本篇文章給大家談?wù)動驼t薯片，以及油炸紅薯片吃了會胖嗎對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

怎么炸紅薯片

第1步我們先要把生粉放進(jìn)一個(gè)碗之中，然后合上一點(diǎn)水加入一些調(diào)味品。比如說像是味精以及食用鹽等等，等到它非常黏稠的時(shí)候這個(gè)時(shí)候就可以拿在一邊，然后進(jìn)行備用。首先我們還要把紅薯洗干凈之后切成片，接下來就把它放入之前已經(jīng)調(diào)好的生粉的碗之中，然后讓生粉包裹著紅薯片，這就是之前的一個(gè)準(zhǔn)備工作。其實(shí)這個(gè)準(zhǔn)備工作是非常重要的，因?yàn)橛驼t薯片最重要的就是這一步，如果這一步?jīng)]有做好的，那么后面的可能就沒有辦法進(jìn)行了。

第2個(gè)我們就開始正式的制作了，第2步的時(shí)候就把食用油倒入鍋中，量要多一點(diǎn)。然后再把它加熱，加熱到七成熟的時(shí)候就可以開始把之前已經(jīng)裹好生粉的紅薯片放在鍋中，進(jìn)行油炸。這個(gè)時(shí)候一定要注意要掌握好火候，等到它金黃色的時(shí)候，差不多就可以用筷子戳一下。

如果是已經(jīng)熟透了的話，那么就可以一個(gè)一個(gè)的拿出來了，這個(gè)時(shí)候其實(shí)就已經(jīng)可以使用了。那么可以看得出來，油炸紅薯片它是非常的簡單的。過程并不是特別的復(fù)雜，自己在家中完全可以去做，那么如果你喜歡的話就趕緊嘗試一下吧

油炸紅薯片的做法

原料：紅薯、蜂蜜水、食用油

做法：

1、選擇好品種的紅薯，黃皮紅心的甘薯做出的薯片最好吃；

2、將薯塊切成0.5mm厚的圓形薄片，并放在陽光下曬1-2小時(shí)左右；

3、用10%的蜂蜜水浸泡曬好的薯片30分鐘；

4、將浸泡好的薯片投入五成熱的油鍋內(nèi)，以慢火炸到七成熟時(shí)，再加以大火炸至金黃色撈起。

油炸薯片怎么做

油炸薯片是很多孩子非常喜歡吃的，但這種食物吃得太多對健康方面并不好，油炸薯片的制作方法不是很難，難得吃一次沒有什么關(guān)系，下面就來和看一下油炸薯片怎么做。

油炸薯片怎么做

需要準(zhǔn)備植物油，芝麻油，鹽，花椒粉，味精，辣椒粉以及土豆，把土豆的皮清洗干凈去除切成薄片，鍋里面加一些植物油，燒到八成熱，然后再改成小火，油溫下降以后把薯片放進(jìn)去，小火慢慢的炸，需要不停的用筷子來翻動，避免受熱不均勻而出現(xiàn)炸糊的情況，薯片開始變黃變脆的時(shí)候，把油分瀝干出鍋，放到比較大的容器當(dāng)中，再撒上一些花椒粉，鹽，辣椒粉，不停的翻炒均勻，讓這些調(diào)料沾在薯片上，最后淋上一些芝麻油，翻均勻以后就可以吃了。

薯片怎么切

先準(zhǔn)備新鮮的土豆，清洗干凈，把皮去除切成薄片，然后再放到清水里面浸泡一下，把多余的淀粉去除，土豆片泡好以后水分瀝干，把表面的水分擦干，放到一個(gè)大碗當(dāng)中，再撒上一些鹽，加五香粉，辣椒面，用手把土豆片抓緊讓它入味，土豆片腌好以后均勻的放在小蒸籠上，然后放到微波爐中用高火轉(zhuǎn)三分鐘取出來翻面，然后轉(zhuǎn)三分鐘，晾涼以后就可以吃了。

薯片的做法

香脆薯片，需要準(zhǔn)備孜然粉，花椒粉，鹽，花生油以及土豆，土豆的皮去除以后放到水里面浸泡著，然后再把它刮成薄片，刮得越薄越好，然后再放到水里面浸泡幾分鐘，撈出來攤涼，稍微把水分晾干，鍋中加入適量的油溫，燒到五六成熱的時(shí)候，把土豆片放進(jìn)去，用小火炸到金黃，撈出來油份瀝干，里面加入一些孜然粉，花椒粉以及鹽拌炒均勻，吃的時(shí)候撒上一些調(diào)好的孜然粉也可以。

孜然烤薯片，需要準(zhǔn)備孜然粉，鹽以及土豆，土豆的皮去除清洗干凈，然后再切成薄片，切得越薄就越脆，然后把土豆片放到一個(gè)大碗當(dāng)中，加入適量的水以及鹽浸泡5分鐘，把淀粉去除也可以增加一些咸味。土豆片泡好以后，用著紙巾擦干凈水，烤盤上面鋪上錫紙，然后再用毛刷刷一些植物油，避免薯片粘在烤盤上面，土豆片放在烤盤上，烤箱提前預(yù)熱10分鐘，然后再用160度烤10分鐘左右取出來翻面，撒上一些孜然粉，用150度繼續(xù)烤5分鐘，要不斷的觀察土豆片的變化，變脆以后就可以拿出來吃了。

還可以做薯片三文魚沙拉，需要準(zhǔn)備黃椒，黃瓜，土豆，薯片以及三文魚，再準(zhǔn)備一些黑胡椒，沙拉醬，把三文魚切成薄片，土豆切成片狀以后放到鍋里面蒸熟，黃椒黃瓜切成丁，把土豆蒸熟以后也切丁，加一些黑胡椒沙拉醬攪拌均勻，一片薯片放入蔬菜沙拉上面，再放一片三文魚，這樣就制作完成了。

還可以做薯片香烤雞柳，需要準(zhǔn)備薯片，雞柳，先把薯片放到保鮮袋里面，然后用搟面杖把它碾碎，腌制好的雞柳兩面都裹上薯片，擺到鋪有錫紙的烤盤上，然后烤箱提前預(yù)熱，放到中層烤15分鐘到20分鐘左右就可以吃了。

吃油炸薯片好嗎

油炸薯片吃的太多，對身體健康方面會造成不利的影響，會對胃部健康造成危害，情況嚴(yán)重的話消化不良問題就會發(fā)生，因?yàn)樗锩娴臒崃糠浅８?，是比較難消化的，吃太多油炸薯片也會讓身材發(fā)胖，通過油炸后脂肪含量增加，所以吃多以后，身材肥胖的問題就很容易出現(xiàn)。

吃油炸薯片還特別容易上火，食物油炸以后營養(yǎng)價(jià)值變得沒有那么高，油脂的含量上升很多，這樣就會讓薯片里面的卡路里含量增加，所以吃多以后就很容易上火。

吃太多油炸薯片還容易影響到身體健康情況，會讓致癌物質(zhì)出現(xiàn)，越薄越脆的薯片危害性就越大，對于老人以及兒童的傷害也是非常大的。

油炸薯片的營養(yǎng)價(jià)值也比較低，里面還有很多能量以及脂肪，吃得太多不僅會讓食欲下降，還容易導(dǎo)致肥胖出現(xiàn)，對皮膚健康方面造成危害。

上面介紹的就是油炸薯片的制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，油炸薯片的味道雖然不錯(cuò)，但不要一次性吃得太多，也不要總是吃，否則健康方面受到的危害就非常大，容易出現(xiàn)各種各樣的疾病問題。

炸紅薯片怎么做酥脆？

酥炸紅薯片的做法

主料；紅薯干2張。

輔料；植物油800克。

1、自家做的干薯片，秋季里我們鄉(xiāng)村挖紅薯的季節(jié)都要做這種紅薯片，生吃，油炸均可。

2、剪塊。

3、油燒至八成熱下入紅薯片。

4、中火油炸。

5、翻勻。

6、炸香脆。

7、瀝油。

8、即成，酥炸紅薯片的成品圖。