今天凡太百科給各位分享蒸芋頭的做法的知識，其中也會對蒸芋頭的做法及配方進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
蒸芋頭的做法
芋頭通常需要蒸15到20分鐘的時間，大芋頭需要蒸20分鐘，小芋頭只需15分鐘時間便能熟透。
另外用高壓鍋蒸芋頭只需10分鐘左右便能熟透，在蒸的過程中的加入少量清水，可以避免出現(xiàn)蒸爛的現(xiàn)象。
芋頭洗干凈放入蒸鍋中，隔水蒸上15-25分鐘就可以了。芋頭由于它的品種不同，所以個頭也相差有點大，比如荔浦芋頭個頭就非常大，而普通的芋頭就像雞蛋那么大，個頭層次不齊，形狀也各不相同。
所以蒸芋頭的時候，可以根據(jù)芋頭的大小來掌握時間，大一點的就蒸久一點，小一點的就蒸時間短一些。
可以用筷子戳一下芋頭的表面，如果輕輕一戳就可以戳進去，說明芋頭已經(jīng)煮熟，如果戳不動，說明沒有煮熟，還是硬的，需要再煮一會。切忌芋頭一定要煮熟才可以吃，否則生的芋頭或者半生不熟的芋頭會有毒素，會給身體帶來危害。
芋頭的吃法：
1、煮著吃
芋頭可以直接放在水里煮著吃。煮也分兩種，一種是直接帶皮煮，煮好之后撈出，然后撕掉表皮，蘸著白糖吃非常細膩可口。另一種就是提前將芋頭的皮去掉，然后放在水里煮。煮過之后連芋頭帶水一起盛出來，里面加入白糖或者紅糖，也可以加入桂花蜜，這樣一碗好吃的糖水芋頭就完成 了。
2、制作芋泥
可以把芋頭煮熟之后壓制成芋泥，然后制作成芋泥餅，芋圓，芋泥奶茶等等，制作關(guān)于芋泥的甜點和甜品。這樣吃起來口感好，而且會讓芋頭的味道更加濃郁。
3、芋薯
其實芋薯就跟大家平時吃的薯條類似，不過薯條是用馬鈴薯做的，芋薯是用芋頭做的。做法類似，將它切成條之后放入烤箱或者空氣炸鍋當中去烤制，做出來的芋薯香脆可口，十分美味。
清蒸芋頭做法 芋頭怎么蒸
1、食材：芋頭/芋艿適量，清水適量。
2、蒸芋艿非常的簡單，只需要準備好要蒸的芋頭和適量的清水就可以了，另外還需要準備一個電飯煲，或者蒸鍋都可以。
3、芋頭先用水泡一會，因為他表層有泥，泡幾分鐘再來洗比較好洗。
4、洗的時候把小顆的掰開，有的小顆的芋頭粘在大的芋頭旁邊粘著，把他掰開。
5、芋艿清洗干凈就用碟子裝起來。
6、電飯鍋里放適量的清水，水開了之后把芋頭放下去。
7、芋艿放下去之后就是這樣的，也可以冷水下鍋蒸，都可以的。
8、蒸10分鐘左右就熟了，關(guān)火，蒸芋頭就出鍋啦。
芋頭怎么蒸最好吃
蒸芋頭的做法如下：
用料：荔浦芋頭1個、肉沫50克、香菇2朵、洋蔥半個、紅椒1個、蔥1根、醬油2勺、甜面醬1勺。
1、準備芋頭切成絲，準備肉末，香菇，洋蔥，紅椒，蔥花。
2、鍋中燒油，放入配菜，蒜末翻炒出香味。
3、加一勺鹽，一勺醬油，一勺甜面醬，一勺蠔油。
4、翻炒均勻。
5、加半碗水，一勺雞精調(diào)味，煮1分鐘左右。
6、炒好的料汁澆在芋頭絲上面，水開上鍋蒸20分鐘。
7、撒上蔥花就可以出鍋了。
8、這道菜一定要趁熱吃哦，芋頭香滑軟糯。
蒸芋頭的家常做法
芋頭的做法是很多，蒸芋頭是不錯的做法。那么蒸芋頭究竟是怎么做呢？對于第一次做蒸芋頭的媽媽們，可能就要學(xué)習(xí)一下簡單的蒸法了。其實，蒸芋頭的.方法可以分為兩種，一種是清蒸，一種則是配著其他的食材來蒸。
一、清蒸芋頭
1、準備材料：小芋頭若干、鹽。
2、把小芋頭去皮洗干凈，然后在芋頭的切面上抹一層鹽。
3、將芋頭裝在盤子上，然后上鍋清蒸二十分鐘即可食用。
二、番薯芋頭蒸雞翅
1、準備材料：番薯、芋頭、雞翅、生抽、五香粉、姜片、白糖。
2、將芋頭、番薯去皮并洗干凈后，切成正方形丁粒。
3、然后將雞翅斬成兩段，用生抽、白糖、五香粉、姜絲腌15分鐘 。
4、把芋頭、番薯丁鋪滿碟子，然后把雞翅撈起擺在番薯芋頭丁的上面。
5、把腌雞翅的腌料全部淋在雞翅和番薯芋頭的上面。
6、水燒開后開始蒸，中大火蒸10分鐘，小火燜5分鐘即可。
關(guān)于芋頭清蒸做法
芋頭清蒸具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：芋頭 520g、白糖 適量、清水 適量。
1、第一步把準備好的芋頭洗凈，瀝干水分。
2、然后把洗好的芋頭放鍋里。
3、蓋上蓋子，開始蒸芋頭。
4、耐心等待15分鐘，然后打開蓋子，散些熱氣。
5、取出，沾上糖，這樣就可以品嘗了。
