀芝士狀!愛吃脆底的,吃之前把吐司翻過來烤2-3min至金黃,也要放在最底層烤2-3min,那樣烤后脆底配芝士層更美味可口。

巖燒乳酪制作方法

巖燒乳酪食材

編輯

主料

土司片

10片

芝士片

150g

黃油

50g

淡奶油

30g

砂糖

20g

輔料

杏仁片

10g

巖燒乳酪做法

編輯

1、將吐司面包切片,去掉四邊,留中間的白色正方形備用。

2、醬料當(dāng)中的黃油、芝士加熱軟化成液體,混合糖、淡奶油、蛋黃攪拌均勻備用。

3、把調(diào)好的醬料涂抹在土司表面,擺放烤盤,喜歡杏仁片的話,可在這一步撒在土司表面,不喜歡可不加。

4、進烤箱預(yù)熱上下200約10分鐘左右至表面出現(xiàn)“巖燒”的虎皮后出爐。也可以用平底鍋、電餅鐺鍋中放適量黃油,加入土司煎大約3分鐘(雖然沒有烤箱出來的“巖燒”花紋,但口感一樣好哦)

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